蘇丹紅事件在人們的記憶中還沒有消失,近期,三鹿毒奶粉又在社會上掀起軒然大波。國家質(zhì)檢總局對液態(tài)奶三聚氰胺專項檢查顯示,除三鹿外,蒙牛、伊利、光明24個批次也檢出三聚氰胺,食品安全一次又一次給人們敲響了警鐘。這些問題為什么會接連發(fā)生,而且這次又是全國知名企業(yè),國家免檢產(chǎn)品,不能不令人深思。
近年來,國家免檢成為產(chǎn)品質(zhì)量的“護(hù)身符”,也成了吸引消費(fèi)者的“金招牌”。國家免檢并不等于不檢,自檢又要靠什么來約束,沒有法律的強(qiáng)制,僅憑道德是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在市場經(jīng)濟(jì)初級階段,一些企業(yè)和商人唯利是圖,只要能獲得最大效益,良知、道德、人民的生命財產(chǎn)安全全拋在腦后,因而出現(xiàn)了一次次慘痛的教訓(xùn)。我國的食品質(zhì)量監(jiān)管,盡管有食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商局、衛(wèi)生部,這些部門由于分工協(xié)調(diào)不到位,在履行職責(zé)過程中顯然存在著漏洞或不作為,致使市場上假冒偽劣商品隨處可見。在食品方面,蘇丹紅、假白酒、瘦肉精到毒奶粉,用礦物油加工大米,用敵敵畏造假酒,給帶魚刷銀粉,給腐竹中加吊白塊,給面粉中加漂白劑等等,生活中這些東西還少嗎?
榮獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎的三鹿奶粉竟然如此,農(nóng)村的食品安全問題就可想而知。在農(nóng)村,尤其是中小學(xué)校園內(nèi)及周邊的小賣部,衛(wèi)生條件差,所售商品不分食品、玩具均混雜在一起。有的甚至把農(nóng)資產(chǎn)品與食品放在一起賣,灰塵、蒼蠅亂飛。……