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女人吸煙更“傷心”

挪威一項最新研究顯示，吸煙女性比不吸煙女性第一次患心臟病的時間要早15年，而男性吸煙者與不吸煙者第一次患心臟病的時間差為8年，低于女性。

來自挪威櫻蘭迪特醫院的莫滕·格朗地維格博士和他的同事研究了1784名第一次患心臟病的病人。他們發現，吸煙女性第一次，心臟病的年齡為66歲，而不吸煙女性的患病年齡為81歲。不吸煙男性第一次患心臟病的年齡為72歲，而吸煙男性的患病年齡則提前至64歲。

研究者還發現，對部分其他疾病，吸煙也會將女性的患病時間提前。與不吸煙女性相比，吸煙女性患上高血壓、糖尿病等疾病的年齡也比較早。

此前，醫學界一直認為，雌激素能夠保護女性不患心臟病。不過，莫滕·格朗地維格博士指出，吸煙可能會使女性絕經提前，使她們更早地步入更年期，從而更易患上心臟病。

一家之言：對女人來說，煙草猶如負心的男人，能離多遠就離多遠。

超市依舊頻現“國家免檢”質監部門：免檢標志使用至年底

近日不少市民反映，購買的食品包裝盒上仍可以看到“國家免檢產品”的字樣。記者走訪了部分超市，發現的確有不少商品在使用免檢標志，其中，某品牌牛奶多個系列的包裝上印著“國家免檢產品”的字樣。

國家規定，從2008年9月18日通知下發之日起至2008年他月31日，為印有免檢標志的產品包裝使用過渡期，此期間生產的產品使用印有免檢標志的包裝，將不違反免檢標志規定。

但自2009年1月1日起，所有食品企業將不得再使用印有免檢標志的包裝及其他任何宣傳資料，否則將依法予以查處。

一家之言：明年生產的產品包裝上若再看到“國家免檢產品”的字樣，就是違法產品了。

上海人糖尿病患病率升至10％

上海市民的糖尿病患病率已從30年前的1％升至到前的10％，糖尿病患者中20歲－40歲的人占到3％－4％，糖尿病明顯出現低齡化趨勢。這是日前在上海舉辦的“中國健康知識傳播激勵計劃(糖尿病，2008)”專家和媒體知識共享會上傳出的信息，再一次向都市人群提醒了糖尿病這一“健康殺手”的威脅。

而從全國來說，糖尿病患病率在過去20年中上升了4倍，2007年全國糖屎病患病人數約4000萬，中國成為僅次于印度的全球糖尿病患者人數第二大國。在上海，北京等大城市的社區調查中，糖尿病患病率已達10％。

上海交通大學附屬第六人民醫院副院長賈偉平在本次知識共享會上介紹說，糖尿病在中國患病率升高有兩方面因素：一是中國人具有重度易感遺傳背景，二是中國經濟快速發展導致人們飲食結構欠平衡、生活習慣不健康。

一家之言：先天不良，后天失養，導致了糖尿病在中國患病率的升高。

湖北：西式鴨制品亮相武漢

鴨翅、鴨架、鴨舌……鹵鴨制品一向備受喜愛。據不完全統計，湖北人一年能吃掉1億只鴨子。西式低溫鴨制品，鴨火腿，鴨香腸等亮相武漢，將豐富市民口味。

據了解，低溫鴨制品在100攝氏度以下常溫加工，不僅可以保持肉質鮮美營養，而且便于儲存。亮相的低溫鴨制品包括西式火腿，兩式香腸、發酵肉產品等，價格將比普通鹵鴨略高。

一家之言：餐桌又多了一種新選擇。

研究報告顯示：七種魚汞含量較高

都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什么魚，卻應該講究講究。

近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至兩歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結果發現，這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。

據《澳大利亞醫學雜志》報道，悉尼西區公共醫療衛生服務中心醫生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。

澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚，方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內汞含量比其他魚偏高。

對此，美國食品藥品監督管理局(FDA)早就警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，就是因為它們汞含量較高。

一家之言：家有兒女，食品安全更重要。

我國食品行業將設立食品安全師崗位

中國食品協會會長王文哲在日前舉行的第六屆中國食品安全年會上提出，為進一步提高我國食品安全水平，食品行業要加強全員責任制度，環環問責，層層追究，并將設立“食品安全師”崗位。

此次大會提供的數據顯示，近年來，我國食品工業在持續快速健康發展的同時，食品安全整體狀況得到改善和提高。據國家抽檢結果，今年上半年我國糧食加工品，副食調味品，肉制品、酒類、飲料飲品、休閑食品33類3288家企業生產的3813種食品抽樣合格率為98.4％，同比提高4個百分點，比2006年提高近9個百分點。

王文哲在肯定成績的同時指出，目前我國食品安全狀況距離廣大群眾的要求還存在不小差距。他強調，近期發生的三鹿牌嬰幼兒奶粉事件，警示企業要吸取深刻教訓，必須認真嚴把食品安全關。

一家之言：多一種崗位，也是多了一道食品安全關卡。

責任編輯 劉 穎