合理調飲食 有效緩解胃下垂

迄今為止，對胃下垂患者的治療尚無特殊方法。西醫除對癥處理和必要時用手術治療外，并無針對胃下垂治療的特效藥，中醫以補中理氣藥物為主，配合辨證加減用藥，雖有一定療效但不十分可靠。但無論西醫還是中醫，真正看重的卻都是飲食上的調理。強調飲食調理效果看起來不像藥物、手術那樣直接，但卻對改善或消除癥狀，預防并發癥是十分有益的，經濟、實惠，且療效可靠、安全，故絕對不能輕視。

胃下垂病因癥狀

胃下垂是胃體下降至生理最低線以下的位置。多因長期飲食失節，或勞倦過度，致中氣下降，升降失常所致。病者感到腹脹（食后加重，平臥減輕）、惡心、噯氣、胃痛（無周期性及節律性，疼痛性質與程度變化很大），偶有便秘、腹瀉，或交替性腹瀉及便秘。患此病者，多為瘦長體型，可伴有眩暈、乏力、直立性低血壓、昏厥、體乏無力、食后脹滿、推腹有震水聲、食欲差、噯氣、惡心、頭暈、心悸等癥狀。中醫認為胃下垂是脾胃氣虛、中氣下陷、升舉無力造成的。常采用健脾、益氣、升提等方法治療。

飲食調理 遵循原則

飲食調理方法，對胃下垂患者來說，應當必須遵循且長期堅持才能有效。

少食多餐

由于胃下垂患者消化功能減弱，過多的食物入胃，必然會滯留于胃面引起消化不良。所以，飲食調理的第一要求便是每次用餐量宜少，但次數可以增加，每日4～6餐為合適。進餐的類別中主餐宜少，蔬菜宜多，經濟條件較好者可每日喝一杯牛奶，蒸一碗蛋花，吃幾塊餅干作為正餐的補充。

細嚼慢咽

胃下垂患者的胃壁張力減低，蠕動緩慢，如果狼吞虎咽那吃下去的食物就會填在胃中。另外，口腔對食物的咀嚼過程還會反射性刺激胃的蠕動，增強胃壁張力。所以，用餐速度要相對緩慢些，細嚼慢咽以利于消化吸收及增強胃蠕動和促進排空速度，緩解腹脹不適。

食物細軟

若食物干硬或質地偏硬，如牛排、炸丸子、花生、蠶豆等，進入胃內不易消化，還可能損傷胃黏膜而促進胃炎發生率增高。因此，平時所吃的食物應細軟、清淡、易消化。主食應以軟飯為佳，如面條要煮透煮軟，少吃又厚又硬的夾生面條；副食要剁碎炒熟，少吃生冷蔬菜。但應注意的是，魚肉不可過熟，因為魚肉在半生不熟時最嫩和易消化，對胃的負擔最小。

營養均衡

胃下垂患者大多體力和肌力都很弱，加之消化吸收不好，容易產生機體營養失衡，故較正常人更感到疲勞和精神不振。因此，患者要注意在少量多餐的基礎上力求使膳食營養均衡，糖、脂肪、蛋白質三大營養物質比例適宜。其中脂肪比例偏低些。因為脂肪特別是動物脂肪在胃內排空最慢，若食脂過多，就會使得本已排空不暢的胃承受壓力增加，加重食物潴留，故而要適當限制。而蛋白質食物應略有增加，如雞肉、魚肉、瘦豬肉、半熟雞蛋、牛奶、豆腐、豆奶等，將其做得細軟些并不會影響消化吸收。通過增加蛋白質攝入，可增加體力和肌力，緩解易疲勞等癥狀，也可改善胃壁平滑肌的力量，促進胃壁張力提高，蠕動增強。

減少刺激

刺激性強的食物如辣椒、姜、過量酒精、咖啡、可樂及濃茶等，可使胃下垂患者的反酸、燒心癥狀加重，影響病情改善，故而這些食物應盡量少吃少喝，有所限制。少量飲些果酒和淡茶是有益的，有利于減緩胃下垂的發生與發展。

