慢行瑞士

撰文：魏宇

攝影：翟東風(fēng)

鳴謝：瑞士國(guó)家旅游局

瑞士位于歐洲中部，從面積上看，它不過(guò)就是歐洲的一小部分。傳奇了幾個(gè)世紀(jì)的瑞士手表，略帶神秘色彩的瑞士銀行，高品質(zhì)多功能的瑞士軍刀……一個(gè)個(gè)帶著現(xiàn)代物質(zhì)文明烙印的瑞士符號(hào)在我的腦海呼之欲出的時(shí)候，一位瑞士老兄提醒我：瑞士共有55座海拔在四千米以上的山峰、三百多個(gè)設(shè)施完善的登山營(yíng)地和一千五百多位訓(xùn)練有素且經(jīng)驗(yàn)豐富的向?qū)А＿@是一個(gè)被大詩(shī)人拜倫贊為“大自然宮殿”的山的故多，這是一個(gè)不能擦肩而過(guò)的戶外國(guó)度。2008年9月在馬特宏峰腳下的小鎮(zhèn)采爾馬特，我們會(huì)合2009年度瑞士旅游形象大使搜狐公司董事局主席兼首席執(zhí)行官?gòu)埑?yáng)，開(kāi)始了這次“瑞士運(yùn)動(dòng)魅力全體驗(yàn)”的戶外之旅。

戶外方式：徒步

阿爾卑斯山區(qū)占瑞士總面積的60％，美麗的山峰、湖泊、河流、冰川鑲嵌其間。瑞士境內(nèi)有50000公里標(biāo)示清晰的徒步路線，即使在冬季也有大約三千公里的徒步旅行線路開(kāi)放，不會(huì)讓你錯(cuò)失每一處大自然精彩的杰作。

黃色標(biāo)識(shí)牌，瑞士全國(guó)通用，在路線的起點(diǎn)和道路的岔口，箭頭方向的指示是下一個(gè)目的地的方向，路牌上清晰標(biāo)明距離，海拔高度等信息。沒(méi)有黃色標(biāo)識(shí)牌的地方，在巖石或樹(shù)干上用油漆涂寫(xiě)下路標(biāo)，其紅色和白色的線條代表著線路不同等級(jí)的難度。你可以根據(jù)自己的體能選擇閑適的簡(jiǎn)單路線，或是挑戰(zhàn)型的中長(zhǎng)距離跋涉。

瑞士朋友很認(rèn)真地對(duì)我們說(shuō)，即便沒(méi)有向?qū)В阒灰涀∧康牡氐拿郑裱窐?biāo)指示，在瑞士徒步就會(huì)簡(jiǎn)單到邁開(kāi)大步前進(jìn)。

請(qǐng)注意，這里有一點(diǎn)是遵循路標(biāo)指示。為什么我要強(qiáng)調(diào)它呢?當(dāng)原本五個(gè)小時(shí)的徒步路線生生被我們走成了八個(gè)多小時(shí)之后，我坐在海拔2337米的WEISSHORN酒店的門(mén)口時(shí)，才猛然想起每一處路過(guò)的黃色標(biāo)識(shí)牌，都清晰標(biāo)注著到達(dá)下一個(gè)目的地所需要的徒步時(shí)間。而當(dāng)時(shí)的我不過(guò)是一邊驚嘆瑞士真不愧是個(gè)鐘表王國(guó)，時(shí)間的概念在山野間都可以看到，一邊又壓根沒(méi)把這一信息當(dāng)回事。和同樣貪玩的同伴，一會(huì)兒跑到大部隊(duì)的前面，一會(huì)兒又遠(yuǎn)遠(yuǎn)地被甩在大部隊(duì)的后面。時(shí)間分配不均，體力白白消耗，一條中級(jí)徒步線路就這樣被增加了一個(gè)難度指數(shù)。或許我們只能責(zé)怪阿爾卑斯山區(qū)色彩變幻的山野景色完全迷亂了我們的心智。

風(fēng)景變幻的徒步線路

我們徒步線路的起點(diǎn)是海拔1818米的GRUBEN，盡管到達(dá)時(shí)已是上午九點(diǎn)，但這個(gè)山谷中的小鎮(zhèn)似乎依然在沉睡著，安靜得可以清晰地聽(tīng)到遠(yuǎn)處樹(shù)林中小鳥(niǎo)的歌唱。我們腳下的小路、身邊的木屋、路邊的小草均披著一層薄薄白霜的紗衣。小鎮(zhèn)的氣息是如此清新，深深地吸一口，竟有一絲香檳酒般沁人的清涼與微甜。

