得山得水得美食

食品加工歷史悠久，主要行業有糧油加工、制糖、水果加工、水產品加工、烤鰻、速凍蔬菜等行業。潮式蜜餞傳統產品被列為全國五大蜜餞幫式之一，著名傳統產品有山棗糕、佛手香椽、咸金棗、高堂菜脯、漢塘柿餅等。近年來，水產品出口發展迅猛，出口歐美、日本、韓國等國家地區。