美食回憶與創業動力

小時候，總覺得路邊攤的食物異常美味，無論父母是疾言厲色還是苦口婆心，總要偷偷省下零用錢溜去買幾串羊肉牛肉香腸豆腐干#65377;讀大學的時候，校區在南京鄉下，校門口有著聲勢浩大的路邊攤#65377;我稱之為大學的美食廣場，價格和味道都極大地滿足了我們這幫窮學生關于物美價廉的所有幻想#65377;到了倫敦，我與一幫酒肉朋友四處發掘各國美食，就這么紙醉金迷吃了近一年，然后大家都開始懷念路邊攤，想念羊肉串，想念烤雞翅，想念臭豆腐，想念在路邊吃得滿嘴油膩的揮灑肆意，甚至想念路邊攤食物特有的煙熏塵土味道#65377;

其實，倫敦也是有路邊攤的#65377;午夜時候，酒吧外總都有一兩輛小車賣熱狗，邊上堆著面包，鐵板上烤著的香腸和洋蔥滋滋地冒著香氣#65377;我和朋友初見倫敦路邊攤，又想起與路邊攤過往種種的美好回憶，便激動地撲過去，語無倫次地要了兩個熱狗#65377;一個熱狗3英鎊，折合人民幣45元，狠狠心，買下了#65377;然后吃了，發現，面包是冷的，香腸太粉沒肉，洋蔥有生有熟#65377;就這樣的熱狗攤都能生存，還要價這么高#65377;于是，對國內路邊攤的回憶轉化為創業的動力#65377;朋友們都嚷嚷著要在倫敦擺攤開伙賣新疆羊肉串，賣烤雞翅#65380;烤生蠔，一定大賺#65377;■

(選自《周末畫報》)