危機變商機

每天約300～500噸菠蘿原料進廠，每周200噸濃縮汁檢驗發貨，每天不斷增加務工人員……在不少企業限產甚至停產之時，廣西北海市合浦果香園公司卻呈現一片紅火景象，成為公司投產近9年來生產最繁忙的一個冬季。

合浦“果香園”是目前全國最大的熱帶水果濃縮汁生產企業，其中菠蘿濃縮汁出口約占全國60％，為全球知名品牌飲料企業提供原料。未雨綢繆，及時應對使他們在金融海嘯下傲然挺立，“危機”變成了“商機”。

記者日前在公司看到，兩個各3000平方米的大果棚里菠蘿堆得像小山一樣，還有汽車陸續運進。數百名工人在緊張削皮。他們大部分來自周邊農村。50多歲的劉姓老伯說，每人每天能削30到40筐，收入從五六十元到百元不等，現在農閑，他很高興每天能在工廠掙到一筆不低的“外快”。

公司董事長黃辛告訴記者，今年9月份，國內柑橘市場受到害蟲傳聞波及，導致產地鮮果人面積跌價；全球蘋果汁市場因金融危機影響，需求急劇下降，蘋果濃縮汁價格由1800美元/噸跌至700美元/噸，這兩種大宗水果鮮果市場滯銷，壓縮了國內熱帶水果鮮銷市場，導致熱帶水果北運困難，“當柑橙、蘋果每公斤鮮果只賣幾毛錢時，相對高價的熱帶水果在北方的銷路自然會受影響。”

記者看到，源源不斷從廣東徐聞等地運到“果香園”加工的菠蘿都是又圓又大的優質菠蘿。公司總經理滿桂富介紹，金融危機導致成本較大幅度下降：煤由1200元/噸降至700元，海外運費由150美元/噸降至40多美元，其它原料、人工費、包裝桶費用也有較大幅度下降，公司之前主動與歐洲幾大老客戶達到購銷協議，11月10日啟動菠蘿濃縮汁生產，到20口就進入大生產，從原料看，估計要延續生產到明年五六月份，“加工消化了大量滯銷的鮮果，避免了果賤傷農，保護了產區農民的積極性。”

在成本下降的同時，產品銷售價在上升。作為全球最大的菠蘿加工產品基地泰國，罐頭產品滯銷，導致工藝上與之捆綁生產的濃縮果汁產量下降。相比之下，專業生產濃縮汁的“果香園”贏得了優勢。黃辛說，訂單比往年同期多了一倍以上，價格每噸約上漲了150美元。

其實，“危機”之所以能變“商機”，在當年的產業選擇上就奠定了基礎：1999年，正是國內投資電子、機械、玩具、衣服鞋帽制造如火如荼的時候，“果香園”選擇了熱帶水果濃縮汁生產，“熱帶水果受到特定地域限制，產量有限，而濃縮汁開發剛起步，不僅與蘋果、柑橘不形成沖突，相反因風味獨特占有優勢，作為全球快速增長的飲料市場的天然原料，需求十分堅挺。”黃辛說。

黃辛認為，金融危機對于全球制造業的影響正日益顯現，而農副產品加工對于穩定農業、增加農民收入作用顯著，應抓住各種成本下降的機會，加大對農業產業化基礎的支持，把農副產品加工業搞上去。