解析現(xiàn)代整體廚房

在國(guó)內(nèi)的家庭，廚房大多都只是做飯的地方。恐怕很少有人愿意在廚房久待。而如果將廚房變成一個(gè)整潔優(yōu)雅的娛樂場(chǎng)所，那么廚房將會(huì)是家庭里除客廳之外的最愛讓人聚集的地方。現(xiàn)代整體廚房的概念在十多年前就已經(jīng)由國(guó)外傳到了國(guó)內(nèi)，限于中國(guó)國(guó)情，當(dāng)時(shí)普遍家庭的廚房面積偏小，只適合做飯和洗碗，而沒有足夠的空間改造成浪漫精致的整體廚房。最常見的就是安裝一套整體櫥柜，以及油煙機(jī)和燃?xì)庠睢＿@也是目前最為常見和流行的廚房了。

而真正的現(xiàn)代整體廚房，不僅集更多的家具和家電于一體，更需要的是時(shí)尚前衛(wèi)的電器，而寬敞的空間也是必不可少的，那樣才有足夠的空間來容納家庭成員。 現(xiàn)代整體廚房的構(gòu)成電器主要有吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罨螂姶艩t、電烤箱、冰箱、酒柜、微波(光波)爐、洗碗機(jī)、消毒柜，垃圾處理機(jī)等等，一些造型時(shí)尚的小家電，如咖啡機(jī)、多士爐，榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等等也不可或缺。另外，有的還將洗衣機(jī)嵌入到整體櫥柜的某個(gè)位置。逐一對(duì)比，你家的廚房都具備這些電器嗎?

整體廚房

你或許喜歡在酒吧享受一杯美酒，又或許喜歡在裝修有品位的餐廳享用一頓美餐……這樣的環(huán)境總讓人有些舍不得離開。其實(shí)一套裝修精致的整體廚房，一樣可以融酒吧與餐廳于一體，成為你最想停留的地方，這里不再簡(jiǎn)單的是做飯和洗碗的地方，而是與家人PARTY的地方。

電磁爐／燃?xì)庠?/p>

嵌入式電磁爐有著沒有明火、效率高，且安全可靠的優(yōu)點(diǎn)。不僅如此，它因?yàn)闆]有多余的突起，所以就像是一塊平板一樣，非常容易清潔。使用電磁爐更加適合歐美人的習(xí)慣，他們幾乎不使用半圓底的鍋炒菜，所以所有的鍋底都是平底，這正符合了電磁爐的要求。而燃?xì)庠钔瑯涌梢郧度氲秸w廚房中，這更符合中國(guó)消費(fèi)者的需求。

電烤箱

外國(guó)人都喜歡在家烘烤食品，電烤箱則顯得很必要。嵌入式的電烤箱需要有足夠的空間和功率，以達(dá)到烘焙食物的目的。電烤箱的使用是非常方便的，而且是智能的，只需要搭配好要烘焙的食物，放入電烤箱，設(shè)置好時(shí)間和溫度就OK了。嵌入式的電烤箱布局靈活，搭配整體櫥柜一點(diǎn)不會(huì)顯得累贅，反而起到了美化的效果，其適用性更是讓人稱贊。為家人烘烤一頓美餐，一起分享，那絕對(duì)是件快樂的事情。

吸油煙機(jī)

吸油煙機(jī)一般分為兩類：歐式和中式。所謂的歐式，則是造型更為前衛(wèi)，多為淺井式，油煙機(jī)的吸煙效果稍微差點(diǎn)，因?yàn)闅W美消費(fèi)者極少有爆炒佳肴的時(shí)候，所以油煙比較少，美觀性是更加注重的環(huán)節(jié)。而中式基本為深井式，這樣能更完美地吸入油煙。在外形上中式要稍微欠缺點(diǎn)，但是其吸油煙的效率是最好的。西門子有一款多媒體的吸油煙機(jī)頗有意思，將液晶電視和音箱以及DVD嵌入到吸油煙機(jī)里面，這樣，在做飯的時(shí)候可以一邊播放影片一邊勞作。它也可以作為廚房的可視娛樂系統(tǒng)，比專門放一臺(tái)電視要方便得多，可是它的售價(jià)可不便宜，而且實(shí)用型并不強(qiáng)。

酒柜／冰吧／冰箱

酒柜也稱冰吧，它是采用電子恒溫技術(shù)來模擬酒窖的溫度和濕度，以達(dá)到儲(chǔ)存酒的目的。一般家庭都用冰箱來代替，只適合短時(shí)間儲(chǔ)存普通的酒，如啤酒等，而對(duì)溫度和濕度要求頗高的紅酒一般都需要用專門的酒柜來儲(chǔ)存。越是懂得享受生活的人，對(duì)儲(chǔ)存酒的要求越高，而精心地儲(chǔ)存紅酒則能體現(xiàn)出一個(gè)人的生活品位!

冰箱幾乎每家每戶都有，大小和擺放的位置因人而異。嵌入式的冰箱與整體櫥柜融為一體，不至于占用更大的面積。冰箱愈大，愈能體現(xiàn)家庭的生活水平。而嵌入了液晶電視的多媒體冰箱非常吸引人，遠(yuǎn)比多媒體油煙機(jī)要適用得多。

洗碗機(jī)／消毒柜

很多人對(duì)洗碗機(jī)的洗碗功能抱有懷疑的態(tài)度，他們很難想像洗碗機(jī)能將油脂殘?jiān)任酃盖逑吹靡桓啥簟Ｏ赐霗C(jī)的工作原理是利用水流的沖擊去除臟物，一般分為兩個(gè)階段1、洗滌：50～60攝氏度的溫水強(qiáng)力沖洗，加入清潔劑去除臟物和油膩，洗滌水循環(huán)使用。2、噴淋：82攝氏度以上的清水清洗40秒餐具，達(dá)到清潔和消毒作用，使用快干劑加快餐具的干燥速度，破壞細(xì)菌的繁殖條件。有的洗碗機(jī)帶有烘干和消毒的作用，強(qiáng)力風(fēng)機(jī)通過加熱器，形成120攝氏度的熱風(fēng)，對(duì)餐具進(jìn)行消毒殺菌，并促使餐具上的水分蒸發(fā)，保持餐具干燥，破壞細(xì)菌繁殖條件，從而達(dá)到殺菌效果。

專門的消毒柜具有紫外、臭氧等消毒方式，在很大程度上能有效地殺滅各種病菌。對(duì)衛(wèi)生條件苛刻的家庭一般都裝有這樣的消毒柜，尤其是有老人和小孩子的家庭，更應(yīng)該配備，為家人的健康做到無微不至的關(guān)懷。

小家電

小家電目前在中國(guó)市場(chǎng)的火熱程度不亞于平板電視，咖啡機(jī)、多士爐，榨汁機(jī)、攪拌機(jī)，電水壺、飲水機(jī)等等，你的家里總能翻出一兩樣來吧。做工精美的小家電能為廚房增色不少高檔的咖啡機(jī)、多士爐、榨汁機(jī)還是生活品位的體現(xiàn)。有多少人每天都會(huì)喝上一杯現(xiàn)磨的咖啡或者鮮榨的果汁，又有多少人每天早餐都會(huì)烤面包片呢?如果你是這樣的話，那么恭喜你，你的生活已經(jīng)具備了相當(dāng)高的水準(zhǔn)了!