問問題
2008-12-31 00:00:00長河
晚報文萃·開心版 2008年8期
查理是許多公司的企管顧問，他闖蕩江湖的絕招就是“問問題”。
有一次，一家專門在歐洲機場做咖啡餐飲的連鎖公司，請查理來幫忙，想找出提升業績的答案。查理把幾個機場的店長都找來，然后開始問問題：
“你們感覺業績不能提升的最大問題是什么？”
“人太多。”其中一個店長說。
“什么意思？”
“就是店里老是客滿。”
“客滿有什么問題？”
“你知道，在機場的旅客，他們進到咖啡店，一坐下來就不動，一直等到要登機才會起身。中間他不會多點東西，他只是占著位置……”
“對，其他客人也進不來，所以店里老是客滿，看起來好像生意很好，其實業績不佳。”另一個店長附和著。
“好，問題是旅客占著位子不走。那怎么辦？怎么讓客人快點走呢？”
“把椅子換成硬的，讓他坐得不舒服，就待不久。”
“我的辦法是盯住客人，只要他杯子一空，就過去清桌子……”
“如果客人不動呢？”
“我剛剛沒說完，接著問他要不要再點什么！”
“如果他說：不要，謝謝！怎么辦？”
“那就叫每個服務員每隔30秒，就過去問他要不要再點什么！”
“再不行，就叫最丑的恐龍妹服務員去問他點不點東西！”
“可是你們的女服務員不都是漂亮妹妹嗎？”
“那就每店雇一個恐龍妹！”
“天啊！我寧愿讓公司賠錢，也不要雇恐龍妹！”
“那就準備一個橡皮面具。”
“我看還不如直接把客人毒死，拖出去算了。”
大家你一言我一語，查理眼看快不可收拾了，趕快拉回正題，說：“好，大家剛才說的都是要做什么，才能讓客人早點離開。有沒有不做什么，就可以達到目的？”
“不做什么？關店停業嗎？”
“有點接近了，你們有沒有注意客人在店里，眼睛都在看哪里？”
“看漂亮妹妹！”
“還有呢？”
“對啦，客人最常看著航班顯示機嘛！”
“客人在咖啡店里，都是等著要登機。如果有航班顯示機，他們就會安心等待，不怕搞不清楚狀況。”
“所以？”
“如果把航班顯示機關掉，假裝壞掉，他們便坐不安心，一定坐不久的。”
“一直都關掉嗎？”
“不，等客人少了，便把顯示機打開，其他的客人就會進來。”
“然后呢？”
“等人多了，再把顯示機關掉，假裝故障。”
“各位，你們真是一流的店長，我想我們已經找到答案了。”
這家機場連鎖餐飲公司，就靠著假裝故障的航班顯示機，果然業績大增。
是的，找不到答案的時候就找問題。但是要注意，問題往往不在問題本身。
（摘自《城市晚報》）
