生豬市場今非昔比

看著精心喂養的豬崽，“豬倌們”盼望著生豬市場能盡快好轉。

11月19日，山西天祿豐種豬育種有限公司的育種間里，一頭剛生下來的小豬仔安靜地睡著，它不知道，自己的身價現在暴跌，已經遠遠不如自己的“爺爺奶奶”們那么值錢了。

“孝義一帶生豬價格最低已經跌到了4.5元/斤，這個價格根本無法彌足成本，目前經營狀況全部虧損。”山西天祿豐種豬育種有限公司經理尚林森感嘆目前生豬市場所面臨的處境。

生豬市場今非昔比

去年新建的太原潤源生態養殖公司，甚至還沒來得及獲得高價豬崽所帶來的利潤，就要面對虧損。

“去年市場最好的時候，我們村開始修建養豬場，當時生豬價格在8.6元/斤至8.8元/斤。以2100元/頭的價格從北京引進8頭公豬、300頭母豬，不到一年功夫，已經繁殖到現在的3000余頭。”太原潤源生態養殖有限公司廠長王明生說：“現在已經有300多頭能出欄，可現在價格跌成這樣，怎么賣？”

從上個月開始，王明生就曾聯系過銷售生豬的下家，但他們的報價實在太低。“去年一頭豬能賣1800元至1900元，我們凈賺1000元，現在僅僅能賺100元至200元，凈利潤降了八成多。”顯然，這樣的價格他們無法接受。

豬倌養豬的賠本經

“目前每頭種豬售價2000余元，若一胎產8個小豬仔的話，那么一頭小豬剛生下來，它的成本就有200余元，因為母豬的成本要算在小豬仔身上。”王明生表示。

尚林森給豬的“成長歷程”算了一筆賬。一頭豬平均每天需要消耗飼料4斤，一般5個月后它長到250斤可以出售，按飼料平均價格1.3元計算，僅飼料就需要耗費780元。加上平時不可避免的藥費、電費、水費、雇工費用等，可達到800元。

上述人士表示，在今年飼料價格上漲的大背景下，養豬戶經營的盈虧平衡點為6∶1，即如果6斤玉米價錢與1斤豬肉價格持平的話，就能達到盈虧平衡。但目前玉米價格為0.78元/斤，6斤玉米價格明顯高與目前的生豬價格，可見其的確賠本。

“小豬沒人要，母豬要開殺”

“今年3月份，豬仔價格為600元，而現在200元都沒有人要。”尚林森說。面對目前生豬市場這樣的“巨賠”狀況，上述人士還是表示，“就算是賠錢，也要賣重達200斤的成豬，因為下一步豬肉要跌到什么價格還無法預料。”

“小豬沒人要，母豬開始殺。”這就是目前養殖戶們下一步動作的“指導方針”。雖然很多養殖戶心里不舍得，但市場的不景氣讓他們不得不這樣做。“250斤是底限，大豬不賣，小豬崽又天天產，必須考慮飼料的成本。”

“以擁有3000頭生豬的養殖戶為例，10月份耗費飼料42噸。目前飼料平均價格2.6元/公斤，10月份光飼料錢就109200元。”王明生說。同時，他表示，種豬一般可以持續繁殖豬崽四年，但現在忍痛殺了賣，也一樣沒有好價格，只有3.7元/斤至3.8元/斤。

期待春節有起色

從養殖廠出來的生豬，要經過活豬檢驗檢疫后，拉至屠宰廠。

晉汾定點屠宰廠一位范姓銷售人員接受采訪時說，現在每頭豬的出廠價格為7.3元/斤至7.4元/斤。

據相關數據顯示，山西省肉價小幅下降，在近短短一周內，回落0.55元/斤。目前市場上的豬肉批發均價為每公斤18.21元，鮮豬肉批發價為每公斤15.74元。

雖然現在生豬價格比起今年4、5月份來說有所下降，消費市場上的價格卻沒有多少下降，著名的大學生“豬倌”王永富針對這種現象曾說，“這部分差價都被屠宰廠和批發商據為己有了。”目前，太原市豬肉的平均零售價每斤10元左右，比批發時又增加2元多。而這多余的錢，就是零售商的利潤。按一頭豬出肉160斤計算，零售市場賣一頭豬，利潤達到近350元。

面對此困境，多數養殖戶寄希望于今天春節的時候，看到時是否能有所上漲。“如果還不見起色，只能退出這個行業了。”王明生說，“養豬人常說，三年掙一年的錢，只要把明年扛過去就好辦了，但到了明年若資金跟不上，養豬場也就會倒閉了。”

(張 燁)