寶寶秋季營養(yǎng)食譜

編輯 張俊

秋風起，天漸涼。

這個時候寶寶的食欲一般較好，有利于營養(yǎng)物質的吸收。

但由于空氣因濕度越來越小，而開始逐漸干燥，我們應該多給孩子在飲食方面加以調整，進食一些能夠潤燥生津，清熱解毒以及助消化的食物。

抵抗力較弱的寶寶還容易產(chǎn)生秋季腹瀉。

因此，秋季對很多媽媽來說是喜憂摻半，寶寶嬌嫩的脾胃十分考驗媽媽飲食的調理。

本期兩位有心的媽媽就為我們推薦了兩款適合寶寶秋季吃的美味食譜，我們一起來學學，其實很簡單。老人們常說“秋吃羅卜賽人參”，本期的食譜主題都跟羅卜有關。

媽媽：惠子

職業(yè)：公關經(jīng)理

秋季到了，都說這是進補的季節(jié)。寶寶一個夏天瘦了很多，我決定給他好好補補。但由于平時工作繁忙，不能親手給他煲湯熬粥，我學會了很多種亨氏米粉的搭配食譜。即營養(yǎng)又快速，寶寶還非常愛吃。

胡羅卜扁豆金槍魚粥

材料：亨氏金裝智多多DHA+AA三文魚胡羅卜配方營養(yǎng)米粉25克、亨氏金裝多多胡羅卜金槍魚泥1/2瓶、扁豆適量。

1 準備亨氏金裝智多多DHA+AA三文魚胡羅卜配方營養(yǎng)米粉和亨氏金裝智多多胡羅卜金槍魚泥，扁豆(白扁豆最佳)；

2 將亨氏金裝智多多DHA+AA三文魚胡羅卜配方營養(yǎng)米粉用約130毫升的溫水調成糊；將扁豆洗凈后用沸水煮軟，撈起剁爛；

3 將亨氏金裝智多多胡羅卜金槍魚泥和剁爛的扁豆直接倒入調好的亨氏金裝米粉中，并攪拌均勻。

營養(yǎng)小秘密

三文魚、金槍魚均為深海魚類，提供優(yōu)質魚肉蛋白，富含DHA、AA，維生素A、D，能促進寶寶大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育。胡羅卜富含β-胡羅卜素，可在體內轉化為維生素A，有助視力發(fā)育；扁豆健脾化濕。

媽媽：王馨

職業(yè)：全職媽媽

我的寶寶經(jīng)常一吃多了就容易消化不良。老人都說吃點羅卜好，而且秋季適宜吃白蘿卜。白羅卜具有消積滯、化痰、解毒的功效。我學習了很多種羅卜的做法，其中，“白羅卜菠菜黃豆湯”寶寶十分愛吃，現(xiàn)在推薦給大家。

白羅卜菠菜黃豆湯

材料：白羅卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。

1 菠菜揀去枯葉，洗凈；羅卜洗凈，切小丁；黃豆浸泡30分鐘漲發(fā)。

2 在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆，大火燒開，再用小火燜酥；

3 放入羅卜，煮至酥爛后放入切碎的菠菜，燒滾鍋開，加入少許鹽即可。

營養(yǎng)小秘密

湯汁清澈，略帶咸鮮。菠菜潤腸；蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；黃豆纖維豐富，三味合一，成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯，可稱得上經(jīng)典的嬰幼兒祛燥潤肺的保健營養(yǎng)湯水。建議1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水，以湯代水。另，羅卜主瀉、胡羅卜為補，所以二者最好不要同食。