心情雀躍，腳步自然輕快，我們跟隨著向?qū)ITA，很快就鉆進(jìn)了樹(shù)林。說(shuō)來(lái)奇妙，樹(shù)林中的景致，總讓我有一種似曾相識(shí)的感覺(jué)。剛從黃山回來(lái)的同伴說(shuō)像黃山，喜歡在北京周邊徒步的同伴說(shuō)很像北京，可我卻一時(shí)想不出到底是在哪里與它相遇過(guò)。

翻過(guò)山梁，無(wú)可爭(zhēng)議的瑞士符號(hào)——典型的阿爾卑斯山區(qū)風(fēng)光在我們的眼前鋪陳開(kāi)來(lái)。綠草如茵的山坡，屋頂尖尖的小木屋，自在的牛羊，以及遠(yuǎn)處連綿挺拔的雪山，隨風(fēng)飄來(lái)的是曼妙沉穩(wěn)的牛鈴聲。我們?cè)谔嗟碾娪啊⒚餍牌幸?jiàn)過(guò)它，曾為它的美麗發(fā)出太多的驚嘆，如今置身其間，當(dāng)然更是興奮，歡呼，拍照，忙得不亦樂(lè)乎!

路餐是在RITA的山間小屋前吃的，她和她的家人只有在夏季的時(shí)候才在山上居住一段時(shí)間，這也是瑞士人的一種傳統(tǒng)。RITA的小屋，早先屬于牧羊人，所以在外觀上它看依然保留了阿爾卑斯山區(qū)傳統(tǒng)小木屋的特點(diǎn)，而屋內(nèi)卻往地下延伸了一層，不變的是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，增加的是可以淋浴的衛(wèi)生間，空間雖然不大，卻布置得很舒適。大到小屋的電、水，小到桌子上的花瓶，我們從每一處角落感受到的是主人的用心與巧妙心思。我問(wèn)RITA：“一年中在這里住的日子不過(guò)是一兩個(gè)月，為什么要安個(gè)家呢?”RITA的回答很簡(jiǎn)單，因?yàn)閻?ài)這里。

如果說(shuō)GRUBEN小鎮(zhèn)有著童話中的寧?kù)o，通往RITA家的一段路途有著《音樂(lè)之聲》、《海蒂》中彌漫的樸實(shí)無(wú)華且悠然的氣息，那么接下來(lái)的徒步旅程則讓我們見(jiàn)識(shí)到了阿爾卑斯山區(qū)的壯闊。

不斷地爬坡、不斷地上升，如茵的大草甸消失了，換做碎石與黃草交織的山路。崎嶇的山路在一座座不知名的山峰間迂回，汗水浸濕了背上的衣服，腳步也越來(lái)越緩慢。“看，那里有一面湖!”隨著同伴的一聲高呼，我漸漸低迷的神經(jīng)一下子被刺激喚醒，趕忙順著他手指的方向看去。一面如鏡的湖水靜靜地躺在大山的臂彎中，冰河的融水和山間流水富含的豐富礦物質(zhì)，讓它在陽(yáng)光下綻放出寶石一般幽藍(lán)的光芒，既美麗又神秘。由此上升一百多米，我們到達(dá)了今天徒步的最高點(diǎn)，海拔2790米的MEIDPASS山口。站在山口，放眼望去，雖沒(méi)有“一覽眾山小”的豪情，但開(kāi)闊的視野中雪山連綿，仿佛一首氣勢(shì)磅礴的交響詩(shī)在耳邊回蕩，心神隨之激揚(yáng)。如果說(shuō)西藏喜馬拉雅山脈用“雄壯”來(lái)形容，那么瑞士阿爾卑斯山脈則是以“秀美”來(lái)概括。這里的雪山角峰銳利鋒芒，山體嶙岣且峻峭挺拔，是另一種風(fēng)情與韻律。

