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揭秘21世紀(jì)的“食泥族”

2009-01-01 00:00:00大黑牛
學(xué)苑創(chuàng)造·A版 2009年2期

在當(dāng)今世界上,還有一些人在食泥吃土,人稱“食泥族”。他們主要分布在今天的非洲、亞洲、巴西和委內(nèi)瑞拉。“食泥族”喜歡吃泥土和石頭,據(jù)說(shuō)是為了補(bǔ)充日常飲食中攝取不足的熱量和養(yǎng)分。

據(jù)歷史記載,“食泥族”最早出現(xiàn)在公元6年的羅馬,他們吃黏土,是為了改善飲食或是治療疾病。在美國(guó)的加利福尼亞州,不少土著人愛(ài)把泥土混合著磨碎了的橡實(shí)一塊兒吃;安第斯山脈的土人也愛(ài)把沙泥與苦澀的野生馬鈴薯混在一起吃。據(jù)說(shuō)黏土是化學(xué)物品的吸收劑,可以吸收野生馬鈴薯中的微弱毒性和橡實(shí)中的丹寧酸。黏土不但能通過(guò)吸收氫離子來(lái)控制血液的酸堿度,還可以補(bǔ)充身體中鈣的不足。住在新喀里多尼亞的人依靠吃泥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的情況更加普遍,據(jù)說(shuō)他們身體所需的鈣、鐵、鎂多半來(lái)自泥土。此外,吃泥還可以緩解婦女孕期的不適。在塞內(nèi)加爾,有專門出售食用泥的店鋪,孕婦會(huì)買一些含鐵較高的泥土,每天吃上幾勺。

在非洲的一些地方,小孩子們也吃泥食土,但長(zhǎng)到10多歲時(shí),小伙子開(kāi)始轉(zhuǎn)向較常規(guī)的飲食,姑娘們則繼續(xù)吃泥,據(jù)說(shuō)這與女性體內(nèi)大多缺鐵、缺鋅有關(guān)。

不過(guò),泥土是很難被身體吸收的。據(jù)英國(guó)倫敦醫(yī)學(xué)界人士稱,吃泥食土不一定能夠改善人體的血紅蛋白水平,因?yàn)槟嗤習(xí)谚F、鎂等礦物質(zhì)凝結(jié)在腸道中,很難被消化吸收,而且吃泥土很可能會(huì)把土壤中的寄生蟲(chóng)一起吃到肚子里,這樣身體不僅吸收不到養(yǎng)分,還可能患上寄生蟲(chóng)病。在非洲一些衛(wèi)生條件差的地方,病人千方百計(jì)要吃白蟻窩下的泥土,原因是人們一般不會(huì)找個(gè)白蟻窩來(lái)拉屎撒尿“培育”寄生蟲(chóng)。

不過(guò)食泥吃土能否真的可以從中攝取到人類所需的礦物質(zhì),在科學(xué)上還是一個(gè)有待研究的課題。

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