辣椒與西瓜間作高效種植技術

河南省地處中原，土層深厚肥沃，光、熱、水條件好，是我國瓜菜的重要產區。隨著生產的發展，瓜菜的集約化栽培面積逐年增加，特別是設施栽培普遍受到重視。但是設施瓜菜栽培投入較大，成本高，在很多地方受資金限制，不能大規模發展。筆者在省內多個瓜菜基地調查發現，農民采取的辣椒、西瓜間作種植。具有投資少、收益高的優勢，適于瓜菜種植地區推廣。

1 間作模式與收益

4月中旬斷霜直播西瓜種或定植西瓜苗：辣椒3月上旬育苗，4月下旬套栽于西瓜行兩邊。7月份西瓜收獲后，辣椒封壟，進入越夏戀秋生長，產品供應8-10月份市場，667m²產辣椒4000kg左右，收益可觀。如2005年河南中牟1農戶種植農研19辣椒，1200m²收入1.3萬元。2007年開封通許農民采取西瓜套豫藝綠冠辣椒、農研16-2辣椒，僅辣椒1項667m²收入3500元以上：西華農民采取麥套農研19辣椒，辣椒667m²收入5000元以上。為減少強光干旱造成病毒病大面積發生，在西瓜收獲前，辣椒株高40cm左右時，667m²稀播700～800株大棒型玉米如天泰60等品種遮陰，對辣椒生長有利，且又多收獲了玉米。近幾年麥套辣椒面積很大，收益不錯。建議瓜、麥區有經濟頭腦的生產者，根據市場預測行情，率先采用間套作的栽培方式增產增收，為當地經濟的發展起表率作用。

2 栽培要點

2.1 選擇配套品種

為了發揮套種優勢，充分合理利用光熱資源，選擇配套品種是關鍵。辣椒應選用耐熱、耐濕，長勢強，商品性好，耐貯運品種，如豫藝綠冠、農研16-2、農研19等。特別是豫藝綠冠辣椒，綜合性狀突出，葉片小，抗病強，耐濕耐高溫能力強，收尾好，果形好，不歇秧。后期果不變短，紅果不變軟，產量高，適合長距離運輸。西瓜品種應選擇中早熟、抗病性強、易管理、品質好的品種，如豫藝926、新生代超翠寶、天盛無籽、新花冠908、臺灣黑寶等。

2.2 適期播種，培育壯苗

2.2.1 確定適宜播期，提倡營養缽育苗 辣椒播期為3月上旬，苗齡50 d(天)左右，667m²用種30 g，采用平畦播種，營養缽分苗，有利于培育壯苗。(1)在整平的苗床中，鋪入10cm厚的營養土，整平，澆足底水，待水滲下后用營養土填平低洼處。撤上1薄層藥土后撒播種子，再蓋藥土0.5～1cm，然后用地膜覆蓋。再撐起小拱棚，夜間加蓋草苫保溫。70％幼苗出土時撤掉地膜，并注意通風降溫，防止徒長。(2)當辣椒2葉1心時開始分苗，移栽到10cm×10cm營養缽中，4月下旬定植。

3月下旬西瓜播種育苗，采用10cm×10 cm營養缽育苗，播種前1 d將營養缽澆透水，每缽播1～2粒露白西瓜種子，覆土1～2cm，然后加蓋地膜及小拱棚。

2.2.2 苗期管理 出苗前，白天溫度保持25～30℃，夜間保持20℃左右。出苗后，白天溫度保持25～28℃，夜間13～15℃。后期注意通風降溫，防止高溫燒苗。苗期一般不澆水，需要澆水時在晴天進行。苗期盡量提供充足的光照。

2.3 整地、施肥和定植

土地在年前深耕、凍垡。因辣椒、西瓜都是需肥量大的作物，因此，要施足底肥。667m²施腐熟農家肥5m³，二銨50kg，硫酸鉀40kg，過磷酸鈣50 kg或三元復合肥80～100 kg，施肥后再淺翻1次，耙平做壟。終霜過后，在壟上定植西瓜苗。壟間定植辣椒，為不降低地溫，最好穴澆定植水。

2.4 合理密植

西瓜行距2～2.5m，株距70cm左右，西瓜行間定植2行辣椒，單株定植株距30～35cm，也可雙株定植，穴距40～45cm，一般667m²定植約2200穴。

2.5 田間管理

2.5.1 辣椒 定植后到門椒坐住前一般不澆水，主要促進根系生長。可在定植后每7-10 d噴1次健植寶，促進植株健壯生長。門椒坐穩后，及時追肥澆水，667m²穴施復合肥15kg，隨后澆1次小水；對椒坐穩后，也要追肥澆水，667m²穴施復合肥20kg。中后期適時適量追肥澆水，并注意葉面施肥。西瓜收獲后及時拉秧，給辣椒培壟，并澆水追肥1次。

2.5.2 西瓜 采取3蔓整枝，主蔓第2、3朵雌花留果，當西瓜雞蛋大小時667m²穴施尿素10 kg，硫酸鉀15kg或復合肥15～20kg，一般追肥2～3次。同時進行葉面施肥，防止植株早衰。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 辣椒 辣椒主要病害有炭疽病、疫病、瘡痂病、病毒病等，蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲等。防治方法如下：炭疽病可用好意+健植寶，疫病可用銳撲、露速凈，瘡痂病可用農用鏈霉素，病毒病可用康潤Ⅱ號+健植寶十萬帥1號防治。蟲害可用殺蟲素或毒絲本等防治。

2.6.2 西瓜 西瓜主要病害有枯萎病、炭疽病、疫病、病毒病，害蟲主要有蚜蟲、薊馬等。枯萎病可采用嫁接栽培、土壤藥劑處理或灌根。其他病蟲害防治與辣椒相同。