做一回成都閑逛的魚

在錦里，做一尾閑逛的魚

對于成都錦里，我一點都不陌生。

短短一年半時間，我去過三次，而且千山萬水地飛過去，僅僅因為老成都生活安逸，美食誘人。這是一座讓人來了就不想走，即使走了還想再來的城市，尤其是錦里。

錦里和武侯祠一墻之隔，是不收門票的成都版“清明上河圖”民俗街，是西蜀歷史上最為古老、最具商業(yè)氣息的街道之一，相傳早在秦漢時期便已聞名全國，而今更是以濃郁的川西民風、地道的鄉(xiāng)里民俗和濃縮的老成都生活名震遐邇。

在錦里，300多米長的街區(qū)在入夜紅燈籠的映照下，宛如一條奔騰的彩色小河。穿梭其間，自己便成為一尾游動的紅錦鯉，優(yōu)哉游哉。

小街綿延過盡頭隔路相望的“花間”和“四方街酒吧”，就見一處很袖珍的花園。但見花木扶疏的園里有亭，亭下有池，池中水滿當當的，綠幽幽的，雖不很清澈，但仍看得見成群的錦鯉在游弋，順著不太規(guī)則的池沿追逐著拱橋上游客拋灑的食物。那拱橋不過三步長兩步寬，象征性地高高突出街面而已。錦鯉歡快地游過小橋洞，但另一側不是池了，被鵝卵石淺淺地圈起來，彎彎窄窄的溪的模樣，間或幾片蓮葉和一兩枝藕色花，懶洋洋的，真是應了睡蓮的名兒。人可以從街面踏著水里散置的石頭走過去，來到一家古色古香的茶樓回廊。這也正是閑看錦里來來往往眾生相的好地角。

到了這里，小街便成了“丫”形，街口上是一座古戲臺，每天上演川戲的經典劇目，戲臺前還會定期放露天電影，且以特色小攤的方式舉行民間藝人如吹糖畫、捏泥人、剪紙、皮影戲等表演。我還曾在夜晚的燈光下，見過幾位聰慧俊俏的幺妹兒盤起發(fā)髻，身著漢服教人蜀繡。即便一時半會兒也學不了多少，依然有女子躍躍欲試，舉手投足極具古典風范，令我等匆匆路過的異鄉(xiāng)人不禁止步，大嘆“要得要得！”——這樣的閑情逸致，大概唯安逸的成都獨有。

由這里分叉，里面的兩條小街并非不相連，而是隔一小段就可以穿街過園，直接插入那另一條小道，到達熱鬧非凡的小吃街。此街不僅是成都人懷舊尋夢的好去處，更是外來游客的必游之地。相對于眾多被精心打造的美食街商業(yè)街等人造景觀，錦里的小吃街完全是平民且本土的，上百種成都及周邊特色小吃，大都價廉物美，吃著實惠，味更正宗。串串香、葉兒粑、三大炮、肥腸粉，幾十間食坊小店一字排開，正對武侯祠高大的紅墻。那些，墻邊靠著站著、墻角蹲著坐著、手拿吃食的大都是年輕MM，也就是成都話里既熱辣又溫柔的粉子，她們滋滋有味地大快朵頤，笑意盈然，加之拖音綿軟的成都話，著實是錦里一處靚麗的風景。

春熙路

活色生香的青春秀場

春熙路作為成都最鮮亮的城市名片，已有近百年歷史了，就連這個溫暖和煦的路名，也是一位飽讀詩書的前清舉人從“熙來攘往，如春登臺”的詩句脫化所得。由于養(yǎng)眼指數、美食指數和休憩指數等一路高攀，因而在媒體評選“十大最具魅力和個性的商業(yè)街”中名列第三，僅次于香港的銅鑼灣和上海的南京路。

曾幾何時，一提到成都，我的概念僅是“美麗富饒的天府之國”幾字而已。等到我了解了“樂不思蜀”“少不入川”的緣由，明白了“蜀犬吠日”的典故，嘗到了“麻婆豆腐”“夫妻肺片”的滋味，還一不留神地學會了幾句非常有特色的成都詞語：粉子、打望、巴適……漸漸地，成都在我的心里開始活泛起來。接著，繁華的鬧市區(qū)改造出一條春熙路，四周購物中心時尚街區(qū)鱗次櫛比，吸引了眾多追逐魅力風向標的年輕人紛紛前往，得，咱也加入進去吧！你看別人是風景，不知不覺，你也成了別人的風景。

若是不信，打立交橋下的街口開始，一路走將過去。

最先跳入眼簾的，肯定是那文化墻上“春熙路”三個豎行大字，還好，墻壁的黯淡正好反襯出來來往往形形色色成都粉子的鮮活。定睛一看，卻是幾個始終以行走的姿態(tài)立在那兒，真人大小的成都美女雕塑?？梢娫诖何趼?，美女無疑是主流且最具感召力的。

