無公害軟籽石榴保花保果技術

摘要：本文分析了軟籽石榴落花落果的6個因素：授扮受精不良、激素平衡水平不適，樹體營養(yǎng)不良、水分過多或不足、光照不足、病蟲和其他自然災害，著重介紹了軟耔石榴的無公害保花保果技術措施：輔助授粉、應用生長調節(jié)劑、疏花疏果、加強果園綜合管理，加強病蟲害防治等。為軟耔石榴的無公害生產提供了重要的技術依據(jù)。

關鍵詞：無公害；軟籽石榴；保花保果；技術

軟籽石榴落花現(xiàn)象嚴重，雌性退化花脫落是正常的，但兩性正常花脫落和落果現(xiàn)象也很嚴重。其落花落果可分為生理性和機械性2種。機械性落花落果往往因風、雹等自然災害所引起；而生理性落花落果的原因很多，在正常情況下都可能發(fā)生，落花落果有時高達90％以上。

1、落花落果的原因分析

1，1授粉受精不良 授粉受精良好對提高軟籽石榴坐果率有重要作用，如果授粉精不良，則會導致大量落花落果。套袋白花授粉的結實率僅為3.3％，而經(jīng)套袋并人工輔助授粉的結實率高達83.9％。因此保證授粉受精是提高軟籽石榴結實率的重要條件。

1，2激素平衡水平不適 軟籽石榴體內含有生長素、赤霉素等多種內源激素，雖然它們含量極少，但對軟籽石榴的花芽分化及萌發(fā)和果實的生長發(fā)育起到極其重要的調控作用。受精后的胚和胚乳也可合成生長素、赤霉素和細胞分裂素等激素，由于不同激素共存于同一軟籽石榴體中，它們出現(xiàn)的時間和含量不同，其作用是協(xié)同(synergism)或拮抗(Antagoism)，是錯綜復雜的，而且受外界條件的影響，各種激素相克相成的結果就會產生一種平衡狀態(tài)，只有當這一平衡狀態(tài)達到某一水平時才有利于軟籽石榴的坐果。因此在軟籽石榴盛花期使用赤霉素處理花托，可明顯提高坐果率。

1，3樹體營養(yǎng)不良 只有在軟籽石榴樹體營養(yǎng)較好的條件下，胚的發(fā)育以及果實的發(fā)育才好。否則就差，嚴重的營養(yǎng)不良會導致落花落果現(xiàn)象發(fā)生。

1，4水分過多或不足 開花時陰雨連綿則落花嚴重，若雨后放睛則有利于坐果，原因與授粉受精有關，當陰雨連綿時，限制了昆蟲活動及花粉的風力傳播，不利于軟籽石榴授粉受精；雨后放晴，不但有利于昆蟲活動，而且有利于器官的發(fā)育，給授粉受精創(chuàng)造了良好的條件，故而能提高軟籽石榴的坐果率。

1，5光照不足 光是通過樹冠外圍到達內膛的，而軟籽石榴樹枝條冗繁，葉片密集，由于枝葉的阻隔，光到達內膛逐次遞減，其遞減率隨枝葉的疏密程度，由冠周到內膛的距離而有所不同。枝葉緊湊較稀疏光照強度遞減率要大，品種不同枝葉疏密程度不同，修剪與否，修剪是否合理都影響進光率。合理修剪，樹體健壯，通風透光條件好，其坐果率可以提高3－6倍。在光照不足的內膛，坐果少且小，發(fā)育慢，成熟時著色也不好，這和內膛葉片的光合作用強度的低下有關。

1，6病蟲和其他自然災害 桃蛀螟是軟籽石榴的主要蛀果害蟲，高發(fā)生年份蟲果率達90％以上，蛀于害蟲莖窗蛾將枝條髓腔蛀空，使枝條生長不良甚至死亡，遇風易扭斷等、加之其他如桃小食心蟲、黑蟬、黃刺蛾及果腐病等都是危害軟籽石榴花、果比較嚴重的病蟲，對軟籽石榴產量影響很大，嚴重者造成絕收。造成軟籽石榴落果的自然災害也很多，諸如花期陰雨阻礙授粉受精，大風和冰雹吹(打)落花果等。

2、無公害保花保果技術

2，1輔助授粉

2，1，1放蜂 放(蜜)蜂是提高軟籽石榴坐果率的有效措施，一般5－8年生軟籽石榴樹，每150－200株樹放置一箱蜜蜂(約1.8萬頭蜜蜂)，即可滿足傳粉的需要。軟籽石榴園放置蜂箱數(shù)量，視株數(shù)而定。蜜蜂對農用殺蟲劑非常敏感，因此軟籽石榴園放蜂時切忌噴灑農藥。陰雨天放蜂效果不好，應配合人工輔助授粉。

2，1，2人工授粉 軟籽石榴雌性敗育花較多，但花粉發(fā)育正常，可干園內隨采隨授。方法是摘取花粉處于生命活動期(花冠開放的第2天，花粉粒金黃色)的敗育花，掰去萼片和花瓣，露出花藥，直接點授在正常柱頭上，每朵可授8－10朵花。此法費工，但效果好，一般坐果率在90％以上，是提高軟籽石榴前期坐果率的最有效措施。

