伊犁河谷葡萄目光溫室栽培技術

摘要：主要介紹新疆伊犁河谷葡萄日光溫室栽培技術，就溫室建造、栽植技術、土肥水管理、花果管理、整形修剪、溫室溫濕度管理等主要栽培技術進行總結。

關鍵詞：葡萄；溫室栽培技術；

新疆伊犁河谷自然條件優越，適合多種果樹生長，目前以紅提葡萄為主要品種的鮮食葡萄已發展到近5萬畝，在伊犁河谷鮮食葡萄的市場供應期主要集中在8～10月。經貯藏可延遲至次年3月，近年來，為延長葡萄的市場供應期，我地開始進行塑料日光溫室進行早促成栽培葡萄，經幾年的試裁，取得了良好的效益，現將葡萄塑料日光溫室規范化栽培技術總結如下。

一、塑料日光溫室結構

主要選用土墻鋼架結構通用型拱圓式節能目光溫室。溫室東西長為75m左右，溫室前底角至后墻內側跨度為7.5m，屋脊至地面高度為4.5m，墻體高度為3.5～4m，墻體截面為梯形，底部厚度為2.0m，頂部厚度為1.0m，采用短后坡，—般后屋坡長1.5～1.7m左右，后坡傾角40度左右，后屋面厚度為0.8m，采用保溫性能強的秸桿等并用塑料膜包裹。溫室坐北朝南偏東5度左右。墻體選擇經濟型土墻，骨架選用鋼管、鋼筋，鋼管與鋼筋焊接成雙弦桁架園弧形拱架，上端固定在屋脊檁上，下端與地埋水泥預制件連接，一般每1.5m設一道。再從后坡及前坡面東西橫向拉鋼絲，間距35cm，并將雙弦拱架與鋼絲交叉處綁緊，使棚面呈園弧狀平整。采光透明覆蓋材料采用聚氯乙烯無滴膜。溫室近屋脊東西設2個通風孔，前沿向內60～70cm處東西設2個通風孔。

二、選地和整地

選擇地勢平坦，背風向陽，周圍無遮光物，排灌方便，交通便利的地塊，土質最好為疏松肥沃的砂壤土。場地確定后，按溫室所需規格進行建造，然后整平地面，施入充分腐熟的有機肥2T左右，撒入地面，深翻40～50cm后，按南北行向按行距挖深、寬各60cm的定植溝，然后將優質肥和土混合后填入溝內，灌一次透水沉實。

三、品種選擇與苗木定植

1、品種選擇要依據品種的需冷量、耐蔭性、耐濕性等性狀進行選擇。促早栽培一般選用早熟、優質、高產的品種的歐亞種品種。如無核白雞心、緋紅、京秀、京亞、六月紫、無核早紅等。

2、苗木栽植 雙壁籬架種植，小行距為0.5m，大行距為2m。株距0.5m。采用多年一栽制。栽植時期，一般春季3～4月份為宜。一行可栽11株，栽后澆一次透水。

四、肥水管理

1、施肥 苗木長到50cm左右高時追肥，每株追肥氮、磷、鉀復合肥10g，苗高1m時噴1次400倍多效唑、再追1次復合肥，每株50g，扣棚后，在萌芽前、開花前、果實黃豆粒大時各追一次肥，果實開始著色時，追一次磷鉀肥，秋季施基肥。

2、澆水應根據土壤和葡萄生長發育情況，結合物候期澆水。一般應澆好催芽水、花前水、膨大水、著色水、封凍水，澆水與施肥結合進行。溫室澆水應掌握在晴天上午進行。

五、扣棚后溫濕度及光照的管理

1、溫度的調控在12月中旬至1月初，溫室覆蓋棚膜，再蓋上草簾，進行升溫催芽。第一周要緩慢升溫，白天保持15～20℃左右，夜間6～10℃，最低不低于3℃。升溫催芽后白天升-到20～25℃，夜間保持10℃左右。開花期為了提高花粉發芽率，保證授粉受精過程的順利進行，白天保持20℃左右，夜間保持5～10℃，最低不可低于5℃，開花期要停止灌水，濕度保持在50％左右，以利開花和散粉。幼果時期白天溫度保持20～25℃，夜間保持在15～20℃，濕度保持在70％左右。著色期白天20～30℃，夜間16～18℃，夜間溫度控制在15℃左右，不要超過20℃。日溫差加大，有利于著色和果實糖分積累。