再就是大幅廣告布滿全身的小吃亭子?？茨恰鞍廖丁钡健熬镁醚尽?，不用說，全都是鴨脖子的美味，還添上極有創(chuàng)意的廣告詞：“喜歡就啃我吧！”呵呵，誰能擋得住這樣煽情的啃呢？“僑一僑兔頭”——不用瞧也會忍俊不禁地咽口水。還有黃燦燦的鹵肉鍋盔，一抓一大把的串串香、缽缽雞，以及大名鼎鼎的成都名小吃諸如龍抄手、鐘水餃、賴湯圓、夫妻肺片、韓包子，都是很地道的本土美食，后街后巷里更是五花八門的小吃大全，你可以選擇邊逛邊吃消耗能量，也可以在腳勁酥軟時，走進星巴克小資一把，絕對讓你大飽口福，卻不必擔心錢包的迅速縮水——畢竟已經吃飽了。或者，去太平洋或王府井電影城歇口氣兒，在街心花池邊的長條椅上打個盹兒，沉浸在那夢想里的生活。

在春熙路，愛幻想的情感有了寄托，愛美食的口腹得到滿足。這才是真實的人間所呈現的活色生香。

寬窄巷子

老成都的錦繡花園

之前來成都兩次都是自由行，優(yōu)哉游哉逛了許多名勝古跡、時尚街區(qū)乃至茶館酒吧街，自以為對成都的吃喝玩樂游了解得八九不離十了，沒想到，這一回前來接待我的成都朋友的一條信息讓我臉紅半天：沒去寬窄巷子，等于沒到成都！

原來這里還是成都三大歷史文化保護區(qū)之一。在清朝曾為八旗子弟的軍營和家眷駐地。改造后的寬窄巷子由寬巷子、窄巷子和井巷子三條并行排列的老街組成，之間都是明清特色的四合院和民國時期的花園洋樓，既有南方川西民居的特點，也有北方胡同文化的內涵，無疑是老成都煌煌千年少城格局的最后遺存。

成都號稱美食之都，飲食理所當然也是寬巷子的主角，這也是成都的飲食文化滲透到每一處特色街巷的出彩之筆。出于對成都美食的一萬個放心，選擇午餐時，我們很顯然只挑環(huán)境了。但一條寬巷子逛下來，只有贊嘆卻不知如何選擇。這些幾進幾天井的四合院，有的氣勢恢弘，厚重的門樓和陳舊的大門之后，天地山川濃縮于琴棋書畫；有的把金木水火土五行八卦與美食包廂、院落的陳設對應起來：庭中有山，山腳有樹，樹邊有水，水上有臺，臺上有一局殘棋——人坐其間，被遠古的智慧所包圍，頓覺身心愉悅，如沐春風；還有的是小橋回廊花木葳蕤，潺潺水簾從假山上傾瀉而下，穿堂過院，除了錦鯉戲水，更有古典裝束的女子將被風吹落的花瓣撒入水中，真正個“落花流水春去也，天上人間”……我簡直挑花了眼，沒想到寬巷子會有這么多園林化的餐館，每一家又如此獨特如此讓人心生愛意流連忘返，直到饑腸轆轆我才驚覺自己的初衷：不是游園觀花，而是找地兒吃飯。

等到飽嘗美景美食之后，我們再度悠悠看，緩緩行，半陰半晴的天氣正好契合這樣的閑逛。“閑”，其實也是寬巷子的特質。這從各式各樣店招或私家牌匾上便知端倪?！皩捵保`以為是“閑坐”的成都式近義詞，是泡茶讀書抑或聽戲擺龍門陣的好去處，誰知卻是成都話“您坐！請寬坐！”，意即“舒適地坐”，坐了干甚？吃火鍋。不覺拍手大笑?！皩捑印?，想必是客棧吧？卻是謝絕探訪的私宅。隔墻不得見，想象便生出翅膀，似看見雅居勝境，梅竹弄影，推窗可賞春花秋月，側耳可聞絲竹清音，一派閑云野鶴的安逸所在。還有“寬度”“寬巷子”，已不用細察，權當是一個“寬”字派生出來的老成都的錦繡花園。透過這悠然復幽然的門第，我分明望見那大隱隱于市的風雅閑情。

窄巷子推崇的是“慢生活”主題，井巷子打造的是“新生活”街區(qū)，一一走過，不覺得二者之間有多么明顯的區(qū)別，只是比寬巷子更洋氣罷了。因為這里以時尚年輕為主，開設的都是針對都市年輕人的咖啡館、酒吧、夜店、婚場、飲品屋、KTV以及印巴風情小屋，且把老成都特色的吃的玩的泡的聊的拌在一起，都成了一鍋煮了。

離開有些冷清的井巷子，天色漸暗。我們沿著來路往回走，漸次點亮的燈光，勾勒出寬窄巷子的輪廓，明明暗暗起起伏伏。不消多久，我們就走到巷子的盡頭，于燈火闌珊處回望時光中的寬窄巷子，老成都的錦繡花園，出塵入世的內里乾坤，兩個世界是如此遙遠，卻又如此親近……