吃在旅途

退休了，自然要遠足散心。旅游是動腳的，可也是動口的。尤其是在途中，隨身攜帶一點消閑小食，也很能助興，無論是物質、還是精神上的。

火車上可吃的東西很多，代替飯的，可考慮帶些聽裝啤酒、果汁飲料和小包裝熟食。小包裝熟食以熏魚、醬蛋、肉棗、鴨脖、鴨肫、陳皮、牛肉及豆腐干為最佳，量少、花色齊、多味、開胃，這些東西沒有湯湯水水，便于分食和以手代箸，堪稱火車旅行的經典小食。酒足飯飽之余，最好的消閑小食是葵花籽、開口松子、小核桃、開心果等，其好處是讓人不會有吃得太飽的感覺，且時啜時輟，率性由之。火車上飲水如廁相對方便，所以可以不論甜咸，比如咸桃板、橄欖、九制陳皮、話梅等，以茶就之，很能出味。水果以香蕉、去皮去瓤切成小塊的哈密瓜、柑桔、葡萄、獼猴桃等為宜。

汽車不如火車空間寬敞，且無法多人聚首圍談，比較無聊乏味，由于汽車上飲食排瀉均不便，所以帶消閑小食必須有所選擇。一般來說，太咸太甜之物均不宜，否則忙于飲水，繼而上廁，甚不妥當。一吃就飽的零食也要回避，比如糕餅、油炸類小食，否則飽嗝連連，無意再啖零食。如何打發余時？有湯水的東西自然不能帶，撒在身上很煞風景。含水量大的水果也最好棄之，不僅容易“添亂”，而且兩手黏黏乎乎地極不舒服。汽車旅游適合帶小劉瓜子之類，其細小，有味，耐吃，消磨時間最佳，但必須將瓜子殼吐在隨身攜帶的垃圾袋里，不能違反公德。因旅程較長，難免略感饑餓，此時進食若干魚皮花生，既可消閑，又可充饑，可謂一箭雙雕，另外，牛肉干、豬肉脯、魚片干、果凍、山楂片之類的小食最適合在汽車上享用，既可充饑又可生津解渴，它們在任何旅途中也普遍受歡迎。水果以帶黃瓜、圣女果（小番茄）最恰當，清口、解渴、無果皮渣核。

在輪船上形同居家，完全可以放膽猛吃。船上盥洗設備齊全，又加每人一榻，甚至還可沐浴，吃食不必瞻前顧后，即使是易飽之物，也可隨遇而安，因船上有足夠的空間可供您散步以消耗熱量，但出海旅途，多遇風浪暈船不舒，最好少食葷腥油膩之食，以清淡少油，潔凈胃腸為宜，船中消閑最好以香茶一杯，瓜子一碟為佳。水果無限制，帶西瓜最為明智。

在飛機上一般呆的時間不會太長，假如旅程在兩小時以上，閣下又是個口無零食不爽的人，建議帶一小包青脆豆或者陳皮條，乘坐飛機的人，一般較乘火車、汽車或輪船更顯得文質彬彬，最不喜歡旁人咀嚼出聲或食不停，故在飛機上吃食，又要多出一層顧慮。要提醒的是，一般飛機上都會發一小袋小食，也有飲料一杯免費供應，勉強可以解饞。另外，趕得巧，飛機上還供應快餐一頓，如果足下倚重食小食面，對正餐不屑一顧，倒是有點得不償失。