高檔觀賞食用魚——地圖魚

地圖魚學(xué)名眼班星麗魚、俗名豬仔魚，屬鱸形目，麗魚科，星麗魚屬。原產(chǎn)南美州的巴西亞馬孫河流域和圭亞那、委內(nèi)瑞拉境內(nèi)。

1.外形特征。地圖魚是一種較大型的觀賞魚，原產(chǎn)地條件下體長可達(dá)35厘米。體呈橢圓形，頭大，嘴大。背鰭基部很長，起自胸鰭上方背部直抵尾柄，鰭條前部是鋸齒狀短硬棘，后部軟鰭條較長，背鰭與臀鰭對稱，鰭末端略圓。腹鰭胸位，鰭端尖條形。尾鰭后緣圓形。體色基調(diào)烏黑或黑褐色，散布著不規(guī)則的橙黃色斑塊，間鑲紅色條紋，呈地圖狀而得名。尾柄基部有圓形黑斑，其外圍有金色環(huán)，閃閃發(fā)光似星，故又名星麗魚。

2.生活習(xí)性。地圖魚雖然平時游動遲緩，色彩單調(diào)，但它們對人類卻很有感情。當(dāng)人走近魚缸時，它們會立即向人的方向游來，以示歡迎。地圖魚壽命較長，可以活10年以上，是一種優(yōu)質(zhì)的觀賞魚品種。

地圖魚對水質(zhì)要求不嚴(yán)，在弱酸性、中性和微堿性水中都能正常生活。生長適宜水溫22~30℃。要求水中溶氧量比較高。喜食動物性活餌料，屬肉食性兇猛魚類，既吃小魚蝦，也能食豬肉等碎塊，所以決不能和小型魚混養(yǎng)。地圖魚雖然體態(tài)粗笨，但游泳快速，反應(yīng)敏捷，捕食機(jī)靈準(zhǔn)確。當(dāng)飽食后或處在擁擠的不良環(huán)境下，它便懶洋洋地側(cè)臥打盹如豬，因而有豬仔魚之稱。地圖魚食量驚人，生長快速，只要投餌充足，水域水質(zhì)條件好，當(dāng)年至少可長到16厘米以上。長大成熟后的地圖魚，碩大肥壯可食，其肉味香、鮮美，是一種有開發(fā)價值的高檔食用魚。

地圖魚對光照比較敏感，又經(jīng)各地不斷地人工繁殖和培育篩選，其體色斑紋現(xiàn)已發(fā)生變化，有白地圖魚、紅地圖魚、黃地圖魚等。白地圖魚全身米白色，間有淺黃色斑紋，尾星為紅色環(huán)包圍。紅地圖魚全身鮮紅色，鰭邊呈不規(guī)則白邊。黃地圖魚全身橙黃色，頭背部和各鰭有不規(guī)則的黑斑。紅花地圖魚在褐黑色的體上散布著紅色花紋與斑點。如將地圖魚放入水庫網(wǎng)箱中飼養(yǎng)，其花色還大為豐富美麗，尾星亮麗，出現(xiàn)率多。體色有灰藍(lán)、灰黃、紫黃、紫紅、紫綠、猩紅、綠紅(前面的字為前上身色彩，后面的字為后下身色彩)等。投喂特制的配合飼料，地圖魚也肯攝食，在水庫網(wǎng)箱中飼養(yǎng)的地圖魚，生長快速，成活率高。

3.繁殖特點。地圖魚10月齡到1年以上，體長達(dá)18厘米左右，性成熟。雄魚頭略高，斑紋色澤鮮艷，鰓蓋處的黃色斑塊閃閃發(fā)金光，尾星亮，背、臀鰭末端尖形稍長；雌魚體幅較寬，腹部膨大，色澤不如雄魚。1尾雌魚產(chǎn)卵可達(dá)1000粒以上。受精卵經(jīng)2~3日孵出仔魚。（廣州 中國水產(chǎn)科研院珠江水產(chǎn)研究所 劉超 郵編：510380）