2，1，3機械噴粉 把花粉混入0.1％的蔗糖液中(糖液可防止花粉在溶液中破裂，如混后立即噴，可減少糖量或不加糖)利用農用噴霧器噴粉。配制比例為：水10kg，蔗糖0.01kg，花粉50mg，再加入硼酸10g(可增加花粉活力)。

花粉在果園隨采隨用，一般先將花粉抖落在事先鋪好的紙上，然后除去花絲、碎花瓣、萼片和其他雜物，即可使用。花粉液隨配隨用，以防混后時間久了花粉在液體中發(fā)芽影響授粉能力。

軟籽石榴花期較長，在有效花期內都可人工授粉，但以盛花期(沿黃地區(qū)6月15日)前輔助授粉為好，以提高軟籽石榴前期坐果率，增加果實的商品性。每天授粉時間，在天氣晴朗時，以上午8－10時花剛開放，柱頭分泌物較多時授粉最好。連陰雨天昆蟲活動少，要注意利用陰雨間隙時間搶時授粉。

花期每1－2天輔助授粉1次。花量大時每個果枝只點授一個發(fā)育好的花，其余蕾花全部疏除。對授過粉的正常花可用不同的方法做標記，以免重復授粉增加工作量。機械噴粉無法控制授粉花朵數(shù)，很容易形成叢生果，要注意早期疏果。

2，2應用生長調節(jié)劑 軟籽石榴落花落果的直接原因是離層的形成，而離層形成與內源激素(如生長素等)平衡狀態(tài)有關。應用生長調節(jié)劑和微量元素，防止果(花)柄產生離層對防止落花落果有定效果，其作用機理是改變果樹內源激素的水平和不同激索間的平衡關系。于軟籽石榴盛花期用脫脂棉球蘸取激素類藥劑涂抹花托可明顯提高坐果率，如用5－30mg／L赤霉素處理，坐果率可提高17.7％－22，9％。

初冬對4－5年生軟籽石榴樹，施多效唑有效成分1g能促進花芽的形成，單株雌花數(shù)提高80％－150％，雌雄花比例提高17.8％，單株結果數(shù)增加25％，增產幅度為47％65％。夏季現(xiàn)蕾初期對2年以上軟籽石榴樹葉面噴施500800mg／L的多效唑溶液，能有效控制枝梢徒長，增加雌花數(shù)量，提高前期坐果率，單株結果數(shù)和單果重分別增加17.5％和13.2％，單襪產量提高25.6％。使用多效唑要特別注意使用時期、利量和方法，如因用量過大，樹體控制過度，可用赤霉素噴灑緩解。

2，3疏(蕾)花、疏果 軟耔石榴花期長，花量大，且雌性敗育花占很火比例，從現(xiàn)蕾、開花、脫落，消耗了軟籽石榴樹體大量有機營養(yǎng)。及時疏蕾疏花，對調節(jié)樹體營養(yǎng)，增進樹體健壯，提高果實的產量和品質有重要作用，

從花蕾膨大能用肉眼分辨出正常蕾與退化蕾時開始，摘除結果枝頂端果位下部分尾尖瘦小的退化蕾或花，保留正常蕾(花)，直至盛花期結束。連續(xù)進行，避免漏疏花同時進行。疏果視載果量在果實坐穩(wěn)后進行，首先疏掉病蟲果、畸形果、叢生果的側位果。結果多的幼柯、老弱樹，大果品種樹適當多疏；健壯樹、小果品種樹適當少疏，使果實在樹冠內外，上下均勻分布，充分合理利用軟籽石榴樹體營養(yǎng)。—般徑粗2.5cm左右的結果母枝，留果3－4個。

2，4加強果園綜合管理 凡可以促進光臺作用，保證樹體正常生長發(fā)育，使樹體營養(yǎng)生長和生殖牛長處于合理狀態(tài)，增加軟籽石榴樹養(yǎng)分積累的綜合管理措施的合理運用，都有利于提高軟耔石榴坐果率。

