溫棚蔬菜施肥存在問題與改進措施

溫室蔬菜經濟效益高，是當前農民致富奔小康的有效途徑。但隨著栽培年份的積累，施肥技術的不當，導致溫室內土壤的養分比例失調，從而破壞了土壤的結構，嚴重地影響了蔬菜的產量和質量。

1、溫棚蔬菜施肥存在的問題

1.1氮肥施用過量，鉀肥施用嚴重不足。目前溫棚蔬菜生產中普遍存在重氮輕鉀的施肥方法。一些菜農過于迷信氮肥的增產作用，盲目過量施用，而對鉀肥又誤認為土壤里富含鉀。根本不施或僅靠有機肥來補充，結果造成土壤里氮肥過量、鉀肥短缺的現象，使作物平衡吸收受阻，降低了作物對病害和不良環境的抵抗力，增加了蔬菜產品的硝酸鹽含量，使蔬菜減產、品質下降、易爛、不耐貯運、口味變差。同時施用過量氮肥造成土壤硝酸鹽大量積累，向下淋溶，時間久了，還會提高地下水中硝酸鹽含量，造成生態環境污染。

1.2溫棚土壤中鹽類積累加重，形成鹽害。溫棚蔬菜栽培由于一味追求高產，施肥量一般較大，遠遠超過露地栽培，而過量施肥，造成土壤中肥料過多。且又以化肥為主。大量鹽分在土壤中積累，在耕作層形成土壤次生鹽漬化，影響蔬菜的產量和質量，危害著溫棚蔬菜的可持續生產，降低溫棚設施的利用價值。

1.3微肥元素缺乏會使蔬菜發生各種病害。蔬菜不僅要吸收大量氮、磷、鉀，對鈣、鎂、硫也吸收較多，同時微量元素也不能缺少，否則將影響其生長發育。土壤缺鈣，可誘發各種病害如番茄臍腐病屬缺鈣癥。芹菜缺硼會發生莖裂病、番茄缺硼會發生果實呈現銹色斑，黃瓜缺硼會發生果皮縱裂等。此外，番茄、黃瓜因缺硫葉片出現變黃現象。這些營養元素的缺乏，直接影響到植株的正常生長，降低植株抵抗能力，誘發病蟲害發生，成為穩產高產的障礙因子。

1.4施肥化肥方法不科學，造成肥料養分利用率很低。日光溫室蔬菜生產禁止施用易釋放氨的化肥品種，在蔬菜生產中，仍有部分菜農用碳酸氫銨作追肥在土表面撒施。在蔬菜生產中，復合肥是菜農施用的主要化肥品種，磷酸二銨、三元復合肥作追肥在土表面撒施也占了較大比例，肥料養分利用率很低。目前，絕大多數日光溫室蔬菜追肥方法是沖施，即把肥料溶于水中，在澆水時隨水追肥。這種施肥方式，導致土壤表層(10cm以上)積累大量養分，蔬菜根系不易吸收，并且氮肥容易以氣態形式損失。溫室溫度高，施肥量偏大時，容易燒傷蔬菜葉片。少數使用化肥深施器進行深層穴施或覆土追肥的，因其勞動量較大，開穴數少，施肥不均勻。

1.5生施有機肥且施用量偏高。據調查，人糞和雞糞已成為日光溫室蔬菜生產的主要基肥之一，但菜農為了施用方便，經常將人糞、畜禽糞在田間晾曬失水成干或直接施入土壤中，這是很不科學的。因為日光溫室內溫度較高，未經發酵的有機肥施入土壤后迅速分解揮發，大量的氨氣、硫化氫等揮發掉，而一些硫酸鹽、有機鹽及無機鹽等殘留在耕層土壤中，會造成耕層內鹽分的積累；同時，未腐熟的有機肥，還會滋生雜草和傳播病菌、蟲卵。暴曬的有機肥，會使氮素揮發，損失了肥料的氮素養分。據調查有些菜農在一季蔬菜生長季節，每畝施用雞糞高達20方以上，這樣有機肥養分施入量占施肥總量的61％～88％。如果長期大量施用有機肥會影響土壤的理化性質。土壤鹽分和硝酸鹽累積，影響作物生長，對地表水、地下水的水質構成潛在威脅。更為嚴重的是，有機肥對土壤及水體的不良影響可通過食物鏈危害人體健康。

