一部滄桑史，盡在茶葉中

“成敗一杯酒，千秋一壺茶。”

在商業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，茶正演繹著一代商業(yè)英豪的新警世名言。

位于人民路與天山路交叉口西北角的“茶馬古道”平價超市，云集國內(nèi)500多個品種1000多個等級的名茶和數(shù)百種品茗茶具，志在打造全國一流的茶葉超市，打破茶葉價格居高不下的格局。“讓老百姓喝得起好茶，”這是他們的宗旨。

帶著一種對茶文化的探索與好奇，記者采訪了該超市總經(jīng)理姚河汀，聽他娓娓道來，才知茶包涵著這樣深的歷史淵源。

“客來敬茶”是我國傳統(tǒng)的民俗。家里來了客人，不管是否用餐，寒暄之后就是行茶禮，根據(jù)客人的身份，敬上不同的茶水，茶禮成為中華禮儀最基本的組成部分，充分顯示了茶在中國社會中的重要性。

古代名人多有飲茶習(xí)慣，如齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”，認為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶雅心”、“以茶行道”。唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等高士關(guān)于茶的詩句更是多不勝數(shù)，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

在民間對于茶禮的重視程度可以用這樣一句俗語來概括：“這可是我最好的喝茶衣裳了。”

中國人喜歡茶、研究茶。種茶古已有之，茶樹原產(chǎn)地有兩種說法：一說是在云南，一說是在西南橫斷山脈以東的云貴高原地區(qū)。是誰發(fā)現(xiàn)了茶呢?傳說上古的神農(nóng)氏炎帝“嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

茶最初是作藥用、食用和祭祀用，然后才作飲品。

西漢時就有了飲茶的時尚，有專用茶具，還有茶市。

在農(nóng)業(yè)社會，茶是最重要的外貿(mào)產(chǎn)品。絲綢之路的最大功能是運茶。

因為在我國的甘肅、新疆、青海、西藏、內(nèi)蒙古地，自唐代開始，游牧民族對茶葉的需求量穩(wěn)步上升。茶葉只有被游牧民族認識其功能并作為不可或缺的日用品時，才會成為民族貿(mào)易中的重要商品，茶馬互市便在唐宋時期的西北地區(qū)應(yīng)運而生。茶葉對游牧民族的作用，是消食解渴的日常生活必需品。在當(dāng)時，三筒“七子餅”可以換一匹良種馬。這種原始的交換方式，形成茶馬古道。

在西部游牧民族中有句話：“茶是血，茶是肉，茶是命”。

西藏有“世界屋脊”之稱，茶葉是當(dāng)?shù)厝嗣裱a充營養(yǎng)的主要來源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。

藏族飲茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目較多，喝得最普遍的還是酥油茶。至于茶葉，一般選用的是普洱茶、金尖等。

唐朝是中國歷史上發(fā)達興旺的年代，但以武功論，與之毗鄰的吐蕃王朝似有過之，從松贊干布起歷代贊普，傾慕李唐王朝燦爛文化，廣泛汲取，飲茶之俗，為其重要一環(huán)。公元七世紀初，藏民族的杰出英雄松贊干布昂首馬背，打敗羌族部落，統(tǒng)一了幅員遼闊的青藏高原，定都邏些(今拉薩)，建立起威震東亞和南亞的吐蕃王朝。強悍猛勇的松贊干布并非一介糾糾武夫，他對唐之文化崇拜得五體投地，早在唐貞觀八年(634)，即派使臣入唐都長安，對唐文化進行觀摩，受到唐太宗李世民的優(yōu)禮，大約在此時，吐蕃方知有茶葉這種飲料。貞觀十五年(64 1)文成公主人藏，她帶去了各種谷物、蔬菜種子、工藝品、藥材、書籍，另外還帶去了茶葉，從此，吐蕃宮廷的最高領(lǐng)導(dǎo)層開始飲用茶。開元天寶之際，唐人已廣泛飲茶，南北各城市多開店鋪煎茶出售，行人付錢即可得茶。

聽一位茶道高人議論：二戰(zhàn)后遭原子彈襲擊的日本廣島和長崎，有三類人活了下來，從事茶道之人、種茶之人和長期飲茶之人，是茶中抗輻射和防癌的物質(zhì)讓這三類人逃過了生命的滅頂之災(zāi)。中國人講究喝茶長智慧，沒想到茶竟然有這種神奇的功能。

在中國歷史上的很長一個時期，茶成為統(tǒng)治階級控制少數(shù)民族的一種手段。茶葉一直是官方的專賣產(chǎn)品。

如同其他成癮性消費品一樣，茶葉和鴉片既是早期經(jīng)濟全球化的產(chǎn)物，也是早期經(jīng)濟全球化的推動因素，19世紀中國社會經(jīng)濟與這兩種特殊商品密切相關(guān)。更準確地說，這兩種商品貿(mào)易的興衰不僅對中國的歷史發(fā)展產(chǎn)生了重大影響，也對世界歷史產(chǎn)生了重大影響。

