職業學校藥學類專業微生物課程改革淺議

微生物學課程是職業學校藥學類專業的一門專業基礎課，在我校是藥學、藥物分析、化學制藥、藥物制劑、生物制藥等專業學生的一門必修課。傳統的微生物學教學方式是以理論課為主體，實驗作為輔助來幫助學生更好地理解理論知識。現在這種教學方式暴露出很多的弊端，理論知識相對比較枯燥，學生學習積極性不高。傳統的實驗教學內容大都是為了加深對基本技能的理解和對各類微生物的感性認識而設計的一些普通驗證性實驗，實驗之間缺乏聯系，實驗過程中，學生按照實驗操作步驟“依葫蘆畫瓢”，實驗的結果往往依賴教師做權威性的鑒定，學生沒有自己的主見。對于職業學校的學生來說，學習重點是掌握一定的操作和技術，理論課時偏多的現象越來越不適應現在正在改革的職業教育體制。筆者在近六年的微生物學課程教學中，對微生物的教學方式進行改革，提出以實驗為主體，理論為輔助，并且以一套連續的實驗為線索貫穿整個教學過程。這樣既保證了以實驗操作技術為主體，在實驗過程中融匯貫通理論知識，又能夠統籌安排試驗，在教學中節約了很多時間和試驗試劑材料。

一、從微生物學教學目的來分析課程改革的必要性

職業學校藥學類專業學習微生物這門課程，總體有這樣幾個目標：1.藥品生產各環節的消毒滅菌處理工作。2.GMP車間在環境和工作人員方面對微生物的要求。3.環境中微生物的檢查工作。4.一般微生物的培養，接種技術。5.顯微鏡觀察微生物，微生物的染色技術。6.一般微生物的鑒別方法。7.對于生物制藥專業來說，為下一步學習發酵技術等專業課打下基礎；對藥物分析專業學生來說，為下一步學習藥品生物檢定技術打下基礎。

總結這些生產中的實際要求，我們得出結論：微生物學的教學應該以實際操作技術為主要與重點內容。因此筆者對微生物學進行分析總結，將上課地點搬進了實驗室，將實驗歸納總結為一個個的項目，把理論知識也附著在實驗項目之中。

二、將各個實驗進行統籌安排的必要性

在實驗的時間先后上，如果沒有統籌的安排，將會有很大的材料浪費和人力的浪費。因此，我們將所有的實驗進行統籌規劃，將前一個實驗制備的產品用于下一個實驗，這樣既有連貫性，同時還有很大的節省。

三、課程改革內容

將整個教材分為以下幾個試驗模塊：1.培養基的制備與滅菌；2.微生物的接種與培養；3.微生物菌苔菌落的觀察；4.微生物的染色技術與顯微鏡的使用方法；5.細菌大小與數目的測定；6.微生物在自然界的分布；7.體外抑菌試驗；8.抗生素的效價測定。

四、具體模塊分析

(一)培養基的制備與滅菌。本模塊任務：1.配置培養基（通過實驗操作掌握固體、液體、半固體培養基配置方法，同時掌握微生物生長必需的條件），2.將培養基進行包扎滅菌（高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法，干熱滅菌法原理及操作方法，同時掌握徹底滅菌（包括芽孢）的方法及意義）。通過這個模塊的學習，學生不僅掌握了基本的配制、分裝、包扎、滅菌技術，還為下面的所有實驗準備了試管裝的斜面培養基和三角瓶裝固體，液體培養基。

（二）微生物的接種與培養。本模塊任務：1.試管的斜面接種，2.培養皿的分離劃線培養，3.三角瓶的液體接種培養。通過這個模塊的學習操作，學生能夠掌握的操作技術：使用酒精燈的無菌操作技術，固體、液體培養基的接種技術，如何分離得到純種細菌的技術；學習到的理論知識：菌落及菌苔的含義，微生物的培養方法；同時為下一步的實驗準備了大量的微生物培養物。

（三）微生物菌苔菌落的觀察。本模塊任務：觀察各類微生物的菌落菌苔特點。本實驗直接取上次實驗培養的微生物培養物進行觀察，從而概括得出細菌、放線菌、真菌三大類微生物菌落各自的特點作為鑒別的依據。

（四）微生物的染色技術及顯微鏡的使用方法。本模塊任務：1.將微生物進行單染色、革蘭氏染色，2.光學顯微鏡觀察微生物形態。為了進行這兩項操作，學生會主動學習染色原理，顯微鏡操作原理，油鏡使用原理，然后進行實際操作。本模塊使用模塊二的培養物來進行染色觀察。

（五）細菌大小與數目的測定。本模塊任務：使用血細胞計數板和測微尺進行微生物數目和大小的測定。

（六）微生物在自然界的分布。本模塊任務：檢測微生物在土壤、水、空氣、人體表面的分布情況。本實驗使用模塊——配制的固體培養基倒平板進行檢測。

（七）體外抑菌實驗。本模塊任務：使用瓊脂擴散法進行檢測幾種化學消毒劑的抑菌實驗。本實驗使用模塊——實驗中配制的培養基。

（八）抗生素的效價測定：本模塊的任務：使用二劑量法測定一種抗生素的效價。本實驗使用模塊——實驗中配制的培養基。

五、考試考核方法

根據教學過程的模塊化改革，考試考核方式也隨之進行改革，由原來傳統的一張理論試卷定分數的方式，改為以實驗為主要考核方式。將八大模塊的結果進行考評打分，在最終成績中占重要比例，然后學習結束時的考核分兩部分，一是實驗室內現場操作考核：從八個教學模塊中選取一些重要的操作技術，比如染色技術、滅菌鍋的使用技術、培養基配制方法等等，學生抽題，抽到后現場進行操作考核；二是抽取兩個理論題進行回答。實踐證明，這種考核方式更與實踐相接近，更具有實際意義。

六、總結

實踐證明，以項目實驗為主體，理論輔助在其中，學生能夠很好地掌握實踐技術操作，能夠較好地適應職業教育的要求，而且能夠將單個獨立的項目實驗聯系起來，不僅教學效果好，還節約了很多實驗材料。

參考文獻：

［1］劉文靜.淺談項目教學法的應用［J］.遼寧教育行政學院學報，2006.08.

［2］羅躍中.淺談高職微生物學實驗教學改革［J］.安徽農學通報，2007.03.