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超級花粉,人類吞食自己種下的苦果

2008-12-31 00:00:00
科學大眾(中學) 2008年9期

由于環境污染,現在的植物更具攻擊性和侵略性。這些植物的花粉分子的威力是20年前的27倍。人類在吞食自己種下的苦果。

防螨的床上用品,車載空氣凈化器,價格高昂的防過敏貓——過敏癥患者在每年抗擊花粉的戰役中所使用的武器變得越發精密,抗擊過敏癥的戰爭變得好像一場軍備競賽。但是,請注意!據醫學界預測,我們正在輸掉這場戰爭。過敏癥正在制造越來越多的受害者,而研究人員卻尚未調查出個所以然。

花粉毒性更強

花粉不再是從前的花粉,它們變成了超級花粉。

西班牙過敏學協會研究發現,現在花粉的毒性威力是20年前的27倍!未來的30年里,它將影響到一半的歐洲人!花粉導致過敏的能力增加了,過去人們能夠承受的花粉濃度甚至要高于現在測算的濃度。在諸如倫敦等城市,專家在近30年來對花粉的水平進行了追蹤調查。調查結果證明,現在的花粉水平比過去的低,但現在的過敏原比過去更具侵略性。

在給過敏原的超能力尋找原因的過程中,醫學界發現了一個引人注目的數據:大城市中的過敏癥患者是農村地區的2倍。過敏學家們把注意力集中在了其中一種物質,即柴油顆粒。多項研究表明,它們和過敏反應的毒性有關。納瓦拉大學診所的過敏學專家加夫列爾·力口斯塔明薩說:“這些粒子的微小體積使它們變成飛速傳播過敏原的載體,直達肺部的最深處。”此外,它們還具有第二種作用。他說:“這些粒子能增強花粉導致氣管發炎的能力。”

西班牙過敏學協會研究了在過敏癥患者中極為常見的癥狀之一:哮喘,并證明了上述理論。他們為此選擇了兩個相對較近的地點:雷亞爾市和普埃托利亞諾市。兩地的花粉類型一樣,但是污染水平不同。

普埃托利亞諾市內有幾家石油化工企業和化肥企業,這些企業向環境中排放污染氣體。雷亞爾市的基礎產業是服務業。結果表明,在花粉濃度較高期間,普埃托利亞諾市24%的過敏癥患者需要接受急診治療或者入院治療,而雷亞爾市的此項調查數據為14%。

超級花粉的出現是我們為進步付出的代價嗎?它獲得的毒性似乎是大自然發起的一場抗議。生物學賦予植物一些與導致疾病有關的蛋白質,這些蛋白質在植物面對外界侵犯時起到防御工具的作用。外界的侵犯可能是自然的,例如氣溫的驟然變化,或者由真菌導致的傳染病:也可能是人為的,例如環境污染。研究員們在最近一段時期發現,這些蛋白質也起到過敏原的作用,且威力極其強大。一棵植物感受的受侵犯程度和產生的蛋白質量成正比。這就解釋了為何同一品種的樹在不同地方的生長狀態不同。生長在高速公路附近的歐洲白樺的花粉所具有的毒性遠遠高于生長在深山中的白樺。

我們變得更脆弱

然而,大自然通過制造超級花粉“復仇”并不是為何春天人們會患上傳染病,不斷打噴嚏的唯一解釋。專家認為,這還和人類免疫系統的缺點有關。在人類身上發生了與樹截然相反的情況:我們非但沒有強壯起來,反而變得更加脆弱了。

在從鄉村向城市的遷移過程中,人類在很多方面受益良多,但健康狀況卻變得越發脆弱。研究人員說:“我們現在生活在一個肥皂泡之中:剛出生時就接種疫苗,而且一旦咳嗽就吃抗生素,因此我們的免疫系統變得遲緩,在面對以往很平常的刺激的時候不知如何反應。”

此外,過度清潔使我們更容易受到原則上沒有害處的物質的傷害。過敏學專家的研究顯示,在6歲至13歲的兒童中,比起一直生活在城市中的孩子,出生頭一年就接觸過馬廄和牛棚的孩子的過敏癥要輕得多。22%的城市兒童表現出過敏性鼻炎的癥狀,而生活在鄉村的孩子有癥狀的比例僅為5%。

人體的免疫系統在妊娠期到出生頭三年形成和成熟,它的“士兵”是T型淋巴細胞。T型淋巴細胞分為Th1和Th2細胞:前者可以防止機體受到病毒和細菌的侵害,后者則和過敏有關。理想的情況是二者的比例相同,但新生兒體內會產生一種傾向于Th2免疫應答的不平衡狀態,而過敏癥體質的人往往Th2細胞占優勢。

有關過敏癥生物學的研究解開了這個謎題,但仍未深人解釋其他的關鍵問題。比如,為何1/3的具有不平衡狀態的人沒有表現出任何過敏癥狀?有觀點認為,假如在有遺傳性傾向的人身上發生這種不平衡,那么此人有過敏反應的概率非常高。可以說。不是想過敏就會過敏,只有能過敏的人才會過敏。家庭遺傳起到非常重要的作用,雖然迄今尚未確定哪種基因和過敏癥有關。

控制過敏有方法

1.吃水果前先削皮 這樣就可以使水果中的過敏原失去活力。將水果塊煮3分鐘以上也可以達到相同的效果。

2.按時開窗通風 花粉的蹤跡不可琢磨:晚上聚集在城市里,而清晨則在鄉下。開窗通風時要注意這一點。

3.選擇合適的寵物狗 選擇寵物的時候要考慮到它們是否可能引發過敏反應。牧羊犬和比格犬是最佳選擇,而拳師犬和雪納瑞是帶來問題最多的犬類。

4.不要裸睡 你以為鱗片是魚的專屬?我們也有,而且是螨蟲最喜愛的食物。我們裸睡的話就是將這些鱗片奉獻給螨蟲,因為它們布滿床單。

5.喝啤酒可預防鼻炎 愛好杯中物的人這次有借口了。切記不可過量,4杯啤酒是極限,女性減半。啤酒中含有秘乳激素,這種物質具有抗炎癥的性質,可以保護我們的鼻子。

6.清洗或冷凍毛絨玩具 如果你非常喜歡毛絨玩具卻不想用熱水來清洗,那么就將它放進塑料袋,置于溫度低于0℃的冰箱中24個小時。第二天,螨蟲就消失無蹤了。

7.外出旅游 在超過1 500米的高山和海平面上,過敏原的濃度較低。

8.少穿棕色長筒襪 你穿過長筒襪之后會感到腿很癢嗎?這可能是襪子的染料造成的。黑色和藍色染料的刺激性比棕色的要小。

9.食用沙丁魚 沙丁魚中含有0miga-3脂肪酸,其功效之一就是抗過敏。專家對2 531個有過敏史的孩子進行研究,給他們的食物中添加了魚油,最終發現這些孩子的鼻炎癥狀減輕了。

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