《戶外探險(xiǎn)》提示

1、徒步旅行標(biāo)志

徒步旅行路線上設(shè)有全國(guó)通用的黃色標(biāo)識(shí)牌，上面明確標(biāo)示了目的地方向、所需時(shí)間，海拔高度等。沒(méi)有路標(biāo)的地方，就在巖石，樹(shù)干等處涂上油漆做標(biāo)記。因此路線很容易識(shí)別。在纜車站等路線較多的地方，如果一開(kāi)始就走錯(cuò)了。再返回原地就比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以仔細(xì)閱讀在起點(diǎn)的注意事項(xiàng)。在岔路口肯定會(huì)有方向標(biāo)示，只要記住目的地的名字前進(jìn)就可以了。即使是同一個(gè)目的地。也有不同路線，各路線所需要時(shí)間和難易程度都會(huì)不同，因此可以根據(jù)自己的時(shí)間和水平選擇合適的路線。

2、徒步旅行地圖

因?yàn)橛袠?biāo)識(shí)牌，即使沒(méi)有地圖也可以徒步，但是邊看地圖邊走也不失為徒步旅行的一種樂(lè)趣。邊走邊看地名和周圍的地形，對(duì)于自己走的路線就會(huì)更加明白。每個(gè)地區(qū)都會(huì)有詳細(xì)的徒步旅行地圖，在當(dāng)?shù)氐穆糜尉只驎?shū)店、車站的報(bào)亭，都可以買(mǎi)到。

瑞士國(guó)土地理局發(fā)行的地圖，主要是針對(duì)登山愛(ài)好者的。比較詳細(xì)。但也有將徒步旅行路線用紅線標(biāo)出的版本。瑞士的地圖制作社(Kuemmerly＆Frey)發(fā)行的地圖，徒步旅行路線已用紅線標(biāo)出，很容易識(shí)別。

3、徒步最佳季節(jié)：5月至10月

戶外方式：騎行

與火車，汽車不同，騎自行車更能慢慢地流連于瑞士美麗的風(fēng)景長(zhǎng)卷中。重視環(huán)保的瑞士，零排放的自行車旅行相當(dāng)受歡迎。瑞士全國(guó)覆蓋著全長(zhǎng)3300公里的自行車路線，而每條路線上更是設(shè)有完善的設(shè)施、統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)和像軍事地圖一樣詳盡的騎行地圖。

山地騎行

山地自行車，我是見(jiàn)過(guò)，從自己那輛一千多元的初級(jí)版到國(guó)際越野賽中專業(yè)騎手天價(jià)的限量版。可，騎山地自行車，我的全部履歷那就不過(guò)是在北京城里四處轉(zhuǎn)，連山路都沒(méi)上過(guò)。想起前一天徒步比預(yù)計(jì)遲到了三小時(shí)，再看看今天將是山地騎行27公里的數(shù)字，心里真是七上八下地打鼓。但薩馬蘭奇他老人家說(shuō)過(guò)：“在連接人、運(yùn)動(dòng)、大自然這三個(gè)重要的地球生活符號(hào)中，自行車運(yùn)動(dòng)無(wú)疑是條最美的曲線。”我幻想自己騎行在阿爾卑斯山區(qū)的飛馳身影，幻想著回到北京和朋友們口若懸河地猛噴(噴，北京話，意思是吹牛)，這僅有的一些擔(dān)心自然就被擊得粉碎。

奶酪爸爸

郵政巴士把我們載到海拔1370米的COL DES MOSSES，在這里我們將會(huì)合我們的自行車向?qū)В约暗却涇嚍槲覀兯蛠?lái)山地坐騎。這里只有一戶人家，因?yàn)槲覀兊牡絹?lái)，木門(mén)打開(kāi)了，從屋里走出一位抱著B(niǎo)B穿著大白圍裙的爸爸。他好奇地打量著我們，我們也好奇地打量著他。攀談起，我們知道這里是他制作瑞士傳統(tǒng)奶酪的作坊。他見(jiàn)我們對(duì)奶酪制作一副興趣盎然的樣子，便熱情地把我們邀請(qǐng)進(jìn)屋。

