如何讓糖友的細胞吃好吃飽？（上）

上期我們提到：糖尿病患者吃得過多與吃得過少都不好。吃“飽”有兩層概念，一種“飽”是胃感覺上的飽；另一種“飽”是讓細胞吃飽。后者才是真正意義上的飽。而通常情況下，糖尿病患者因有意節食，容易造成細胞挨餓，長此以往，導致細胞受損引發各種疾病。因此，糖尿病患者吃的少，危害也不容忽視。

糖尿病患者到底如何診斷自己的細胞是否吃飽了呢？

可以進行一個簡單測試，請在《糖尿病患者癥狀自測表》右方的空格中用“√”選擇你所存在的表現和癥狀。

測試結果：自測出現1～2項表現或癥狀者，表示您的癥狀較輕，部分營養素缺乏，建議您調整飲食方式，主要通過日常補充的方式，來進行營養支持；自測出現3～4項表現或癥狀者，表示您的癥狀明顯，已出現并發癥早期癥狀，營養素明顯缺乏。建議您認真調整飲食，在日常補充營養素的同時，開始服用基礎性營養素補充劑或調節性營養素補充劑；自測出現5項以上表現或癥狀者，表示癥狀非常嚴重，已出現并發癥，營養素嚴重缺乏，調整飲食已經不能滿足細胞的營養素需求，建議除日常補充營養素，同時加基礎性營養素補充劑及調節性營養素補充劑進行營養支持。

糖尿病患者如果單純采用日常補充營養素的方式來進行營養支持的話，可能保證了其它細胞營養，但攝入總熱量超標；如果控制了熱量，其它營養素又會不足，將導致細胞過快凋亡、免疫力快速降低，并發癥反而更快的接踵而來。

人體必需營養素有哪些？

為了便于理解，我們將42種人體必需營養素分為4大類：

1.能量物質：

脂肪、碳水化合物和蛋白質是人體能量物質，充足的能量讓人感覺精力充沛。

2.構建人體基本原料：

蛋白質是構成人體最基本的原材料，人體細胞每天的更新、修復都離不開蛋白質。

3.細胞更新、修復的協調物質：

維生素和微量元素在細胞的更新以及修復過程中起到協調、協助的作用。

4.人體的潤滑劑：

水占人體重量的65%左右，除有潤滑作用外，還作為載體、溶劑等，在人體細胞更新和修復過程中起著不可或缺的作用。

（未完待續）

專家簡介

蔣峰 教授，北京市營養源研究所專家，人類營養健康產業主要領導人。主持完成了30多個科研項目，獲得國家專利10余項。多次接受中央電視臺、北京電視臺和西班牙第二大電視臺——加泰羅尼亞電視臺的專訪。

出現了以上表現或癥狀，是缺什么營養呢？如何補充呢？

敬請關注下期（介紹基礎營養素補劑和調節性營養素補劑）！