新媽媽夏季飲食經(jīng)

炎炎夏季，新媽媽體內(nèi)荷爾蒙尚未平衡、身體代謝改變、心理情緒起伏，還有口味改變、食欲不振等狀況，應(yīng)該如何改善呢?

人們通常認(rèn)為，應(yīng)該是冬季進(jìn)補(bǔ)，事實(shí)上夏季也要合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。尤其是身體代謝尚未恢復(fù)平衡的新媽媽，因口味改變導(dǎo)致的食欲不振等情況在夏季更是明顯。面對(duì)酷熱暑氣，涼補(bǔ)才是解決之道。

前輩媽媽經(jīng)驗(yàn)談

王穎 南京 全職媽媽

寶寶6個(gè)月

“我用一些水果，如檸檬、番茄、橙子做材料來烹煮食物， 不僅增加食欲，還補(bǔ)充了維生素。”

項(xiàng)萍 溫州 會(huì)計(jì)

寶寶11個(gè)月

“月子里剛好是夏天，沒什么胃口，可是又不能這個(gè)不吃，那個(gè)不吃。后來婆婆用胡蘿卜、白蘿卜、小黃瓜做一些涼拌菜，既保留食物養(yǎng)分，又能開胃。”

徐莉倩 杭州 外企職員

寶寶18個(gè)月

“新媽媽如果在夏天，不妨吃一些洋蔥，不僅能增加食欲也對(duì)身體有許多好處，比方說可以預(yù)防感冒。”

張嘉 昆山 公務(wù)員

寶寶20個(gè)月

“我懷孕時(shí)，夏天主要靠以下菜式來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：涼拌豆腐、絲瓜蛤蠣、竹筍冬瓜、香菇雞面線、油雞、白斬雞、鹵水雞、苦茶油荷包蛋。都是養(yǎng)分高、易下飯的菜色。”

解讀夏季飲食守則

產(chǎn)后不僅要彌補(bǔ)懷孕和分娩的損耗，恢復(fù)身體健康，又要哺育寶寶，保證乳汁的供應(yīng)，所以夏季產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)守則更應(yīng)該重視。

新鮮熟食

夏季是各種細(xì)菌最活躍的時(shí)期，而細(xì)菌的主要宿主是家禽、家畜等動(dòng)物，因此肉類一定要煮熟，不要生食。另外夏天所準(zhǔn)備的餐點(diǎn)最好是一天內(nèi)就能吃完的。因氣候炎熱，保鮮的時(shí)間亦較短，容易使細(xì)菌滋生，威脅腸胃健康。

果蔬衛(wèi)生

新鮮果蔬是夏季新媽媽不可缺少的營(yíng)養(yǎng)佳品。它們富含維生素和礦物質(zhì)，能幫助新媽媽消除疲勞、增進(jìn)食欲，還可增強(qiáng)身體抗感染能力。但要提醒新媽媽注意，夏季病原體易滋生繁殖，進(jìn)食瓜果蔬菜一定要注意飲食衛(wèi)生，生吃水果前必須洗凈，不到衛(wèi)生狀況差的餐館就餐，以免病從口入，危及新媽媽健康。

飲食清淡

夏季比較適合清補(bǔ)，因?yàn)樘鞖鉄嵋琢骱埂Ⅺ}分流失多；再者，新媽媽體質(zhì)較燥熱，神經(jīng)內(nèi)分泌緊，容易食欲不振；或者新媽媽吃的食物雖然精致，但是攝取上并不均衡而有營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，所以食補(bǔ)中可把握住清淡原則。

多多飲水

夏天容易出汗，因此水分的流失也較為快速，一天至少要喝足1000cc～2000cc的水分。不要以為冰水下肚就能解渴，冰冷食物對(duì)新媽媽反而不好，建議飲用25℃左右的溫開水，不要過熱或過冷。

新媽媽夏季美食大公開

由于新媽媽在生產(chǎn)過程中消耗的大量的能量，并且馬上又有喂奶的責(zé)任，所以對(duì)新媽媽進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是極為重要的。下面我們介紹幾種適合給新媽媽進(jìn)涼補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)食物。

紅糖

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含鐵量高，給新媽媽補(bǔ)血。

營(yíng)養(yǎng)作用：含多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進(jìn)惡露排出。

溫馨提示：一般飲用不能超過10天，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)增加血性惡露，并且在夏天會(huì)使新媽媽出汗更多而體內(nèi)少鹽。

雞蛋

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含蛋白質(zhì)豐富而且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪易被吸收。

營(yíng)養(yǎng)作用：有助于新媽媽恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

溫馨提示：每天吃2～4個(gè)雞蛋足夠，過多會(huì)使蛋白質(zhì)過剩而誘發(fā)其他營(yíng)養(yǎng)病。

小米

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含較多的維生素B₁和維生素B₂，纖維素含量也很高。

營(yíng)養(yǎng)作用：幫助新媽媽恢復(fù)體力，刺激腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

溫馨提示：小米粥不宜太稀薄，而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。

芝麻

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E。

營(yíng)養(yǎng)作用：可提高和改善膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

溫馨提示：如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。

雞湯、魚湯、肉湯

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)作用：味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食欲，并還可促進(jìn)泌乳。

建議：如果胃口不好，可以少量多餐。除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。

菜譜說明：早餐應(yīng)該品種豐富，量充足。中午應(yīng)該葷素兼?zhèn)洌攀称胶猓煌砩媳M量清淡，不要吃得太多。將綠色蔬菜、紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜等，作為涼拌的材料制作菜肴，能夠補(bǔ)充所需要的維生素，也能增強(qiáng)食欲。

夏季推薦

西紅柿雞蛋湯

對(duì)于夏季胃口不好的新媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強(qiáng)食欲，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙也都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。

綠豆具有清熱解毒、消暑利尿、明目降壓、安精神、潤(rùn)皮膚等功效。綠豆可以與大米、百合等放在一起熬制，加糖；在大汗淋漓之后食用，讓人熱暑頓消。

夏補(bǔ)關(guān)鍵詞：維生素B

炎熱會(huì)降低食欲，許多愛美的新媽媽，把夏天當(dāng)成減肥季節(jié)，但卻沒有適時(shí)地補(bǔ)充流失的水分與營(yíng)養(yǎng)，讓肌膚、身體狀況亮起紅燈。所以面對(duì)美食，新媽媽應(yīng)該怎樣去選擇呢?

維生素B

到了炎夏，新媽媽體力和食欲都下降了，可多吃些含維生素B的食物，能增強(qiáng)體力與幫助開胃。此外，薏仁能消熱排毒、利尿消腫，不僅可預(yù)防痘痘，亦有助于預(yù)防色素的沉著。沒胃口時(shí)，不妨以薏仁作為主食，或煮個(gè)薏仁綠豆湯當(dāng)點(diǎn)心，都是很好的選擇。

水溶性維生素B₁

夏天，流汗多，容易流失水溶性維生素B₁，是導(dǎo)致食欲不振的常見原因。新媽媽可適量補(bǔ)充維生素B₁來緩解這種情況的發(fā)生。水溶性維生素B₁可從豬肉、煮熟的糙米飯等食物中取得。