屋中很寬敞，但光線暗淡，最搶眼的是一口巨大的鍋，直徑大概有兩米，正在灶臺(tái)上熱騰騰地煮著牛奶，灶臺(tái)里木柴噼啪噼啪地燃燒著。

我們也算有緣分，要是我們?cè)谝粌商旌蟮絹?lái)，他已經(jīng)和他的家人回到他們山谷中的家了。每年他們?cè)谏缴现簧钏膫€(gè)月，從冰雪融化的5月到秋意漸濃的9月底。在這四個(gè)月里，他用自己的50頭奶牛產(chǎn)的牛奶制作瑞士傳統(tǒng)的手工奶酪。盡管他是他們家中第一個(gè)做奶酪的人，但這個(gè)工作他已經(jīng)做了近二十年。做奶酪不僅是他的工作，更是他的興趣，能讓人們吃上傳統(tǒng)手工制作出的純正奶酪是他最大的快樂(lè)。

令我們意外的是他問(wèn)了我們這樣一個(gè)問(wèn)題：“我從許多報(bào)道中知道，今天的中國(guó)地發(fā)展很快，但你們也放棄了很多東西，比如你們的河流被污染。可能我的問(wèn)題有些政治化，但我很好奇。”

面對(duì)坦率的瑞士人，身為廣播電臺(tái)主持人的張帆回答道：“世界各地在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中都會(huì)有一個(gè)從落后到繁榮的過(guò)程。你可以從報(bào)道中看到中國(guó)的環(huán)境問(wèn)題，這說(shuō)明中國(guó)已經(jīng)越來(lái)越誠(chéng)實(shí)地面對(duì)和關(guān)注到我們發(fā)展道路上的不足。我們發(fā)現(xiàn)了它，并且正在一步步地改善它。我相信，不久你會(huì)看到更多我們努力之后的好消息。”

我認(rèn)為，中國(guó)的環(huán)境問(wèn)題和這個(gè)地區(qū)制作傳統(tǒng)奶酪的發(fā)展有些雷同的地方。20年前這里幾乎沒(méi)有人從事這個(gè)工作，但因?yàn)樵絹?lái)越多的人重新認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)手工奶酪的健康和天然，才帶動(dòng)這里的人們又拾起這門(mén)手藝，并發(fā)展到如今74個(gè)奶酪作坊主每年生產(chǎn)出420噸奶酪。或許人類總是有些愚鈍短視的，只有發(fā)現(xiàn)我們丟失的東西是多么可貴的時(shí)候，才會(huì)重新審視自己并努力做出更正。

幸福騎行

我們的自行車向?qū)?lái)了，山地車也運(yùn)到了。嶄新的山地車因其粗獷、堅(jiān)固的外型，已經(jīng)讓張朝陽(yáng)和其他幾個(gè)同伴按捺不住紛紛試了身手。這摩拳擦掌的勁頭，好像我們不是將要騎行27公里，而是要一直騎到N公里外的洛桑去。

騎行第一步，正確戴頭盔。向?qū)Т笫逋獗砗躆AN，但心很細(xì)。不僅認(rèn)真檢查我們每個(gè)人的頭盔戴得對(duì)不對(duì)，而且根據(jù)我們的身高為我們每一個(gè)人把座位調(diào)試到最合理的位置。在講述了如何操控?fù)Q擋后，傳授了一條安全秘籍：雙手輕而有力地握把，食指和中指要始終輕搭閘位，不要突然加重捏閘，防止失去控制而翻車。

我們首先迎來(lái)的是沿盤(pán)山路的迂回上升。還沒(méi)騎一兩公里，我的腿已經(jīng)明顯感覺(jué)到乳酸在分泌。就在我最需要幫助的時(shí)候，向?qū)Т笫濯q如神助般騎行到我身邊。雖然我聽(tīng)不懂他在說(shuō)什么，但他清晰的手勢(shì)，生動(dòng)的表情已經(jīng)告訴我，我應(yīng)該如何做。就這樣，我找到了一點(diǎn)門(mén)路：遇到漫長(zhǎng)的上坡，要根據(jù)自己的體力狀況及時(shí)調(diào)整傳動(dòng)比，不要等到騎不動(dòng)和速度完全降下來(lái)時(shí)才改變它，要堅(jiān)決避免重新起動(dòng)的現(xiàn)象出現(xiàn)，腳下略感有力為宜，若覺(jué)得有點(diǎn)“空”，就應(yīng)馬上換高速比，若感到有些吃力，就應(yīng)及時(shí)換成低速比。我彎腰，但眼看前方，我沉默，但拼命踩踏。上坡真是一個(gè)體力消耗巨大的差事!

