薄皮甜瓜側(cè)蔓換頭（貼接）嫁接技術(shù)

樂(lè)亭縣是河北省有名的薄皮甜瓜生產(chǎn)基地，到目前薄皮甜瓜設(shè)施栽培面積已達(dá)6667hm²，總產(chǎn)值達(dá)12億元，已成為樂(lè)亭縣設(shè)施生產(chǎn)中的支柱產(chǎn)業(yè)。其設(shè)施類型主要有日光溫室、簡(jiǎn)易日光溫室、靼料大棚和中小棚。由于設(shè)施栽培的薄皮甜瓜連年種植，枯萎病等土傳病害及土壤障礙問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，嚴(yán)重的地塊死苗率50％～70％，甚至絕收。

為了解決以上問(wèn)題，筆者自2002年開(kāi)始探討薄皮甜瓜嫁接換根技術(shù)，對(duì)多個(gè)砧木品種進(jìn)行了嫁接比較試驗(yàn)，2004年從中篩選出最為適宜的日本三系白色南瓜雜交品種，并在全縣及唐、秦地區(qū)示范推廣。2007年，在利用甜瓜種子育苗和南瓜砧木苗嫁接防病的基礎(chǔ)上，開(kāi)始探索利用甜瓜側(cè)蔓換頭(貼接)和南瓜砧木苗嫁接的新方法，獲得了成功。此法既節(jié)省了購(gòu)種資金，又解決了因甜瓜胚軸和南瓜胚軸粗細(xì)不匹配而給嫁接帶來(lái)的難度問(wèn)題，嫁接成活率在90％以上。2008年利用甜瓜側(cè)蔓換頭法嫁接栽培面積近33.3 hm²。2009年，如毛莊鎮(zhèn)黑坨村的周永良、龐各莊鄉(xiāng)龐東村的李金成等均采用了自己日光溫室甜瓜秧上的側(cè)蔓進(jìn)行換頭嫁接。本地到目前采用各種甜瓜嫁接方法的總面積已達(dá)4333hm²，其中利用側(cè)蔓換頭嫁接面積近133hm²。該項(xiàng)技術(shù)已被很多瓜農(nóng)認(rèn)可，具有良好的推廣前景。

1 砧木的選擇

宜選擇日本三系白色南瓜雜交品種作為薄皮甜瓜的砧木。

2 薄皮甜瓜側(cè)蔓的選用

早春簡(jiǎn)易日光溫室甜瓜栽培，可采用深冬日光溫室甜瓜栽培生長(zhǎng)的側(cè)蔓：春提前塑料大棚甜瓜栽培，可采用深冬日光溫室、早春簡(jiǎn)易日光溫室甜瓜栽培生長(zhǎng)的側(cè)蔓：春提前中小棚甜瓜栽培，可采用早春簡(jiǎn)易日光溫室、塑料大棚甜瓜栽培生長(zhǎng)的側(cè)蔓，依此類推。

3 南瓜適宜播種期的確定及播種方法

3.1 適宜播種期

如果采用甜瓜苗和南瓜苗嫁接，甜瓜種子一般要比南瓜種子提前播種14d(天)左右，而用甜瓜側(cè)蔓和南瓜苗直接換頭(貼接)，則不需考慮甜瓜播種的錯(cuò)期和緩苗過(guò)程的延長(zhǎng)問(wèn)題，一般用甜瓜側(cè)蔓嫁接后20d左右，甚至更早一點(diǎn)即可定植。用此法嫁接，南瓜種子的播種期可掌握在適宜定植前25～28 d，南瓜苗的適宜嫁接苗齡為子葉展平1～2 d，即可開(kāi)始換頭嫁接甜瓜側(cè)蔓接穗。

3.2 南瓜的播種

南瓜播種在營(yíng)養(yǎng)缽里，可直接在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)和側(cè)蔓進(jìn)行換頭嫁接，由于甜瓜側(cè)蔓粗度和南瓜下胚軸粗度接近，南瓜又不傷根，有利于傷口的愈合和提高成活率。

4 甜瓜側(cè)蔓的葉齡指標(biāo)及其選用

4.1 側(cè)蔓的葉齡指標(biāo)

甜瓜側(cè)蔓接穗要采用5葉1心至4葉1心以上的側(cè)蔓，甜瓜側(cè)蔓的選用，一般是從寬4cm左右的葉片開(kāi)始往上保留，去掉下半部的大葉及莖稈，目的是為了保證側(cè)蔓莖的粗度與南瓜下胚軸粗度相匹配，這樣嫁接利于嫁接苗成活。

4.2 側(cè)蔓的選用

甜瓜側(cè)蔓選擇無(wú)病蟲(chóng)感染和侵害的健壯瓜蔓。在側(cè)蔓采用前應(yīng)結(jié)合植株病蟲(chóng)害防治噴1次藥，防病可用金雷600倍液、阿米西達(dá)1500倍液，防蟲(chóng)可用10％吡蟲(chóng)啉1000倍液、1.8％阿維菌素3000倍液。

