有機肥料的問題與發展趨勢

20世紀90年代前后，由于種種原因，商品有機肥料一直沒有開展，本世紀2002年后，有機肥料開始受到重視，近年在農村產業結構調整過程中，人們更是對有機肥料有了新的深刻認識，開發利用呈明顯發展趨勢。目前我國有機肥料應用主要有以下三個特點。

（一）有機肥施用范圍較大，作物和地域之間不夠平衡

從應用作物看，有機肥料適宜于各種作物施用，但由于目前對有機肥源的開發利用不夠，數量有限，各地70%以上的優質有機肥料如農家肥、商品有機肥、沼氣發酵肥、餅肥等主要集中施用于價值較高的果樹、蔬菜及瓜類等經濟作物，糧食作物施用很少。而小麥、玉米等作物秸稈由于受耕作條件的限制，一般被歸還給糧田。

從典型農戶分析，堅持使用有機肥料的農戶占到12.5%，四分之三以上的農戶在糧食作物上不使用有機肥料，而65%的農戶在種植經濟作物時一直使用有機肥料。

分析發展趨勢，37.5%的農戶認為與過去相比，有機肥料的總量是“增加”趨勢，15%認為“減少”，47.5%認為與過去“差不多”。有45%的農戶認為多用有機肥料一定能生產出優質的農產品，且認為以后農民種地使用有機肥料的會越來越多。

(二)應用方法不斷完善，技術水平有待提高

一個時期以來，隨著各級政府及農技推廣部門對有機肥料建設工作的重視和加強，我國廣大農村積制和使用有機肥料的方法手段不斷提高和完善。如通過推行畜圈改造和飼養條件的改善，農家肥有機質含量有了較大的提高，較十年前增加了3～5個百分點；通過秸稈還田技術的推廣，產生了“四增一減”的良好效應，即產量、土壤有機質、水分、蚯蚓數量增加，雜草減少，極大地促進了我國農業良性發展。但是，在有機肥料施用技術方面還有一些盲目性和不合理性。譬如，一些有機肥發酵不夠充分，對于農家肥、果渣等，一般都需進行堆腐發酵，這樣既可活化肥料中的養分，又可以殺滅肥中各種寄生蟲卵、病源菌、雜草種子，去除有害的有機酸和有害氣體，施入土壤才能保證肥效和不產生副作用。在施用時與化肥混合，可以起到保肥效果，大大提高化肥利用率；秸稈還田中存在著還草量不合理，還田翻壓質量差等問題。另外，對秸稈還田的田塊，要補施少量氮肥，以防止土壤微生物發生“起爆效應”，與作物根系爭奪養分，影響產量。

(三)資源利用率有待提高

首要的問題是秸稈的利用率太低，秸稈是我國最主要的有機資源年生產量達3億噸以上;目前將秸稈直接還田的農戶只占到25%左右。不及秸稈總量的1/3，，還有32.5%農戶把秸稈拉回家當燃料，仍有7.5%的農戶將秸稈在田間當場焚燒。秸稈資源需要一些肥料企業綜合開發利用，形成規模化產業化的運作模式.使這一天然的有機資源得到廣泛開發利用。

增施有機肥料能夠改良土壤，培肥地力，促進植株生長，增加作物產量，顯著改善收獲物的品質，提高農業生產的經濟效益。同時，又是發展現代生態農業和可持續農業的重要措施和途徑。隨著市場經濟發展和加入WTO的新形勢，廣大農民群眾對有機肥料有了更加深刻的認識，因勢利導，加強有機肥料的開發應用，對推動我國農業的發展具有十分重要的現實意義和深遠的戰略意義。

我國農業在使用有機肥方面有著悠久的歷史，但由于化肥工業的興起而被冷落了，不少人為此憂慮呼喚。隨著近年來無公害農產品、綠色食品、有機食品的發展，有機肥重新得到重視，并逐漸作為產業悄然興起。如今，只要在網上點擊“有機肥”三個字，便有大量生產企業的介紹成串而來。傳統的有機肥被注入了新的生機。應運而生“運”是事物發展的趨勢。目前，我國農田一方面缺乏有機肥料，土壤養分失衡，地力下降；另一方面大量有機肥資源沒有被充分利用，造成污染環境。

究其原因:

一是有機肥料機制方式落后，隨著農村經濟的發展和農民生產、生活條件的改善，笨重費力、污穢臟臭的傳統有機肥投入方式已難以實施。

二是經濟效益較低，垃圾、糞便的產出集中，要均勻分散到廣闊的農田，必然要遠距離運輸，這在勞動力價值上升的今天是不易辦到的。發展有機肥料產業化，實行工廠化生產、無害化處理，即通過就地收集、發酵、脫水、除臭、復混造粒等工序，生產有機肥料，解決有機肥積、制、運輸和施用過程中的“臟臭、苦累、效低”等問題。采用“先處理、后使用、效益好”的現代有機肥投入新途徑，可以大大提高畜禽糞便、城市生活垃圾、秸稈綜合利用率。目前，不少有機肥企業正是利用上述有效途徑發展起來了。

我國有機肥料產業化還處于一個初期的發展階段，具有廣闊的發展前景和市場機遇。但不容忽視的是，有機肥料行業發展不平衡，需要進一步的引導和支持。這種不平衡主要體現在東西部地區有機肥料生產企業發展、生產技術水平、環境保護意識等方面的差異。其中重要的一點是缺乏國家對有機肥料行業的引導和支持。一方面，國家要引導、規劃有機肥料產業化的發展。另一方面，國家應在相關的政策上做傾斜，使有機肥料生產企業享受到優惠的政策，包括產品增值稅的減免、鐵路運輸的價位優惠，以及項目建設和貸款等方面的優先考慮。業內人士呼吁，有機肥料管理缺乏必要的依托，急需進一步加強行業管理，否則將會嚴重地破壞行業的有序發展。在有機肥料發展初期，產品均由企業自行制定標準，造成市場商品有機肥料質量參差不齊，市場監督管理困難。目前，部分不法企業趁機利用行業發展的不完善，制假售假、坑農害農，包括有機肥料中養分含量不足、粒度不強、重金屬含量超標等，給有機肥料行業的發展造成了極壞的影響。行業管理部門要運用法律的武器保護合法企業和廣大農民利益，嚴厲打擊假冒偽劣產品，規范有機肥料行業行為。有機肥料生產也缺乏必要的技術支持，必須加強技術突破。專家指出，目前該產業化發展最直接的制約因素是有機肥料資源的發酵腐熟技術。這項技術一是缺乏優良的菌種，二是對從國外引進的菌種缺乏規范管理。因此，除了行業管理部門加強對引進菌種的安全性檢測、監督和規范管理外，還應加大科研的力度。

（編輯/劉慶華Lqh0206@163.com）