戶養奶牛存在的突出問題及解決辦法

1.生活環境差，“福利待遇”無保障

調查發現，有些養牛戶為省錢或因經濟困難不建專門牛房，常年露天拴系，冬不防寒，夏不避暑；有的因陋就簡，利用舊房作牛舍或在庭院中搭建，舍內通風光照不好，陰暗潮濕，空氣污濁，運動場地不足，奶牛在這樣的環境中生活，會嚴重影響其健康，降低其生活性能。

建議：養牛戶應該到村里規劃的養殖區內建造適合奶牛需要的牛舍，要求牛舍冬能保暖，夏能降溫，通風良好，光線充足，場區設運動場和遮陽棚。確實不具備建造條件，也應盡量將現有的牛舍改建好，力爭給奶牛創建一個舒適的“住處”，讓奶牛在舒適的環境里多產奶。

2.品種不純，整體產量難提高

有的養牛戶由于沒有經驗，加上沒有識別奶牛品種優劣的技術人員，主要靠牛經紀人介紹。而從事牛經紀行業的人多為社會閑散人員，他們責任心不強或能力有限，或為一己之利，致使養牛戶引進的大多為雜種牛，日產奶量很低，有的僅為12公斤左右。讓養牛戶蒙受損失。

建議:①養牛戶要在實踐中不斷摸索、總結如何識別奶牛品種是否純正、品質是否優良的經驗。②購牛時最好找一位業務部門的技術人員做參謀。③養牛戶應及時淘汰劣質牛，調整牛群，達到品種純正、品質優良、高產穩產。

3.不重視牛的運動，體質、效益受影響

有些養牛戶習慣把奶牛拴在木樁上，使奶牛運動量不足，導致奶牛生長發育受阻，體質較弱，抗病力差。有些養牛戶因工作量大，時間緊，對刷拭牛體不重視，致使牛污垢遍體，甚至孳生體外寄生蟲。從而影響了產奶量。

建議：①舍飼奶牛，應每天上下午各自由運動1次，每次時間為1小時左右。②刷拭牛體能保證皮膚清潔，利于擠奶工作進行，每天要堅持刷拭牛體1~2次，每次3~5分鐘。

4.營養性疾病、乳房炎發生嚴重

在測試牛群中，發現體況適中、營養良好的牛并不多。多數表現偏瘦、弓背、凹腰、X形后肢，造成這種狀況的原因，主要是日糧營養不平衡，精粗比例、鈣磷比例等失調，缺乏微量元素和維生素。乳房炎的發生多是由于各階段對奶牛的飼養管理不善造成的。特別是產前產后時期、干乳時期要加倍注意，因為此病會嚴重影響奶牛的產奶量。

建議：改善奶牛的日糧結構，增加營養均衡度，滿足奶牛營養需要。根據奶牛的不同生理階段，飼喂不同的日糧，根據乳房的生理變化及產奶量的多少，適當調整日糧比例及日喂量。清洗初孕牛乳區時，要特別注意不要將堵塞乳頭乳孔的蠟質擦掉，以防止細菌沿乳孔進入乳房。每次擠完奶后，一定要用消毒液浸泡乳頭。發現有乳房炎征兆時，及時用藥物防治。

5.飼料調制不科學，搭配不合理，粗飼料品種單一

在被調查的養牛戶中，多數沒有按照奶牛的營養標準合理搭配、調制日糧，粗飼料品種較少。他們全年的粗飼料都是以青貯玉米秸稈為主，幾乎不搭配任何干草。精料也是喂喂停停，根本不能滿足奶牛的營養需要。導致奶牛的生產性能不能正常發揮。有的奶牛頭胎產奶量日均已達18公斤，二、三胎時依然維持在這個水平，產奶量沒有明顯提高。

建議：業務部門要強化對養牛戶的技術指導，改傳統的飼喂習慣為科學的飼養方式。奶牛為草食性家畜，日糧應以多樣化粗飼料為主，適當補充精料，一般每生產1公斤牛奶，補300克精料，日糧中精粗比例通常按2∶3搭配，或按精料、全株玉米青貯料、干草（3~5種）各占1/3調制。

6.經營管理欠科學，走哪兒算哪兒憑感覺

一些養牛戶缺乏嚴格的管理制度，想到什么就做什么。在對農戶調查中，當被問及一頭奶牛的年收入情況時，竟無一人能說出個準確數。追問有無各項生產記錄時，回答往往是說只要記清賣多少奶就行了，還要什么記錄，那多麻煩。生產過程中沒有用料、用藥、發情、配種、妊娠、分娩、產奶、消毒、防疫、治療、飼料消耗等記錄。這樣會導致生產經驗得不到及時總結，該降低的成本降不下來，該加強的環節得不到加強，管理水平提不高，生產水平上不去，降本增效無從談起。

建議：①業務部門的技術人員要經常對養牛戶進行技術指導和培訓，使其掌握奶牛的全程管理，全面了解奶牛的生產過程。②好記性不如賴筆頭，故養牛戶在生產過程中對每頭奶牛要做一個詳細記錄，如用料、用藥、發情、配種、妊娠、分娩、產奶、消毒、防疫等情況的記錄，便于降本增效。（河南省汝州市職業中專 魏國華 郵編：467500）