5 換頭嫁接方法及其優(yōu)、缺點(diǎn)

5.1 換頭嫁接方法

嫁接前1～2d，把種植南瓜的營(yíng)養(yǎng)缽澆1次水，并噴1次防病蟲(chóng)的藥劑。把準(zhǔn)備嫁接用的甜瓜側(cè)蔓從上茬甜瓜棚里分批采集到育苗棚里，放入塑料袋內(nèi)以便保濕，要隨采隨用，注意遮陰，以避免萎蔫影響嫁接成活率。嫁接時(shí)先將帶缽的南瓜苗放在操作臺(tái)上，用左手的拇指和食指捏住南瓜的1片子葉，右手用刮臉刀片削掉生長(zhǎng)點(diǎn)和另1片子葉，再?gòu)纳L(zhǎng)點(diǎn)處和下胚軸呈300由上向下斜削1刀，刀口長(zhǎng)0.9～1.0cm，深度至少達(dá)到南瓜胚軸直徑的一半；再在甜瓜側(cè)蔓上選擇寬4 cm左右葉片下方0.5 cm莖蔓處，和莖蔓呈30°用刀片由上向下斜削1刀，削斷整個(gè)莖蔓，刀口長(zhǎng)0.8～0.9cm。然后迅速把甜瓜側(cè)蔓切口貼在南瓜切口上，使二者刀口緊密吻合，隨即用嫁接夾固定。嫁接時(shí)要特別注意南瓜苗和甜瓜側(cè)蔓的刀口斜削面要求平直，這點(diǎn)非常重要。

5.2 與種子育苗嫁接的區(qū)別

用甜瓜種子育苗和南瓜苗嫁接多數(shù)采用靠接法，即舌形嫁接法。嫁接時(shí)先將南瓜苗距生長(zhǎng)點(diǎn)0.5 cm處，和胚軸呈35。由上向下斜削1刀，刀口長(zhǎng)0.9～1.0cm，深至南瓜胚軸直徑的一半：然后再將甜瓜苗距生長(zhǎng)點(diǎn)2cm處，和胚軸呈30°由下向上斜削1刀，刀口長(zhǎng)0.8～0.9cm，深至甜瓜苗胚軸直徑的1/2～2/3，然后將甜瓜的舌形胚軸插入南瓜胚軸的舌形刀口內(nèi)，用嫁接夾固定，栽入營(yíng)養(yǎng)缽后澆水，進(jìn)行遮陽(yáng)管理。靠接法比換頭嫁接費(fèi)工時(shí)，適合初學(xué)者使用。另1種嫁接法就是用甜瓜種子育苗進(jìn)行換頭的嫁接法。南瓜苗的處理同甜瓜側(cè)蔓換頭嫁接：甜瓜苗的處理是在距生長(zhǎng)點(diǎn)0.5cm處，和胚軸呈30°由上向下斜削1刀，刀口長(zhǎng)0.8～0.9 cm，削斷整個(gè)甜瓜胚軸，然后迅速把甜瓜苗切口貼在南瓜苗切口上。使二者刀口緊密吻合，隨即用嫁接夾固定即可。

5.3 側(cè)蔓換頭嫁接的優(yōu)點(diǎn)

利用薄皮甜瓜側(cè)蔓嫁接有下列優(yōu)點(diǎn)：(1)每667m²土地可節(jié)省甜瓜種子款200元左右。(2)節(jié)省了育苗棚的占地及育苗環(huán)節(jié)各項(xiàng)管理投入費(fèi)用。(3)最大的優(yōu)點(diǎn)是有效解決了用薄皮甜瓜種子育苗嫁接時(shí)下胚軸過(guò)細(xì)，給嫁接帶來(lái)的困難。(4)解決了甜瓜和南瓜播種錯(cuò)期時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，甜瓜苗下胚軸木栓化對(duì)嫁接質(zhì)量的影響。(5)有效地使廢棄的甜瓜側(cè)蔓得到了再生利用。(6)在采集側(cè)蔓時(shí)，可有效淘汰雜株側(cè)蔓，提高品種純度。(7)側(cè)蔓發(fā)得早，坐瓜早，甜瓜可提早上市3～5 d。(8)嫁接效率高，一般每人每天可嫁接1500株，而采用舌形靠接法每人每天嫁接1000株左右。(9)用甜瓜側(cè)蔓嫁接既不會(huì)改變種性，又不會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.4 側(cè)蔓嫁接的缺點(diǎn)

利用薄皮甜瓜側(cè)蔓嫁接存在的缺點(diǎn)：(1)須有上茬甜瓜植株提供側(cè)蔓。(2)側(cè)蔓品種須和要種植品種相同。(3)嫁接苗比用甜瓜種子苗舌形靠接法嫁接的完全見(jiàn)光時(shí)間推遲2-3 d。(4)定植后前期植株易旺長(zhǎng)，需注意植株調(diào)控。

