腸胃不好時的飲食對策

飲食習慣是消化系統健康的關鍵，而胃部長期不適的人，更該慎選食物種類，以減輕癥狀、加速恢復。腸胃不好時飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮最佳。此外，針對各種不適癥狀，遵守不同的飲食禁忌，可減輕癥狀，加速胃部功能恢復。

胃發炎、胃潰瘍避免刺激性食物

原因：胃發炎、胃潰瘍病因很多，包括長期壓力過大引起自律神經亢進，導致胃酸增加而形成慢性胃病，或攝取刺激性食物傷害胃部黏膜造成急性潰瘍等。

癥狀：上腹部悶痛、食欲不振、惡心腹脹；厭食和體重減輕等癥狀。急性患者更明顯感到腹部刺痛、灼痛，甚至惡心嘔吐，必須盡快就診。

治療對策：在醫生指導下禁食，再循序漸進恢復飲食；平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物；避免粗纖維食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合；空腹時也不要喝可樂等碳酸飲料。

急性胃炎患者由于反復發病和出血癥狀，容易出現缺鐵性貧血，因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維他命C的食物，例如柳橙、檸檬等，以促進鐵質吸收。

胃食道返流少吃甜食、糯米

原因：下食道括約肌不自主地松開或張力下降，使胃和食道間的賁門口無法緊閉，胃里的胃酸和酵素便逆流向上。由于食道壁很薄無法抗酸，因此產生火燒心和灼熱感。

癥狀：打嗝、食道痙攣、吞咽困難、火燒心與灼熱感，甚至引發食道潰瘍或上皮黏膜細胞病變，最后演變為食道癌。

治療對策：由于每個人對于食物的反應不盡相同，因此患者要觀察哪些食物最容易引發不適，并減少攝取，以免癥狀加劇。少吃甜食、油炸、高脂飲食；空腹不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌；少吃難消化的糯米及芹菜、竹筍等粗纖維食物，少吃動物的筋皮部位，以免逆流癥狀更嚴重。

消化不良、胃脹避免產氣食物

原因：消化不良是常見胃病，高達3至4成的人有這種經驗，吃太快、吃太多、壓力大都可能造成消化系統失調，引起消化不良。

癥狀：飯后出現腹痛、胃脹、惡心、嘔吐，經過診斷排除潰瘍因素，稱為“非潰瘍性消化不良”。

治療對策：不吃難消化和過油、辛辣的食物；少吃豆類、奶類、十字花科蔬菜等產氣食物，以免腹脹難耐；少量多餐、細嚼慢咽、有規律的生活作息，才能讓消化不良癥狀早日退散。

鏈接：呵護胃部好食物

木瓜 含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，建議不要在空腹時食用。

山藥 健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效，還能促進食欲，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。

姜 促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生姜在中藥中也用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。