2，4，1修剪 除了保持中心主干和各級主側枝的生長勢外，要多疏旺枝，留中庸結果母枝；根際處的萌蘗，結合夏季抹芽、冬季修剪一律疏除。軟籽石榴樹進入盛果期后，隨著樹齡的增長，結果母枝老化，枯死枝逐漸增多，特別是50－60年生樹，樹冠下部和內膛光禿，結果部位外移，產量大大下降，結果母枝瘦小細弱，老干糟空，上部焦梢。此時要進行更新改造修剪，方法是：(1)綿剪衰老的主側枝。次年在萌蘗旺枝或主干上發(fā)出的徒長枝中選留2－3個，有計劃地逐步培養(yǎng)為新的主側枝和結果母枝，延長結果年限。(2)一次進行更新改造。第1年冬將全株的衰老主干從地上部鋸除；第2年生長季節(jié)根際會萌生出大量根蘗枝條，冬剪時從所有的枝條中選出4－5個壯枝作新株主干，其余全部疏除；第3年在加強肥水管理和防病治蟲的基礎上，短枝可形成結果母枝和花芽，第4年即可開花結果。(3)逐年進行更新改造。適宜于自然叢干形，主干一般多達5－8個。第1年冬季可從地面鋸除1－2個主干；第2年生長季節(jié)可萌生出數(shù)個萌蘗條，冬季在萌生的根蘗中選留2－3個壯條作新干，余下全部疏除，同時再鋸除1－2個老干；第3年生長季節(jié)從第2年更新處又萌生數(shù)個蘗條，冬季再選留2－3個壯條留作新干，其余疏除。第1年選留的2－3個新干上的短枝已可形成花芽。第3年冬再鋸除1－2個老干，第4年生長季節(jié)又從更新處萌生數(shù)個萌蘗條，冬季選留2－3個萌條作新干。第1年更新后的短枝已開花結果，第2年更新枝已形成花芽。這樣更新改造衰老石榴園，分年分次進行，既不絕產，4年又可更新復牡，恢復果園生機。

2，4，2肥水管理

2，4，2，1施肥 施肥可分為土壤施肥和根外(葉面)追肥2種形式，施肥的原則是以土壤施肥為主，根外追肥為輔。

土壤施肥是將肥料施于軟籽石榴根際，以利于吸收。施肥效果與施肥方法有密切關系，應根據(jù)地形、地勢、土壤質地、肥料種類，特別是根系分布情況而定。軟籽石榴樹的水平根群一般集中分布于樹冠投影的外圍，因此，施肥的深度與廣度應隨樹齡的增大由內及外、由淺及深逐年變化。常用的施肥方法環(huán)狀溝施法、放射狀淘施法、穴狀施肥法、條溝施肥法、全園施肥法，灌溉式施肥法等。采用何種施肥方法，各地可結合軟籽石榴園具體情況加以選用。采用環(huán)狀、穴狀、條溝狀、放射溝施肥時，應注意每年輪換施肥部位，以便根系發(fā)育均勻。

根外(葉面)追肥是將一定濃度的肥料液均勻地噴布于軟籽石榴葉片上，一可增加樹體營養(yǎng)、提高產量和改進果實品質，一般可提高軟籽石榴坐果率2.5％－4.0％，果重提高1.5％－3.5％，產量提高5％－10％，二可及時補充一些缺索癥對微量元素的需求。葉面施肥的優(yōu)點表現(xiàn)在吸收快、反應快、見效明顯，一般噴后15min至2h可吸收，10－15天葉片對肥料元素反應明顯，可避免許多微量元素施人土壤后易被土壤固定，降低肥效的可能。

2，4，2，1灌溉 正確的灌水時期是根據(jù)軟籽石榴樹生長發(fā)育各階段需水情況，參照土壤含水量、天氣情況以及樹體生長狀態(tài)綜合確定。依據(jù)軟籽石榴樹的生理特征和需水特點，要掌握4個關鍵時期的灌水，即萌芽水、花前水、催果水、封凍水。黃淮流域早春3月萌芽前應灌一次萌芽水；5月上、中旬灌一次花前水，為開花坐果做好準備，以提高結果率。催果水要依據(jù)土壤墑情保證灌水2次以上，第1次灌水安排在盛花后幼果坐穩(wěn)并開始發(fā)育時進行，一般在6月下旬，第2次灌水，一般在8月中旬，果實正處于迅速膨大期；土壤封凍前結合施基肥耕翻管理灌封凍水。

2，5加強病蟲害防治

2，5，1防治桃蛀螟 桃蛀螟是危害軟籽石榴的主要害蟲之一，在自然狀態(tài)下，此蟲危害的蟲果率在70％以上，嚴重年份在90％以上，群眾流傳有“十果九蛀”及“石榴吃著好，就是怕蟲咬”。桃蛀螟一年發(fā)生四代：5月初第一代幼蟲開始危害，7月上旬第二代，7月下旬為第三代，9月下旬第四代以老熟幼蟲越冬休眠。防治辦法為：①搞好軟籽石榴園衛(wèi)生，清除殘枝病葉，刮老樹皮，進行集中銷毀。②果實套袋，在果實受粉后用果實專用套袋，如日本小林雙層袋套住果實，直到果實成熟前10天，去袋著色。可有效防止桃蛀螟的危害。③果筒塞藥棉或藥泥：用100倍敵百蟲藥液浸蘸的棉花團或黃泥塞軟籽石榴萼筒。④誘殺成蟲：4月底5月初用糖醋液用盒子裝著掛在樹上誘殺成蟲。

2，5，2防治果腐病 軟籽石榴果腐病是由真菌引起的危害軟籽石榴果實的一種最常見病害，在自然狀態(tài)下，病果率在30％以上，果實受侵害后產生淡褐色水漬狀斑，迅速擴大，以后病部出現(xiàn)灰褐色霉層，雨季到來時極易發(fā)生。防治辦法為：5月底6月初連續(xù)(間隔一周)噴波爾多液3次，最好與50％的甲基托布津配合使用。