騎入樹(shù)林中，大家全部停下，向?qū)Т笫逵性捳f(shuō)。因?yàn)榍胺綄⒊霈F(xiàn)下坡和轉(zhuǎn)彎路段，并且地面不再平坦。關(guān)系到每個(gè)人的“安危”和整個(gè)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)程速度，落聽(tīng)下哪一句可都不是小事喲。一同經(jīng)過(guò)昨天徒步跋涉的洗禮，張朝陽(yáng)如今可是每一個(gè)人的親密戰(zhàn)友，他主動(dòng)為大家當(dāng)起了翻譯。自然本色中，無(wú)論是什么身份的人，總是可以還原成最純粹的人，平等，互助地融合。恐怕這是都市生活所望塵莫及的吧。

繼續(xù)上路，下坡只用一個(gè)字來(lái)描述，那就是“爽”，連隊(duì)伍中年齡最大的翟老師也一改平日里的沉穩(wěn)，樂(lè)得像個(gè)孩子似的一路高呼“過(guò)癮”沖在最前面。我嘗試著向?qū)Т笫逅痰恼玖⑹津T行，立即就愛(ài)上了這種方式。伴隨著樹(shù)葉的光影，帶著耳邊呼呼生響的風(fēng)聲，任自行車帶著身體飛速而行，自行車好像是我身體的一部分，生出飛一樣的快感。

不好!前方出現(xiàn)障礙物。三根拳頭大的鋼管并排橫穿過(guò)碎石路，雖說(shuō)埋入地下，與地面平行，但對(duì)我卻是一個(gè)小小的挑戰(zhàn)。大膽放開(kāi)閘，讓?xiě)T性帶我掠過(guò)它，再減速，我安全而過(guò)。一段山路，怎么又遇到它?盡管我不再懼怕它，卻為它的存在而納悶。途中休息時(shí)，還是向?qū)Т笫鍋?lái)揭秘。鋼管的間距剛好陷入牛蹄，設(shè)置它，是為了防止牛上山不小心也走這條路，與車手相撞，有了它，牛和車手可謂各行其道，避免“交通”事故。想得真是周道!我認(rèn)為衡量一個(gè)國(guó)家的戶外發(fā)展水平如何，越是細(xì)節(jié)之處越是能看出其高度所在。

當(dāng)騎行越來(lái)越從容，在我們中間就有了越來(lái)越多的默契。小潘同學(xué)體力較差一些，她的身邊不時(shí)就會(huì)出現(xiàn)指導(dǎo)騎行、加油鼓勁的男士在左右。Simon Bosshart騎行經(jīng)驗(yàn)豐富，通常他負(fù)責(zé)收尾斷后，確保不落下一名隊(duì)員。我們每輛車保持著相隔兩三米的距離，組成一列漂亮整齊的隊(duì)形吸引著路人的目光。

我們從安靜的林中小路穿過(guò)，又與寬廣的綠色草原擦肩；我們?cè)谔飯@牧歌般的小鄉(xiāng)村邊拍照，也在童話般的小鎮(zhèn)里短暫停留；我們還湊巧在那有著一大片葡萄園的教堂前看到一對(duì)舉行完婚禮的新人；這一路風(fēng)景如萬(wàn)花筒般變化，最后我們?cè)诨疖囌厩敖K結(jié)了這一天的幸福騎行。當(dāng)車輪轉(zhuǎn)動(dòng)，快樂(lè)就是這樣靈動(dòng)跳躍，你知道自己已無(wú)法止步，回憶中將永久地留下一份美好而難忘的自由與淋漓。

城市騎行

運(yùn)動(dòng)自行車的種類大體分為越野的山地車、競(jìng)速的公路車和休閑車這三種最常見(jiàn)的類型。休閑車與山地車和公路車不同，它更注重健康和自然，有著更大的隨意性。在瑞士的約二百三十個(gè)火車站，放置了大約四千輛最新款式的自行車，并且一般情況下自行車均可用火車托運(yùn)。瑞士因其面積不大，城市與城市的距離也就算不上遙遠(yuǎn)，而其連接城市間的路面可謂堅(jiān)實(shí)又平坦，便利的條件、完善的設(shè)施讓休閑車在這里猶如行云流水。

