小魚(yú)餅，讓他起死回生賺大錢(qián)

他是個(gè)窮光蛋，卻有一棵雄心壯志，他炒過(guò)股，開(kāi)過(guò)飯店，卻負(fù)債累累。還差點(diǎn)雙目失明。他說(shuō)：黑暗給了我黑色的眼睛，我要用它尋找光明。這位一直好高騖遠(yuǎn)的朝鮮族青年，及時(shí)放眼遠(yuǎn)觀，將一種幾乎失傳的朝鮮族傳統(tǒng)食品小魚(yú)餅研發(fā)成功并成功開(kāi)店。他的小魚(yú)餅不僅獲得了吉林省投資項(xiàng)目評(píng)比第一名，還帶領(lǐng)許多的下崗職工發(fā)家致富，特別是在2007年中央電視臺(tái)《致富經(jīng)》欄目組對(duì)姜哲的事跡進(jìn)行了特別報(bào)道，引起了極大的反響。而隨后中央電視臺(tái)《每日農(nóng)經(jīng)》欄目在2008年初再次對(duì)姜哲和他的小魚(yú)餅的報(bào)道真正使姜哲成為了國(guó)內(nèi)知名的創(chuàng)業(yè)人物，他的小魚(yú)餅也成為了最受歡迎的投資項(xiàng)目。

做生意受重挫，雙目失明

今年36歲的姜哲是吉林省長(zhǎng)春市人，1990年姜哲畢業(yè)后懷著滿腔熱血進(jìn)入社會(huì)，然而，他嘗試了許多的所謂發(fā)財(cái)?shù)墓ぷ?，開(kāi)飯店、炒股、賣酒卻都失敗了。還背負(fù)了一身的債。2002年，姜哲因?yàn)樾睦碡?fù)擔(dān)過(guò)重，長(zhǎng)期緊張血壓升高，導(dǎo)致眼底出血，他世界瞬間從彩色變成黑暗。并且看不到任何東西了，眼前一片漆黑，他徹底絕望了。

然而兩年后，這個(gè)對(duì)于生活失去了信心的人卻賺到了五十萬(wàn)，居然還說(shuō)：“說(shuō)實(shí)話我自己覺(jué)得，賺得太慢，這不是我性格?！?/p>

那這兩年到底發(fā)生了什么?

原來(lái)，讓姜哲賺了50萬(wàn)的就是一種把面倒在銅做的魚(yú)形模具里，中間加上不同的餡料，烤上半分鐘，外型特別卡通的小東西在長(zhǎng)春被叫做小魚(yú)餅。

在街頭，這小東西一個(gè)也只是賣上五毛錢(qián)，要說(shuō)它怎么成就了姜哲的財(cái)富還是得回到那段看不見(jiàn)的日子。

由于眼睛看不見(jiàn)，姜哲家里常做的主食都改成了方便拿取的面食，媽媽烤的小魚(yú)餅就陪伴了姜哲黑暗的日子。

每當(dāng)小魚(yú)餅開(kāi)鍋的時(shí)候，姜哲就特別振奮，因?yàn)樗男嵊X(jué)特別靈敏。姜哲還特別喜歡摸它上面的紋路的。魚(yú)鱗、魚(yú)眼睛啊，那手感實(shí)在是太美妙了。對(duì)于失明的人來(lái)說(shuō)，觸覺(jué)還有嗅覺(jué)就是他的生命的一個(gè)動(dòng)力了。

復(fù)明卻遭失業(yè)，逼出一代名吃

經(jīng)過(guò)兩年的尋醫(yī)問(wèn)藥。當(dāng)他的眼眼又可以看到世界的時(shí)候，他卻失去了工作。

因?yàn)橐挥昧ρ鄣子謺?huì)出血，姜哲做不了體力活，沒(méi)有單位愿意要，就在走投無(wú)路的時(shí)候，他想到了曾在黑暗里給了他無(wú)限慰籍的小魚(yú)餅。如果使用一種機(jī)器把它搬到市場(chǎng)現(xiàn)烤現(xiàn)賣一定大受歡迎。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗，姜哲終于成功完成了小魚(yú)餅機(jī)器的研制。

2005年春季，姜哲就在學(xué)校旁租了個(gè)幾平米的小店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，他為了吸引學(xué)生，搞了個(gè)免費(fèi)品嘗活動(dòng)，結(jié)果孩子沒(méi)少來(lái)，但他卻賠了兩百多。