2、濕度的調控 萌芽前每天對枝蔓噴2～3次水，直到萌動。萌芽至花序伸出期，棚內濕度應控制在80％左右；花序伸出后控制在70％，開花至坐果期為65％～70％，坐果后應控制在75％左右。為了降低棚內空氣濕度，在灌催芽水后立即在地面上覆蓋地膜，生長中后期應選擇晴天中午澆水，可減少水分蒸發，提高地溫，加大放頂排風除水蒸氣。在棚內造成高溫、低濕的環境條件，是避免葡萄病害發生的關鍵。

3、光的調控 葡萄溫室增光的具體方法一是選用無滴薄膜，抗老化膜，并每周清掃1～2次，沖洗棚膜灰塵或草葉等雜物，以增加光照；二是選用強度較大的材料，適當簡化建筑結構，減少骨架遮光，并選擇透光好、不吸塵、無滴的醋酸乙烯棚膜。三是適當提早揭簾，晚蓋簾，增加溫室葡萄光照時間，充分利用散射光。四是可采用補光方法，延長光照時間。五是溫室內掛反光屏幕，地面鋪設反光膜均達到增強光照的目的。

六、整形修剪

1、整形：一般采用雙籬架單蔓整形。即株距0.5m，小行距0.5m，大行距2m，兩行葡萄新梢向外傾斜搭架生長，下寬即小行距0.5m，上寬1.8m左右。苗木栽植后，新梢長到20cm長時，每株選留一個新梢培養主蔓，即單蔓整形。多余的抹掉。秋季落葉后剪留1.5m左右。進人休眠期管理。升溫催芽后，每蔓留5至6個結果新梢結果。距地面40cm左右留一預備梢，上部結果后縮剪至預備枝處。若未留預備枝的也可在采果后及時將主蔓回縮到40cm處，促其潛伏芽萌發培養新主蔓。但不能過晚，以免新梢花芽分化不良。新梢生長到8月摘心，促其成熟。落葉后剪留1.5cm。即距地面40cm處的主蔓保持多年不動，而上部每年更新一次。

2、新梢生長期管理 和露地栽培相似，主要進行上架抹芽、疏梢定枝、新梢引縛、疏花序、掐穗尖、新梢摘心、副梢處理、除卷須等工作。

七、花果管理措施

1、提高坐果率 在葉片已展6～7片葉時，噴100-200倍0.5％B9開花前1周開始每隔5天噴一次0.3％硼砂，連噴2次。對生長勢強的結果枝，花前在花序上部進行扭梢或在結果枝基部環割。

2、疏花疏果落花后10～15天，根據坐果情況及早疏粒，疏去部分密粒和單性果，保證果穗整齊。

3、促進漿果著色和成熟 進人著色期要摘掉梢基部的部分老葉，增加光照。生長期葉面噴布O.3％磷酸二氫鉀2～3次。

八、病蟲害防治

1、開花前噴1次甲基硫菌靈或百菌清熏蒸，防治灰霉病和穗軸褐枯病等。

2、果實發育期防治霜霉病、白腐病、白粉病，可用百菌清煙熏劑熏蒸。也可于坐果后2周噴一次50％福美雙可濕性粉劑500～700倍液。以后每半月噴一次殺菌劑，如50％福美雙可濕性粉劑和75％百菌清可濕性粉劑800倍液交替使用。采后可噴半量式或等量式波爾多液2～3次，防治葡萄霜霉病。