土豆，關乎身體的靈丹妙藥

我從小就患有鼻中隔偏曲，但并沒有明顯的不適，也就沒管它。后來發現鼻子通氣越來越差了，特別是晚上只能朝左側睡，右側睡就不通氣，只好用嘴呼吸，而每天早晨醒來后口干舌燥，嗓子特別難受，我知道是鼻中隔的偏曲慢慢加重了。

想到開刀后的痛苦，我又拖了一年。可每天睡覺時都用嘴呼吸也不是個事，長痛不如短痛，于是下決心到醫院手術。

當我手術后從全麻中醒來，鉆心的疼痛就開始了，滿滿的紗條把鼻子撐得大大的，臉也因此而腫了起來，眼睛與鼻子相通的鼻淚管也給堵上了，眼睛總是淚汪汪的。疼得實在沒辦法，我問醫生能不能給打個止痛針，醫生說這是面部撐開所引起的脹痛，打止痛針沒有效果，3天后就好了。

好不容易熬到了早上5點鐘，突然想到。活血才增加了脹痛，那冷血不就能止痛了嗎?趕緊讓陪著的家人去買幾個新鮮土豆來。我將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，好清涼、好舒服，過一會兒腫脹發燙的臉就敷熱了土豆片。我又繼續換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，換了3次，半小時后竟然不痛了，臉也開始消腫了。就這樣一直敷了一個多小時，等8點鐘醫生來查病房，都驚奇地看著我說：“你的臉怎么消腫了?”我開心地笑了，我不需要再忍受3天了。

第二天，我鄰床的病人扁桃體切除，她手術回來，馬上用生土豆片敷在頸子已也只過了半個小時，嗓子就不痛了。

以前，我只要受了碰傷、扭傷、燙傷，都喜歡用生土豆敷。一次板凳砸在腳背上，疼痛難忍，就用土豆敷，一邊敷一邊不斷更換已發熱的土豆片，不到一小時，走路不痛了。還有一次炸魚，油一下子濺到臉上，火辣辣地疼，我趕緊切個土豆片敷在上面，熱了再換上新的，10分鐘后就不疼了，而且臉上的皮膚沒有任何變化。我遇到過不少臉上有小圓斑的人，一問，都是燒菜時油濺出來燙傷所留下的色素沉著，如果她們也知道用生土豆片及時敷上就不會留斑了。

土豆治臉上痘痘最徹底。臉上長痘痘了，只要發現開始冒，有些脹痛的時候就趕緊用生土豆片貼在上面，半小時后再更換，連換幾次，這個小痘痘就再也發不起來了。如果小痘痘上已經開始有膿頭，還是用生土豆片貼在上面，一定要切得薄薄的，這樣貼在臉上不容易掉，經常更換，已冒膿的小痘痘同樣也可以消掉，只是要多貼一段時間，多更換，臉上就不會留下色素沉著與凹陷了。

胃潰瘍、胃癌、食道癌也可用土豆來治療。用生土豆榨成汁讓病人喝，可治療胃潰瘍、胃癌、食道癌。胃潰瘍、胃癌的患者應空腹時喝，只喝幾口就可以了。食道癌的病人要躺在床上，慢慢地將土豆汁咽下，連咽幾口就行了，讓整個食道都布滿土豆汁，每天2～3次，喝1～2個星期就可以明顯地給局部潰瘍、癌變的部位消炎、消腫、止痛。

喝生土豆汁的同時，還要喝生姜雞蛋水，每天早上起床后和晚上臨睡前肚子空的時候喝。一是可以滋養受傷的黏膜，二是祛寒、活血。白天時再喝生土豆汁，消炎、消腫，二者配合起來運用，效果不錯。

一位老年人前額處患帶狀皰疹，痛得她徹夜難眠。去醫院輸液輸了3天，也沒什么效果。我讓她用生土豆片敷，囑咐她多喝溫開水、搓腳心，這樣才能將病毒及時排出體外。她回家后趕緊敷上了土豆，很快就不痛了，而且一次治愈，沒有再犯。用生土豆和生姜搗爛后敷在紅腫的關節處，還可以治療老年人常見的膝關節痛。

中醫認為，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血、消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲力乏、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。土豆所含的蛋白無論是從營養價值，還是保健功能上來講，都不在黃豆之下，各種微量元素和礦物質比一般食物要豐富得多。

小小的土豆居然有這么多神奇的功效，實在是物美價廉的“靈丹”。

作者簡介：馬悅凌，從事醫務工作多年，有“健康教母”之美譽。她廣泛涉獵中外醫藥典籍和民間保健養生技法，摸索出一套切實可用、效果明顯的強身去病自救之道。她以善心為舟，從個人保健走向服務眾生，將自己的保健養生祛病心得與眾人分享。《不生病的智慧》一書出版后，好評如潮，被列入2007年中國十大健康好書榜。本文選自此書，祈愿它能給我們的讀者帶去切實的幫助和健康的福音。

責編 梅 子