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痛經的飲食療法

2008-12-31 00:00:00
烹調知識 2008年8期

痛經是指女子在月經期中或月經來潮的前后幾天,出現周期性小腹疼痛的一種婦科病。分為原發性痛經和繼發性痛經兩種類型。原發性痛經多見于未生育過的青年女性、體質虛弱或對疼痛敏感的人;繼發性痛經多見于已生育過的婦女或中年婦女,其原發病癥有盆腔炎癥、子宮內膜異位癥、子宮肌瘤等。中醫認為,痛經多為肝腎虧虛、氣血不足、寒邪凝滯、氣滯血瘀所致,當以益氣養血、補益肝腎、活血散寒、理氣化瘀為常用治法;在中藥治療的同時,可配合應用下列食療方,以提高療效。

當歸益母草蛋湯:全當歸10 g,益母草30 g,雞蛋3個。將當歸、益母草、雞蛋加清水煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁,飲湯食蛋,每次1個,每日3次,連續5天。可活血行氣、化瘀止痛,適用于血瘀痛經,經色紫黯有塊,血排出后疼痛減輕者。

玄胡益母草煮雞蛋:玄胡20 g,益母草50 g,雞蛋2個。將以上3味加水同煮,待雞蛋熟后去殼,再放回鍋中煮20分鐘左右即可飲湯,吃雞蛋。具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效。

烏豆蛋酒湯:烏豆(黑豆)60 g,雞蛋2個,黃酒或米酒100 ml。將烏豆與雞蛋加水同煮即可。具有調中、下氣、止痛功能。適用于婦女氣血虛弱型痛經,并有和血潤膚功效。

姜艾薏苡仁粥:干姜、艾葉各10 g,薏苡仁30 g。前兩味草藥水煎取汁,將薏苡仁煮粥至八成熟,入藥汁同煮至熟。具有溫經、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經。

姜棗紅糖湯:干姜5 g,大棗10枚,紅糖30 g。將三者加水同煎飲服,每日2次,連續5~7天,可暖宮散寒,適用于寒凝痛經。

桂枝大棗湯:桂枝10 g,大棗10枚,山楂15 g,紅糖15 g。將桂枝、大棗、山楂水煎取汁,加紅糖煮沸后趁熱飲服,每日2次。可溫經散寒,活血止痛,適用于經前或經期小腹疼痛,得熱痛減,經行量少等。

當歸生姜羊肉湯:當歸30 g,羊肉125 g,生姜30 g,共燉熟后,加調味品食羊肉飲湯,每日1劑。功能溫經養血止痛,適用于氣血虧虛而致痛經者。

韭汁紅糖飲:鮮韭菜300 g,紅糖100 g。將鮮韭菜洗凈,瀝干水分,切碎后搗爛取汁備用。紅糖放鋁鍋內,加清水少許煮沸,至糖溶后兌入韭汁內即可飲用。具有溫經、補氣功效。適用于氣血兩虛型痛經,并可使皮膚紅潤光潔。

山楂酒:山楂干300 g,低度白酒500 ml。將山楂干洗凈,去核,切碎,裝入帶塞的大瓶中,加入白酒,塞緊瓶口,浸泡7~10日后飲用。每次15 ml。浸泡期間每日搖蕩1~2次。有健脾、通經功效。適用于婦女痛經癥,并可促進身材和皮膚健美。

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