茶香悠悠，琴音繞梁

元宵佳節品佳茗，高朋滿座慶吉祥。中華民族自來就有傳統佳節“烹香茗以待賓客”這一美好習俗。

2009年2月8日，正值元宵佳節之際，福州西湖賓館迎賓樓內茶香悠悠，琴音繞梁。由海峽茶業交流協會主辦，海峽茶道雜志社、日春荼業股份公司、易安居古堞斜陽等聯合協辦的一場別開生面的元宵品茗聯誼會在這里隆重舉行。福建省領導梁綺萍、陳明義，黃瑞霖、張家坤，老同志袁啟彤、何少川出席了聯誼會。

此次品茗會共邀請了來自各界的愛茶代表共200余人歡聚一堂，辭舊迎新。在茶香樂音中與會嘉賓們共享團圓的歡樂喜悅，互致新春祝愿，共話發展大計。

海峽茶葉交流協會于2008年10月在福州成立。福建省是茶的發祥之地，茶是福建省的吉祥之寶，海峽茶葉交流協會的成立對于進一步整合資源，發揮優勢，把閩茶推向全國、推向世界，促進海峽兩岸茶產業、茶經濟的發展繁榮，加強兩岸茶文化的交流融合具有重要的作用。

整場活動由茶藝表演、京劇表演，古琴演奏和茶詩朗誦等6個主題部分構成，充滿濃郁的中國傳統文化韻味，將茶的清雅融入傳統佳節的喜樂氛圍中，相輔相成，各得其妙、茶藝表演自來是中國茶文化的重要組成部分，伴著悠揚的音樂，一茶一注間，更是成為這次佳節品茗活動中一道亮麗的風景。著名古琴演奏家張俊波老師在一指一撥間，千年光陰就此穿越，一同在茶香中領略高山流水覓知音的深遠意境。

琴聲悠悠，茶水甘甜，滋潤安神。在和諧而輕松的氣氛中，在鏗鏘的京劇以及抑揚頓挫的詩歌朗誦聲中，盞盞香茶，引領大家度過了一段美好而難忘的佳節時光。

茶界人士指點中國茶市

在海峽茶業交流協會舉辦的元宵品茗聯誼會上，與會者熱烈探討茶文化產業工程的規劃與研究等工作。在談到2D09年茶市動向的時候，與會者總結了全國茶市8大趨勢提醒業界關注。

動向一：“紅茶”備受青睞，茶葉消費多樣化趨勢明顯

世界上在茶消費市場上90％的人都喝紅茶，得到不同民族、不同宗教信仰的人認可。據有關媒體報道，在2008廣州茶博會上匯聚了世界與中國各地紅茶，和烏龍茶一樣，紅茶也大受歡迎，掀起了一場經典的“紅茶風暴”。

值得注意的是，茶葉消費地域性一直很強，如福建偏烏龍，云南偏普洱，但是現在這種狀況在逐步改變。茶葉消費的多樣化還表現在：從消費人群看，茶葉消費者呈年輕化傾向，越來越多的年輕人喜歡喝茶；從口味上看，有一部分消費者正由傳統口味向新口味轉變。茶食品、保健類的茶品，也將會占據越來越多的市場份額。

動向二：國內外市場的質量安全門檻越來越高。

近年來，歐美日等發達國家不斷提高茶葉檢測標準。2008年10月，我國實施第一個針對出口茶葉質量安全控制體系制訂的《出口茶葉質量安全控制規范》國家標準。國家還成立了茶葉質量標準委員會，省市縣都相應加大監管力度。福建省擔負起烏龍茶、白茶和再加工的茉莉花茶質量標準的制訂與修訂。

動向三：海峽兩岸茶業交流日益紅火。

臺灣茶業界很重視中國大陸市場的開發。2007年，臺灣單銷大陸的茶葉出口額就達1 16萬美元，足足比5年前增長8倍。兩屆海峽兩岸茶博會上臺灣展位個個爆滿，上海等其它茶博會暨海峽兩岸茶業交流會也是人氣旺盛。

動向四：普洱茶要“觸底反彈”尚需努力培育市場

據了解，目前關于普洱茶的行業標準還只有云南省政府的地方標準。國家質檢總局近日表示有意牽頭各相關部門制定全國的行業標準，為今后普洱茶市場的規范化提供依據。目前普洱茶市場正在向良性方向轉變。2D09年，普洱茶經過多年的起起落落之后將進入相對平穩期，但要重振雄風還有待努力。

動向五：品牌為王，市場傾向名優茶

據悉，今年中國茶葉學會將推動茶界重點加強品牌宣傳力度，引導各主要品牌企業加快擴張步伐，搶占終端市場。品牌建設將是今后中國茶企發展的重要戰略目標。各大產茶區，各大茶類都將逐步形成一批知名品牌。這也標志著茶葉品牌化經營時代真正到來。

動向六：突出特色茶文化，營銷制勝

突出茶文化特色，策劃重大活動展開營銷是快速提升品牌知名度與美譽度的營銷手段，已成為營銷傳播過程中的一把利器。2009年，茶文化活動營銷仍然是主要營銷手段。茶界人士都在積極籌備舉行第三屆海峽兩岸和成都等茶博會。

動向七：科技創新，產業化生產，提高茶葉附加值。

據介紹，2008年，各地實施茶葉產業化生產。實行茶葉再加工，生產茶飲料。年產值遞增30％，僅茶多酚、茶多糖等，年產值5億美元。各地通過茶新品種培育、制茶工藝技術創新與引進等科技創新，帶來茶業突破性發展。如安溪鐵觀音新工藝，金觀音成功培育，武夷巖茶新品“金駿眉”紅茶每公斤售價1.6萬～2萬元。

動向八：2009年茶市依然熱旺，茶葉價格整體趨向平穩。

目前，中國茶葉產量在不斷增加，消費需求不斷擴大，中國茶葉70％是內銷，產量與內銷市場基本上呈正比增長。這樣的宏觀供求關系決定了茶葉價格不可能大起大落，將趨向平穩和理性。