防止便秘

胃下垂患者的胃腸蠕動往往都比較緩慢，若飲食不當或飲水不足則容易發生便秘，而便秘又會加重胃下垂程度，所以，患者應特別注意防止便秘。日常飲食中多調配些水果蔬菜，因為水果蔬菜中含有較多維生素和纖維素，尤其是后者可促進胃腸蠕動，使糞便變得松軟潤滑，防止便秘發生。如清晨喝杯淡鹽水或睡前喝杯蜂蜜麻油水，以緩解和消除便秘。

動靜相宜

胃下垂患者積極參加體育鍛煉有助于防止胃下垂繼續發展，還可因體力和肌力增強而增強胃張力，胃蠕動，改善癥狀。但要注意的是餐后不宜立即運動，應保證餐后有30～60分鐘的休息，因為餐后即運動會因食物的重力關系而使胃下垂程度加重。

食療調治胃下垂

胃下垂是中老年人消化系統的常見病，女性多于男性。胃周圍韌帶松弛或胃壁張力降低，都容易造成胃下垂。中醫認為，系中氣不足，氣虛下陷所致。輕度胃下垂患者可無明顯癥狀，但胃下垂較嚴重者多形體消瘦、腹脹、惡心、噯氣、上腹部無規律性疼痛，飲食后癥狀加重，平臥時舒服，腹中常有漉漉作響的水聲。部分病人可伴有眩暈、乏力、心悸等。確診患有胃下垂后，可采用下列食療方調理：

豬肚黃芪湯

材料：豬肚1只，黃芪200克，陳皮30克。將豬肚去脂膜，洗凈，黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中，麻線扎緊，加水文火燉至豬肚熟，再加適量調味品，趁熱食肚飲湯，分4次2天食完。5只豬肚為一療程。黃芪為補氣要藥，李時珍稱其為“補藥之長”，尤其善于益氣升陽，治療各種臟器下垂；陳皮理氣健脾，和中消滯；《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃，益氣”。豬肚黃芪湯可補中氣，健脾胃，行氣滯，止疼痛，對于中氣不足，脾胃虛弱之胃下垂，頗有效驗。

豬脾棗米粥

材料：豬脾2具，大棗10枚，粳米100克。將豬脾洗凈切片，鍋中微炒，加入大棗、粳米添水煮粥，可酌加白糖調味，空腹服食，每日1次。半個月為一療程。豬脾可健脾胃，助消化；大棗和胃養脾，益氣安中：粳米補胃氣，充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康復保健之效。

蓮子山藥粥

材料：豬肚1只，蓮子、山藥各50克，糯米 100克。將豬肚去除脂膜，洗凈切碎，蓮子、山藥搗碎，和糯米同放鍋內，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1劑。10天為一療程。豬肚“為補脾胃之要品”，山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回復。

干瘦女性注意預防胃下垂

體形干瘦的年輕女性謹防“胃下垂”，干瘦是誘發胃腸障礙和胃炎的主要原因。專家指出：20歲左右的女青年多患胃下垂，是因為在快節奏的社會中始終處于緊張狀態，并為保持體型實行錯誤的減肥方法，進食不規律，暴飲暴食。預防胃下垂，養成有規律的飲食習慣比什么都重要。

治療胃下垂偏方

蒼術10克，水煎服，1日服數次。

荔枝5克（去皮），酒50毫升，加水至1碗，煮開10分鐘后食。

韭菜籽60克，洗凈搗爛，加蜂蜜120克，調勻，開水送服，1日1次。

可吃和應少吃的食物

原則上供應提供體力及營養之高熱量食品。

可吃食物：

肉類：雞肉、脂肪少的魚肉油脂、乳類：牛油脂、乳脂、牛乳谷類：米飯、面類其他：蛋黃、餅干

盡量避免食物：

富含脂肪之食物：肉類、香腸、堿肉、植物油低熱量食物：蔬菜、水果。