一段日內(nèi)瓦湖畔的休閑車，我們用自己的速度前進(jìn)，憑自己的愛(ài)好停留。這當(dāng)然比汽車更自由，比走路更迅速。這是一種多么坦誠(chéng)的交流姿態(tài)呀!沒(méi)有玻璃與鋼板環(huán)繞四周，可以用皮膚和嘴唇感受風(fēng)里的氣息，可以用360°的視角看別人，當(dāng)然，別人也同樣可以打量著無(wú)遮無(wú)擋的我們。

從洛桑往東，沿日內(nèi)瓦湖騎行，就是被列入世界文化遺產(chǎn)的有著梯田式葡萄園的拉沃葡萄園地區(qū)。來(lái)到這里我們的舌頭也就不可能閑著，美味的葡萄酒多少讓我們的身體有那么點(diǎn)飄飄欲仙。借此就把自行車停在沃韋小鎮(zhèn)，聽(tīng)聽(tīng)這里的故事。沃韋小鎮(zhèn)家家都釀造葡萄酒，小鎮(zhèn)的居民多數(shù)都是從事葡萄的種植和葡萄酒的釀造工作。要追溯這里釀造葡萄酒的歷史，那可是要從八百年前開(kāi)始算起。據(jù)說(shuō)這里每年都要舉辦葡萄酒節(jié)，其熱鬧的情景就像電影《云中漫步》中所描述的那般美妙。

我們下一站騎行的目的地是離沃韋不遠(yuǎn)的一個(gè)避風(fēng)港，以其爵士音樂(lè)節(jié)和電影節(jié)馳名的小鎮(zhèn)蒙特勒。可才經(jīng)過(guò)雀巢公司的總部，還沒(méi)來(lái)得及到卓別林的故居，一艘漂亮的大游船就為我們的騎行畫(huà)上了句號(hào)。想想能坐上這艘1927年制造的游船在日內(nèi)瓦湖上轉(zhuǎn)一遭，且不更是愜意。這里離法國(guó)很近，上船沒(méi)多久，同伴的手機(jī)就收到“祝您法國(guó)之旅愉快”的短信，而法國(guó)的依云就在我們的視線之內(nèi)。

《戶外探險(xiǎn)》提示：

1、自行車托運(yùn)

一般情況自行車均可用火車托運(yùn)，沒(méi)有托運(yùn)服務(wù)項(xiàng)目的火車均在時(shí)刻表上做有標(biāo)記。十名以上的團(tuán)隊(duì)需要提前預(yù)訂。

2、自行車租借

在瑞士的約二百三十個(gè)火車站，放置了大約四千輛最新款式的自行車，而且租金中已含有保險(xiǎn)費(fèi)用。可以根據(jù)自己的日程安排，自由選擇租借期(半天到幾星期均可)，租借站和歸還站。

3、自行車旅行標(biāo)識(shí)牌

在瑞士主要代表性路線上主要地點(diǎn)都有紅色的標(biāo)識(shí)牌，上面表明目的地方向、距離，路線號(hào)碼等信息。

4、自行車旅行地圖

在瑞士自行車旅行很盛行，各種地圖相當(dāng)詳細(xì)。瑞士正式發(fā)行了九條代表性自行車路線的導(dǎo)游手冊(cè)(德語(yǔ)和法語(yǔ))。按地區(qū)區(qū)分的自行車旅行地圖可以在當(dāng)?shù)芈糜尉只驎?shū)店，車站的報(bào)攤上買(mǎi)到。

運(yùn)動(dòng)使人干凈

“瑞士運(yùn)動(dòng)魅力全體驗(yàn)”張朝陽(yáng)感言

幾個(gè)月前，我接到瑞士旅游局的邀請(qǐng)，成為了2009年度瑞士旅游形象大使，我非常榮幸。當(dāng)時(shí)接受的時(shí)候，我不知道自己到底要做什么。今天，經(jīng)過(guò)這一個(gè)禮拜的穿越，我已經(jīng)比較清楚了。瑞士是一個(gè)非常多元化的國(guó)家，不僅有手表、盛產(chǎn)瑞士奶酪、可以滑雪，尤其還是“山的源泉”。

