冰箱不是食物保險箱

剛剛過去的這個夏天，門診接診了不少的腹瀉患者，他們幾乎涵蓋了各個年齡段。年輕人由于喜吃生冷飲食、作息不規(guī)律，是腹瀉的主要人群。老年人腹瀉，有相當一部分與他們過分信賴冰箱有關(guān)。

今年62歲的孫大伯，平時一直不舍得把剩菜倒掉，前些天一個人在家吃飯，把四天前吃剩的魚端了出來，沒熱透就下飯吃。結(jié)果當天晚上肚子就痛起來，一夜就跑了四五趟廁所；第二天還是不見好，到中午又拉了七八次。孫大伯全身無力，眼前也開始發(fā)黑，他急忙撥通了兒子的電話。兒子趕到時，發(fā)現(xiàn)老爺子嘴唇發(fā)紫，倒在沙發(fā)上不省人事，趕緊將父親送到醫(yī)院。

到了醫(yī)院后，老人的血壓已經(jīng)降得很低，人也幾乎失去知覺。醫(yī)生立即為孫大伯進行輸液，補充電解質(zhì)，老人的血壓才慢慢回升，人也清醒過來。

跟張大伯一樣，很多人認為把食物放進冰箱等于放進了“保險箱”，不會變質(zhì)，安全又放心。殊不知，冰箱里的恒溫恰恰給某些細菌提供了很好的生長環(huán)境。如果從冰箱里拿出的生菜剩飯不經(jīng)過加熱就進入胃腸，發(fā)生腹瀉也是順理成章的事情。

當出現(xiàn)腹瀉，特別是水樣便次增多，甚至伴隨嘔吐、食欲不振時，應(yīng)及時來正規(guī)醫(yī)院就診。輕型腹瀉調(diào)整飲食即可。飲食宜以清淡為主，尤其不要直接食用從冰箱里取出的飲料和食物。

總之，發(fā)生的腹瀉多與飲食不衛(wèi)生有關(guān)。要記住冰箱不是保險箱，應(yīng)該經(jīng)常對冰箱進行清理、消毒。吃剩的食物不宜久放冰箱，每過一到兩周對冰箱進行一次系統(tǒng)的清潔，最好用消毒水對冰箱進行消毒處理，以免細菌滋生。