原來(lái)，來(lái)的人太多，都搶上了，把桌子都擠翻了，第一天就送了200多元錢(qián)的成本?？砂呀芙o心疼壞了。

學(xué)生之間有啥事都傳播的快，第二天來(lái)的孩子更多，連送三天后姜哲決定不送了，但怕剛吸引來(lái)的學(xué)生再跑了，他想先嘗試買一送一，結(jié)果他的擔(dān)心完全多余，幾天的連買帶送，附近的小孩都知道了這兒有個(gè)小魚(yú)餅，一個(gè)月后姜哲一天就能賣上壹千個(gè)了。

到第二個(gè)月姜哲的小店純利就達(dá)到了8000元。干一天活累了，晚上就數(shù)錢(qián)，可把姜哲數(shù)的開(kāi)心的不得了。

然向三個(gè)月后姜哲不愿意數(shù)了，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)每月生意太穩(wěn)定，這樣一年賺多少錢(qián)他一算就知道了，根本不用數(shù)了。

勇奪第一，央視報(bào)道，名利雙收

這個(gè)時(shí)候姜哲的貪心就義上來(lái)了。如果各個(gè)街區(qū)都能有小魚(yú)餅賣，那知名度就會(huì)大大提高，一定會(huì)賺更多錢(qián)。既然自己沒(méi)錢(qián)在全市開(kāi)店，何不去免費(fèi)教人跟著自己做，而自己可以提供原材料?？烧l(shuí)會(huì)對(duì)這么小的生意感興趣呢，這時(shí)，他想到了下崗職工。

而隸屬于省勞動(dòng)保障局的省人力資源市場(chǎng)是長(zhǎng)春下崗職工聚集最多的地方，根多下崗職工每天都會(huì)在這里尋找能再就業(yè)的項(xiàng)目，曾經(jīng)也是下崗職工的姜哲知道每個(gè)月這里都會(huì)舉辦創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，他決定到那兒當(dāng)老師教大家做小魚(yú)餅。

2005年9月，姜哲來(lái)到省人力資源市場(chǎng)。他鼓起勇氣來(lái)到工作人員面前提出自己的想法時(shí)，對(duì)方因姜哲沒(méi)有廚房技師培訓(xùn)資格根本不理，下了決心的姜哲堅(jiān)持要和領(lǐng)導(dǎo)談?wù)?。面?duì)執(zhí)著的姜哲，人力資源部的劉部長(zhǎng)終于決定給姜哲一次機(jī)會(huì)，讓他參加人力資源市場(chǎng)每月一次的創(chuàng)業(yè)大獎(jiǎng)賽。

所謂大賽就是指當(dāng)天會(huì)有很多下崗職工來(lái)市場(chǎng)尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，如果有中意的項(xiàng)目就添一張選票，選出的第一名則會(huì)登上項(xiàng)目推介欄，成為下期培訓(xùn)內(nèi)容。

結(jié)果，姜哲的小魚(yú)餅，在100張選票當(dāng)中，獲得了84票的選票而奪魁。他見(jiàn)到下崗職工就說(shuō)“小魚(yú)餅是我的，我是第一名?！?/p>

參賽獲得第一名后，姜哲卻如愿以償成了培訓(xùn)教師，在他的帶領(lǐng)下，許多下崗職工做起了小魚(yú)餅生意。

為了滿足市場(chǎng)的需要。姜哲研制了40多種口味的小魚(yú)餅，深受人們的歡迎。隨著姜哲的名氣越來(lái)越大，很多外地的朋友都慕名前來(lái)學(xué)習(xí)小魚(yú)餅。姜哲創(chuàng)業(yè)的故事也受到了中央電視臺(tái)的關(guān)注，并于2007年、2008年中央電視臺(tái)《致富經(jīng)》欄目，《每日農(nóng)經(jīng)》欄目先后對(duì)姜哲的事跡進(jìn)行了特別報(bào)道，引起了極大的反響。由于在國(guó)內(nèi)知名度越來(lái)越高，很多南方的朋友找姜哲學(xué)習(xí)小魚(yú)餅技術(shù)，為了方便全國(guó)的學(xué)員，姜哲在北京成立了培訓(xùn)公司并親臨教學(xué)。姜哲堅(jiān)信他的小魚(yú)餅一定會(huì)為更多的百姓致富，也會(huì)讓自己名利雙收。