我是一個(gè)愛(ài)山的人，喜歡登雪山，那是一種喜馬拉雅方式攀登，一個(gè)營(yíng)地接著一個(gè)營(yíng)地的跋涉。現(xiàn)代登山史起源于阿爾卑斯山脈，瑞士的馬特宏峰見(jiàn)證了阿爾卑斯方式攀登的成長(zhǎng)。這一個(gè)禮拜的穿越過(guò)程，對(duì)于我，也是一種對(duì)登山歷史的回顧。

這些天，我們過(guò)得非常快樂(lè)。我和我們的隊(duì)員說(shuō)，每天早上，當(dāng)你出發(fā)的時(shí)候，你可能是這樣那樣的，但你經(jīng)過(guò)一天的行走、勞頓，晚上的時(shí)候，你有什么變化嗎?更干凈!比早上的你更干凈。運(yùn)動(dòng)使人干凈，大量的出汗，帶走你身體內(nèi)的毒素，讓你的新陳代謝加速，這樣你就更健康!在山間，我們見(jiàn)到許多瑞士人，他們看上去是那樣年輕，像我們的自行車向?qū)В粏?wèn)原來(lái)年齡已經(jīng)56歲了。

這是一次非常愉快的旅行，它也拓展了我的運(yùn)動(dòng)方式，讓我的興奮點(diǎn)開(kāi)闊起來(lái)，徒步、山地自行車、飛傘……我準(zhǔn)備回到北京就買(mǎi)一輛山地自行車。

讀萬(wàn)卷書(shū)、行萬(wàn)里路，奢華并不一定美麗，而質(zhì)樸精致才是最美，我們選擇高山、森林里的道路，就是想告訴大家一種健康的旅行方式，一種更快樂(lè)的生活。地球越來(lái)越小，我們都是地球上的旅行者，我們將因此成為永遠(yuǎn)的朋友!

瑞士旅行資訊補(bǔ)給站

簽證

瑞士目前還不是歐盟以及申根成員國(guó)。申根簽證對(duì)瑞士不生效，所以進(jìn)出瑞士，仍需申請(qǐng)瑞士簽證。

貨幣

瑞士貨幣單位為瑞士法郎(CHF)，可用歐元消費(fèi)，但是找回的零錢(qián)仍為瑞士法郎，所以兌換瑞士法郎會(huì)讓旅行更方便。我在9月底用人民幣兌換的匯率是1瑞士法郎等于6.2元人民幣，但10月初匯率已是1瑞士法郎等于5.83元人民幣。瑞士法郎在中國(guó)銀行可以兌換，但需要提前預(yù)約。如果不想幾次往返銀行，提前電話聯(lián)系機(jī)場(chǎng)的中國(guó)銀行，留下姓名和兌換金額，在出發(fā)的當(dāng)天帶著身份證就可以兌換。

通訊

中國(guó)移動(dòng)開(kāi)通全球漫游的服務(wù)即可，而我的CDMA卻無(wú)法找到網(wǎng)絡(luò)。

時(shí)差

瑞士比中國(guó)晚七個(gè)小時(shí)，但是從3月的最后一個(gè)星期天到10月的最后一個(gè)星期天采用夏令時(shí)，夏令時(shí)與中國(guó)的時(shí)差為六個(gè)小時(shí)。

氣候

雖然瑞士國(guó)土總面積只有約四萬(wàn)多平方公里，但是因?yàn)榈貏?shì)差異大，氣候受地域和日照的影響也有很大差異。最好全年都準(zhǔn)備能擋風(fēng)的夾克或厚運(yùn)動(dòng)衫等穿戴方便的衣服。

交通

在瑞士的日子里，我們手持一張瑞士通票(Swiss Pass)，不僅可以搭乘瑞士聯(lián)邦鐵路列車，還可以搭乘如冰川快車、金色山谷快車這樣的私營(yíng)觀景列車，以及游船，郵政大巴、市內(nèi)公共電車汽車和登山纜車等交通工具。在瑞士的火車站和旅游信息中心有著各種各樣的車船時(shí)刻表，根據(jù)它你可以具體安排所乘和必?fù)Q的車號(hào)，發(fā)車和轉(zhuǎn)車的時(shí)間。瑞士有著世界上最高質(zhì)量的鐵路公路交通系統(tǒng)，它就像一張展開(kāi)的交織得密密麻麻的蜘蛛網(wǎng)，覆蓋了瑞士全國(guó)所有的區(qū)域。