2、溫棚蔬菜正確的施肥方法

2.1改進施肥方法。針對肥料性質進行施肥，即：深施氮鉀肥，集中施或與有機肥摻合一塊施用硼肥，葉面噴施微肥。因蔬菜種類而施，葉菜類在結球期要保證氮鉀充足供應；茄果類對鉀鈣鎂等需求量大，果實生長期應保持充足養分供應，特別是鉀肥供應，故應在旺盛生長前期及時追肥；根菜類的根莖膨大前期是吸收養分高峰期，應注意追施磷鉀肥和硼肥。實行平衡施肥，降低蔬菜體內硝酸鹽含量，改善蔬菜品質，降低農藥殘留量。

2.2合理輪作倒茬。由于溫棚蔬菜種植種類單一，重茬嚴重，土壤中營養元素損耗極不平衡，且病蟲害嚴重，故應考慮大田的豆科和禾本科作物適當輪作，以降低病蟲積累，同時在夏伏時，溫棚蔬菜淡季，可揭開棚膜，停止生產，接受太陽曝曬和雨水淋灑，減少病蟲害的發生，降低耕層鹽類濃度。

2.3提倡多施腐熟的有機肥。有機肥可以向植株提供全面持久的養分，它不僅含有植株需要的大量元素和微量元素，還能改良土壤的物理、化學、生理性狀，增強土壤保肥能力。在溫室內，它還可以分解土壤過多的硝態氮，同時分解產生二氧化碳，彌補溫室二氧化碳的不足。對新建或有機質含量低的溫室，更要多使用腐熟的優質畜禽廄肥，廄肥一定要發酵腐熟，避免植株氮氣中毒、燒根或帶病蟲害，造成植株感病。對植株年限長、土壤中氮肥殘留較多的溫室，可在夏秋歇茬時施入未腐熟的麥草等，防止土壤次生鹽漬化的發生，改良土壤中菌群和養分結構。

2.4增施鉀肥，適施氮肥，補充微肥。蔬菜一般對氮鉀需求量較大，在溫棚內土壤氮多鉀少的情況下，適當增加鉀肥量，以達到提高蔬菜產量、改善蔬菜品質。因此合理施用氮、磷、鉀肥，使其配比合理。另外，針對蔬菜對鈣、鎂、硫肥和微量。

2.5增施沼氣CO₂，氣肥。CO₂在一定濃度范圍內，與蔬菜產量成正相關。沼氣燃燒可增加棚溫，延長作物的生長期，釋放的CO₂，可增強作物的光合作用，從而促進作物生長發育。具體施用的方法是：選用燃燒較完全的沼氣燈作為施氣工具，在春、夏兩季的每天早晨6點鐘，在保護地點燃沼氣燈，到8點鐘左右停止施放，然后關閉大棚1.5～2個小時，待棚溫升至30攝氏度時即開棚放風。一般說：一架30m長的大棚，點燃沼氣燈6只，1小時后，棚內CO₂濃度可達1200微克／克(ppm)。試驗證明：在早春季節可提高棚溫2～4℃，葉片光合強度增加5％～18％。應用沼氣增施CO₂可使黃瓜、西紅柿，甜椒平均分別增產49.8％、21.5％、36％。并且能夠延長生長期。

2.6大力推廣生物肥料 特別是要大力推廣生物有機復合肥料。生物肥料含有微生物活化菌，它是由有機肥、無機肥、菌肥、增效劑復合而成的“四合一”肥料，施用生物有機復合肥，可以改良土壤，增加土壤肥力，給大棚蔬菜創造良好的生長環境。