看上去賺錢 小心白忙活了

自己想創業，苦于沒有經驗，摸不著門道。看上去賺錢的項目，投資動輒幾十萬元，讓不少有心創業的老百姓徒嘆囊中羞澀。如是，投資少、見效快的項目成為相當一批投資者的首選項目。目前，市場上有一些已運作成功的連鎖項目，而且投資也不大，似乎正是小老百姓想要的。

連鎖加盟 有優勢

在某加盟網里，筆者看到受追捧的是10萬元左右的加盟項目，一些和生活息息相關的基礎項目更受青睞，比如特色小吃、奶茶、女孩飾品等。列在人氣前十的項目里，小吃占3家，飾品占4家。

一家奶茶加盟店老板告訴筆者，店鋪只有10多個平方米，但花了5多萬元的加盟費。“生意蠻好，年輕人喜歡喝奶茶，有些人只認這個牌子。”估算下來，一杯500毫升的珍珠奶茶售價4元，原料、杯子等生產成本不超過2元，加上水電費、管理費，每杯奶茶的凈利潤近1元。冷天熱天都賣得好，平均每天能賣200多杯，一個月平均有8000元左右的凈利潤。

盡管每個月還要支付近千元的管理費，但老板還是覺得值。“統一品牌、統一管理、統一服務，早上有人送料，也不要我設計商標，調奶茶口味，為各種手續奔波。如果是自己開店，則可能毫無頭緒。”

入門簡單 難賺錢

2007年初，劉女士考慮到父母退休工資低，無法保證生活品質，就想為雙親物色一份穩定但不吃力的工作。看到大街小巷老老少少，手拿一個牛皮紙袋，津津有味地啃“中國式披薩”，劉女士就選擇了外地一加盟費最便宜的特許方，決定讓父母開店賣燒餅。租個門面，支付了加盟費，特許方派來的2名考察員讓劉女士找人用竹片撐塊店牌，掛個“土”字，3天內開張。

剛開始，業績輝煌，但好景不長，離小店不遠又開了家不同招牌的燒餅店，盡管夫婦倆細心照料，每日賣300只也難保本。劉女士上網一查，發現多數加盟店主已打烊，虧本的不少，盤算下來還是走為上策。最后清賬，成本和利潤扯平，讓父母白忙了3個月。

“當小老板不容易！”劉女士感嘆：“還是老老實實先打工吧。”她原先認為對面店鋪搶了生意，后來發現對方也沒多少人問津。3個月后，燒餅鋪全線崩潰。她這才看清問題的核心：很多特許方看到一個投資項目走紅，都想撈一票，各種旗號的燒餅為爭取加盟方搶市場。進入門檻太低，市場飽和太快，自然沒有利潤。

共同發展 求雙贏

作為一個特許加盟品牌，某奶茶的執行董事李先生認為，特許方手里要有幾張能控制加盟方的王牌——以熱門的奶茶加盟為例，公司和物料商有協議，可以批發價拿到貨源，降低成本；公司花錢研究配方，制造獨特的口味；公司推出新飲品，引領市場需求；有多家門店同時搞促銷活動，共同抵御物價上漲帶來的風險。以上這些脫離了特許方，憑加盟方一己之力很難辦。“既不要讓加盟者擔憂利潤，也不要讓他們有拿著配方另起爐灶的想法。”

李認為，加盟者也應看清這條不變的規律：特許方沒有自己的王牌，加盟者必定心猿意馬，匆匆發展會導致“雙輸”。特許方頂多一次性圈到加盟費，加盟者則要蒙受巨額損失。

自我保護防吃虧

除了選擇合適的項目、有人氣的地址，研究相應的政策法規尤為必要。2007年5月1日起施行的《商業特許經營管理條例》對特許方作了規范，加盟者可要求特許方披露市場運作模式等商業信息，給自己多套一件“防彈背心”。

附：什么是商業特許經營？

商業特許經營，一般簡稱為特許經營，有時也叫特許加盟。作為一種營銷方式，它是指擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業，也就是特許人，通過訂立合同，將其擁有的這些經營資源許可其他經營者也就是被特許人使用，被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營，并向特許人支付相應費用的經營活動。