6 嫁接后的苗床管理

嫁接后立即將嫁接苗放入用竹片搭建在育苗棚內(nèi)的遮陽(yáng)小拱棚里，排放整齊，覆好農(nóng)膜、遮陽(yáng)網(wǎng)或其他遮陽(yáng)物，以保濕防曬。

6.1 溫度

嫁接后前3 d，棚內(nèi)溫度保持白天26～28℃，夜間20～18℃；嫁接后4～10 d，保持白天28～32℃，夜間20～15℃，地溫保持在15℃以上；嫁接10 d后，當(dāng)生長(zhǎng)點(diǎn)長(zhǎng)出新葉片，表明穗砧已完全愈合，溫度保持白天22～30℃，夜間18～13℃，形成一定的溫差，以促進(jìn)花芽分化。此期的管理重點(diǎn)，應(yīng)盡可能給嫁接苗提供適宜生長(zhǎng)的溫度環(huán)境，防止低溫高濕，以免導(dǎo)致苗期病菌的侵染。定植前要適當(dāng)控溫?zé)捗纾喊滋鞙囟缺３?0～25℃，夜間15～10℃，最低可降到8～10℃，使幼苗逐漸適應(yīng)定植棚室環(huán)境。煉苗時(shí)要注意溫度，不要一次性降得過(guò)急，要每天逐漸下降，定植前煉到接近生產(chǎn)棚、室內(nèi)的最低溫度(惡劣環(huán)境)即可。

6.2 濕度

嫁接后第1～3天，棚內(nèi)相對(duì)空氣濕度保持在95％以上；嫁接后第4～10天，是愈合組織形成階段，棚內(nèi)相對(duì)空氣濕度要保持在90％以上，以利于傷口的愈合和提高嫁接成活率。如濕度不夠，可用噴霧器朝幼苗上噴水補(bǔ)濕，但水量不宜過(guò)大，以落到葉面上不流水即可，視濕度變化情況1d內(nèi)可噴水2～3次，以保證接穗葉片不萎蔫為宜。10d后轉(zhuǎn)入正常管理。

6.3 光照

嫁接后1～3d，嫁接苗早晚要見(jiàn)散射光，有太陽(yáng)時(shí)仍應(yīng)及時(shí)遮陰；第4～10天早晚正常見(jiàn)光，有太陽(yáng)時(shí)可見(jiàn)散射光，隨著嫁接后天數(shù)的增加逐漸增加光照時(shí)間和光照強(qiáng)度，第10天后當(dāng)生長(zhǎng)點(diǎn)長(zhǎng)出新的葉片，說(shuō)明穗砧已完全愈合，可開(kāi)始撤掉覆蓋物及遮陽(yáng)物，在保證葉片不萎蔫的前提下可完全見(jiàn)光。

6.4 砧木萌芽的處理

甜瓜嫁接后，南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)附近可能還要萌生出腋芽，要及時(shí)用刀片去除，以免消耗養(yǎng)分。

6.5 肥水

此期內(nèi)一般不需大量施用肥水?？筛鶕?jù)土壤墑情和秧苗長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)、適量澆水、施肥。最好在育苗室內(nèi)準(zhǔn)備1個(gè)盛水容器，提前將水預(yù)熱，在幼苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象前，可在午前澆灌備好的與棚溫一致的水，每次澆水時(shí)都要注意天氣預(yù)報(bào)，要選在近2～3 d內(nèi)沒(méi)有陰雪天氣變化時(shí)進(jìn)行，以防苗期病害的發(fā)生。當(dāng)苗子出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時(shí)，可適時(shí)、適量噴施50倍液的美國(guó)亞聯(lián)生物菌肥2號(hào)(它具有補(bǔ)肥、提高秧苗抗寒性、防止病原菌侵害的綜合效果)。

6.6 病蟲(chóng)害防治

此期內(nèi)的主要傳染性病害是苗期猝倒病、立枯病、炭疽病等，生理性病害主要是漚根。在溫、濕度管理上，土壤濕度要見(jiàn)濕見(jiàn)干，若土壤濕度過(guò)大、溫度偏低時(shí)，要及時(shí)設(shè)法降低土壤濕度，以防苗期病害的發(fā)生，陰天可在土表撒施草木灰吸濕，或同時(shí)拌入適量土壤殺菌劑。如發(fā)生螻蛄和金龜子類害蟲(chóng)，可采用誘餌誘殺法，用麥麩炒熟或青菜葉噴拌1000倍50％的辛硫磷乳油防治；蚜蟲(chóng)、白粉虱、象鼻蟲(chóng)等可選用1000倍液10％吡蟲(chóng)啉、3000倍液菊酯類藥劑防治。此外，應(yīng)在定植前1～2d噴施1次防治霜霉病、炭疽病、細(xì)菌性等病害的藥劑，以降低定植后病蟲(chóng)害防治的難度。