英國32歲女子斯塔·基查拉常在夜幕掩護下到超市垃圾處理箱中撿拾被扔掉的過期食品帶回家享用。然而,斯塔并非生活貧困,事實上,她是一個生活優越的英國營養學家和美女模特。據悉,斯塔是英國數百名“免費食品主義者”之一,他們相信通過食用別人拋棄的食品,可以減少環境污染,從而拯救人類逐漸惡化的生存環境。
現年32歲的斯塔·基查拉是來自英國普利茅斯市的一名營養學家和美女模特,然而,令人做夢也不會想到的是,斯塔專門愛到超市垃圾處理箱中撿拾被扔掉的過期食品,帶回家當晚餐。事實上,她每天一日三餐食用的幾乎都是從超市垃圾箱中撿回的過期食品。
據悉,斯塔愛從超市垃圾箱中撿回過期食品食用的怪癖,最早源于14年前。斯塔在18歲時就成了一名素食主義者,接著她搬出了母親的家,和兩名學生合租到了一套公寓中。由于這些學生當時都十分缺錢,于是斯塔的一名室友建議,她們可以嘗試一下“免費食品主義”,就是專門到超市垃圾箱中撿回還沒變質的過期食品帶回家享用,當時她們聽說“免費食品主義”在美國已經十分流行。
斯塔震驚地發現,超市每天都要扔掉許多剛剛過期但仍未變質、尚可食用的美味食品,這一“浪費行為”讓她感到既痛心又厭惡,從那時起,斯塔就決定成為一個“免費食品主義者”,一日三餐都依靠從超市垃圾箱中撿回過期食品果腹。如今,斯塔平時只到超市購買一些豆奶和罐裝食品,她每天吃的其他所有東西,包括三明治、蛋糕、面包、水果和蔬菜等,都是從超市垃圾處理箱中撿回來的。斯塔每個禮拜要翻尋3次超市垃圾箱,一般都是在夜深人靜的時候。
斯塔不僅從超市垃圾箱中將過期食品帶回家,她的許多家具也都是從垃圾箱或垃圾堆中找來的,其中包括抽屜柜、地毯、松木書架、磁帶錄音機、包裝仍然完好的藤條百葉窗等。
斯塔認為,她的行為應該受到獎勵,而不是受到懲罰,因為她的行為大大減少了食品浪費。斯塔說:“我知道我的所作所為也許不符合法律,但這些食品都是被超市或商場扔掉的,它們的下一個目的地就是被送到垃圾場去。所以我們為什么不能利用它們呢?”據悉,英國目前大約有數百名和斯塔一樣的“免費食品主義者”,他們深信這種行為可以減少環境污染,是在拯救地球日益惡化的生存環境。
據統計,英國超市每年要產生160萬噸的廢棄食品,英國超市每天要扔掉5%的過期食品,這些過期食品都會被埋到山一樣的垃圾堆中。
由于“免費食品主義”日益流行,它甚至有了專門的網絡雜志,一些在線“免費食品烹飪秀”甚至還教人們如何衛生地烹飪從垃圾箱中撿回的免費食品。據悉,為了健康原因,“免費食品主義者”通常會遵循一些“守則”,譬如如果食品包裝袋破了,這樣的食品就不能帶回家;如果包裝袋膨脹了起來,里面的食品很可能產生了細菌,這樣的食品同樣不能要;對于魚、肉、牛奶制品一定要小心,過了保質期的話最好不要撿回家等。CQ