需要注意的是瑞士的鐵路有時(shí)將去往不同目的地的列車連接在一起，行駛過(guò)程中再將前往不同方向的車廂進(jìn)行再分離。所以一定要注意，并在乘坐前一定要確認(rèn)車輛旁邊的目的地介紹表，另外向列車員詢問(wèn)也是個(gè)好辦法。

“一票游瑞士”的瑞士旅行交通卡——STS系列票證中國(guó)代理處為歐洲鐵路集團(tuán)公司中國(guó)售票處，地址：北京朝陽(yáng)門(mén)外大街19號(hào)華普國(guó)際大廈601B；電話：(01O)51661666。

瑞士美食

瑞士的語(yǔ)言分成德語(yǔ)區(qū)、法語(yǔ)區(qū)，意大利語(yǔ)區(qū)，幾個(gè)地區(qū)具有各自的飲食文化。

奶酪火鍋 Cheese Fondue(瑞士全國(guó))

先往鍋里放入兩到三種奶酪，用白葡萄酒燒熱化開(kāi)，然后將化開(kāi)的奶酪蘸在切成小塊的面包上吃。吃奶酪火鍋時(shí)，適合飲用有助于消化的白葡萄酒或紅茶。通常認(rèn)為水，啤酒及碳酸飲料等對(duì)奶酪的消化不利。

Meat Fondue(法語(yǔ)語(yǔ)區(qū))

先燒熱鍋里的油，再用刀將牛肉切成骰子般大小，放入油里炸，然后蘸著自己喜歡的調(diào)味汁吃的美食。原名為Fondue bourguignonne，即Bourguignonne Fondue。

Raclette(瑞士全國(guó)，特別是法語(yǔ)語(yǔ)區(qū)和山區(qū))

將直徑40厘米的奶酪切成一半，用火化開(kāi)切開(kāi)的一面，然后將化開(kāi)的部分用刀刮出來(lái)，將奶酪和煮熟的土豆放入碟子里一起吃的美食。同時(shí)配食醋淹的小黃瓜和小洋蔥。

Rosti(德語(yǔ)語(yǔ)區(qū))

將煮完的土豆去皮，切成小塊，用平底鍋適當(dāng)?shù)丶蹇镜耐炼癸灒cGeschnetzeltes或烤火腿腸一同吃而著名的美食。

風(fēng)干牛肉 Bundnerfleisch(德語(yǔ)語(yǔ)區(qū)，法語(yǔ)語(yǔ)區(qū))

將風(fēng)干一至兩年的大塊牛肉，切成薄片的料理。作為代表性的Entree料理，是很好的葡萄酒下酒菜。另外風(fēng)干牛肉是格勞賓登州的傳統(tǒng)美食。

瑞士葡萄酒

瑞士葡萄酒主要產(chǎn)地是瓦萊州、沃州、納沙泰爾州、提契諾州和東部瑞士的部分地區(qū)，根據(jù)地區(qū)的氣候和土質(zhì)產(chǎn)出的品種也多樣。產(chǎn)量最多的品種為白葡萄酒，同時(shí)也生產(chǎn)紅葡萄酒和玫瑰紅酒。

生活提示

插座

在瑞士一般不使用中國(guó)常用的標(biāo)準(zhǔn)插座，但一般酒店都提供轉(zhuǎn)換插頭借用服務(wù)。

小費(fèi)

瑞士的飯店和賓館的費(fèi)用都已包含小費(fèi)，所以不用另外給小費(fèi)(個(gè)別出租車?yán)?。但是，如果接受了非常好的服務(wù)或給別人添了麻煩或有人幫著拿行李時(shí)，為了表示感激之情，通常給一些小費(fèi)(一般2～3瑞郎)。

用餐時(shí)間

在瑞士進(jìn)餐比較喜歡細(xì)嚼慢咽，點(diǎn)菜或服務(wù)的節(jié)奏都比較慢。一頓飯通常需要兩三個(gè)小時(shí)，所以一定不能著急。

住宿

瑞士的酒店不提供牙刷，牙膏和拖鞋。

瑞士國(guó)家旅游局官方中文網(wǎng)站

www.myswitzerland.com.cn