飲食混亂 骨頭變酥

現(xiàn)代生活中，許多人飲食不正常，偏食火鍋和咸辣味重的食物，或喜歡煙酒、咖啡等刺激性食物。還有人食欲過盛，平時大量進食面包、香腸類肉食以及可樂等。醫(yī)學專家認為，飲食混亂容易使骨頭變“酥”，影響人的骨骼健康。有項流行病學調查表明：目前上海患骨質疏松癥者中，男性老年人口占7.6％，女性占29.1％；而骨頭變“酥”有潛在骨質疏松的患者，男性達14％，女性超過50％。因此，為了你的骨骼健康，請注意忌口、戒煙酒。

吃得太咸使骨質“大逃亡”

美國營養(yǎng)學專家曾做過專門研究，讓一群健康的更年期婦女進行飲食安全的實驗。在第一周內，讓她們每天從特別調配的食物中攝取1200毫克的食鹽。第二周，把攝取量提高到4800毫克，結果發(fā)現(xiàn)她們尿中的骨質分解含量比正常情況多6％，證實多吃了鹽后會加速骨質的耗蝕。鹽中的那個惡魔就是鈉，它約占鹽成分的40％，是導致人體骨質流失的殺手。

一般情況下，人體的腎每天會將鹽中的鈉隨著尿液排到體外，大約每排泄1000毫克的鈉，也會同時消耗26毫克鈣。由此，人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終必會影響到骨骼健全所必需的鈣質。因此，多吃鹽會加速骨質耗蝕，也使骨鈣加速丟失。鹽中的鈉通常會使婦女的骨質每年流失約百分之一，患有高血壓的婦女骨質流失的速度比血壓正常的婦女快許多。

飲食無常令男性骨質流失

飲食對骨骼健康影響的情況同樣適用于男人。并且，當男人的飲食不規(guī)律時，其骨頭的傷害程度甚至比女人更嚴重。……