絲綢之路的開通，很快使中國大量的茶被運往歐洲和世界各地。

外國人通過瓷器認識中國。當(dāng)時，茶葉在中國的邊貿(mào)額中占到85％，最初，中國人拿茶葉、絲綢和瓷器換取外國的自鳴鐘。后來，中國人用這些東西換取西方人的銀子。這樣，英國、西班牙等國大量的白銀外流，并形成巨大的貿(mào)易逆差，西方的殖民主義者為了改變這種巨大的商業(yè)逆差，操縱東印度公司向中國輸入鴉片開始，從此中國開始了一段漫長的民族掙扎史。直到清朝末年，鴉片終于在中國泛濫成災(zāi)，最終引發(fā)了鴉片戰(zhàn)爭。

由于當(dāng)時英國正忙于中國的鴉片戰(zhàn)爭，它在北美的13個殖民地變成獨立的美國，英國因此丟掉了美國。所以，從某種意義上說，茶葉影響了世界的歷史。

改革開放后，茶葉的產(chǎn)量和產(chǎn)區(qū)大有改善，使昔日的貢品茶也可以走入普通老百姓之家。

茶葉作為一種農(nóng)副產(chǎn)品，它的價格并不很高，但是，由于各地的氣候和水土、制茶的工藝和傳統(tǒng)習(xí)慣不同形成了不同的茶系，有一些茶種非常珍貴，使得別有企圖的商人哄抬物價，甚至以次充好，使茶葉的價格失去了本源，許多尋常百姓望“茶”興嘆。

“茶馬古道”公司搜集全國數(shù)十家名茶產(chǎn)地，采取包山、包地或者大批量集中采購的形式，降低了成品茶的單價，把高檔茶葉的零售價降低了5—8倍，大眾消費茶價格降低了1—2倍。

南陽茶馬古道茶業(yè)有限公司是中南五省單店營業(yè)面積最大的茶葉超市，位于天山路與人民路交叉口西北角，營業(yè)面積900余平方米，主要經(jīng)營臺灣杉溪、臺灣梨山、臺灣阿里山、普洱、福建鐵觀音、大紅袍等系列茶，并薈萃太平猴魁、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、陽羨雪芽、蒙頂甘露、敬亭綠雪、竹葉青、西湖龍井、碧螺春等全國各地名優(yōu)茶種，經(jīng)營品種達500多種1 000多個等級，產(chǎn)品涵蓋了從最高檔的茶飲到一般平民消費的各個層次，從而能滿足不同客戶的需求。

除經(jīng)營各種名茶外，茶馬古道還代理全國各地精致茶具，傾力打造一站式茶業(yè)供應(yīng)鏈。茶馬古道的經(jīng)營模式是以連鎖零售為龍頭，批發(fā)供應(yīng)為主導(dǎo)，旨在打造河南省最具影響和規(guī)模的茶葉連鎖超市。

南陽茶馬古道茶業(yè)有限公司的出現(xiàn)，從某種意義上講，將徹底結(jié)束茶業(yè)行業(yè)的暴利時代，使茶行業(yè)步入一種透明的經(jīng)營軌道，還原一個產(chǎn)業(yè)最本真的價值。

今天當(dāng)我們品茗于斯室，想象著古人“寒夜客來茶當(dāng)酒”的佳話，回味著漫長的茶文化的形成和發(fā)展史，真是無上的享受。

茶是中國的驕傲，民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源，，世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為四大發(fā)明之后對人類的第五個重大貢獻。

在現(xiàn)代中國文明建設(shè)的宏大工程中，茶文化的作用力仍在不斷增加。繼承和發(fā)揚中華茶文化，對于弘揚民族文化精神，建設(shè)和諧社會，有著深遠的現(xiàn)實意義。如果我們推動中華茶文化走向世界、走向未來，促進人類的文明與進步，茶的溝通能力會更加彰顯。從這個意義上說，茶是和諧社會的文明通道。

香飄四海的南陽茶馬古道茶業(yè)，志在蘊造源遠流長的茶文化。在繁忙奔波的生活中，那一縷縷茶香，那一絲絲微甜，一點點苦澀所營造的煙斜霧橫的意境，讓多少人留戀忘返，似乎凡塵雜事也隨著這煙這霧而消散，人生的愛與哀愁也在品茗中稀釋溶解，心靈也越來越接近精神的天空。

在我看來，南陽茶馬古道茶業(yè)在南陽一定會發(fā)揚光大的。因為茶無論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性。剛好是現(xiàn)代社會所需要、所缺乏的。

老百姓開門七件事：“柴米油鹽醬醋茶”。

精英文化階層七種修養(yǎng)：“琴棋書畫詩酒茶”。

茶成為溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它成為唯一的，也是不可替代的溝通方式。事實上，茶在現(xiàn)實生活中，也確實扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分高人的情趣。

這實在是一個很可愛的角色。

其次茶還是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥。現(xiàn)代社會，人們常常處于極度緊張之中，人與人之間的利益關(guān)系使人們變得越來越疏遠、越來越冷漠。在這種情勢之下，以茶會友、客來敬茶等傳統(tǒng)民風(fēng)，便顯現(xiàn)出特殊的親和力和感染力。

“一甌春露香能永，萬里清風(fēng)意已便。”

愿新經(jīng)濟時代的英雄們能在茶香中成就大業(yè)!