再說日本天價米

最近看了一則報道：曾在京滬引起轟動的日本天價大米將在廣州上市，兩種米售價分別高達 198元/袋（2公斤）和188元/袋（2公斤）。日本官員稱，去年首批大米的銷售讓他們大吃一驚，“第一是賣得快，第二是賣得貴（近日本國內3倍），第三是每袋198元的大米竟比每袋188元的更受歡迎”。日本大米在中國能賣到天價，貌似國內消費能力的提高，實際不然。透過現象，我們不僅要知道為什么有國人肯付出離奇的價格購買，同時，我們更應該知道天價的日本米帶給我們什么啟示。

我在日本住過一年，妻子作日本研究，呆了兩年，并在日本農家住過一段時期。我們見識過日本市場上各種食品高得荒謬的價格，比如兩萬多日元一個的西瓜等等?；氐矫绹螅擦晳T到日本店購買比美國市場的大米貴得多的日本米。再看看那些到哪里都比人家便宜一個檔次的中國產品，不禁感慨萬端。日本米在中國上市賣出天價，固然和國內貧富分化嚴重、少數富裕階層暴發戶心態嚴重有關。但是中國的企業，切不可以此障目、喪失了向日本學習的寶貴一課。

日本是個高物價的國家。我剛從美國到了日本時，進超市購物總把日元價格換算成美元，結果嚇得什么都不敢買。比如一根芹菜桿兒，竟賣到相當于一美元的程度，貴了四五倍，怎么下得了手！有一次妻子吩咐去買菜，我轉了一圈竟空手回來，看到冰箱空空后才不得不再跑一趟。另外，在這種物價的壓力下購物自然圖便宜，開始時對我吸引力最大的是那些“國產”的標記。我們這些在中國長大的人都知道，“國產”的東西便宜。殊不知，同樣是“國產”兩個漢字，在中日涵義大為不同。在中國是便宜，在日本就是貴。日本無論什么只要沾上“國產”，似乎人家就有宰你的理由了。后來我和朋友開玩笑說，在日本超市，我唯一買得起的就是“美國牛肉”，雖然價格比美國本土貴些，但僅是 “國產牛肉”的幾分之一。

所以，我們要認真學一下日本“國產”高價成功的經驗。要知道，日本在二戰中被美國打得心服口服，又被占領多年。在日本，美國人被視為統治者、上等人，美國貨也炙手可熱。我在美國開始學日語時，用的是六十年代頭版的教材，新版后的會話仍然保留著一些那個時代的語言，比如“美國產品就是結實呀！”等等。但是，日本人正是在這種普遍崇美的文化中，建立的消費者對“國產”的信心。其成功的要訣，就是建立自己的生活方式。一個民族要在經濟上競爭，必須要奠定對自己生活方式的信心。如果一味學習美國的生活方式，那么美國的企業自然最懂為這種生活方式提供服務，你只能不戰先敗。日本戰后不管怎么崇拜美國，社會仍然維持著“日本式”的習慣，而自己的企業則最懂得為這種本國習慣提供服務，因而高價的“國產”能夠擊敗廉價的 “進口”。

發展中經濟在和發達經濟融合之初，因為自己的落后，對后者崇拜是人之常情。但是，當發展中經濟漸漸追上來時，這種經濟體中的文化自信就開始恢復，本土生活方式的感召力就與日俱增。日本“國產”業，正是不失時機地捕捉到這樣的機會。本來，牛肉是明治維新后才引進的歐美食品，是日本人追“西化”時髦才開始吃的。但日本馬上對之進行本土包裝：給牛喝啤酒、按摸，創造奇特的肉質，結果牛肉成了日本特產。

我妻子到日本農民家一住才知道：東京人住的是高層建筑中的“鴿子籠”，日本農民則住美國那樣的巨大獨居，一家往往兩輛車，所不同的是這些房子中的設備，特別是廁所中的設備，比一般美國家庭要先進多了。農民確實是老頭老太，但文化程度并不低。人家每周都有研究班，大家聚到一起交流最近的農業技術，哪個農民不是個小專家？不錯，所有這一切，沒有政府的保護和優惠是不可能的。日本的農產品賣得價格再高，沒有政府補貼還是賠本買賣。但是，農民有這么好的條件，專心鉆研，則確實為建立“國產”品牌立下了汗馬功勞。

中國四分之一的經濟騰飛，使國民的文化信心提高了許多。現在國學熱西學冷，就是一個證明。這也正是各行各業擺脫廉價模式、建立對“國產”品牌信心的機會?？上В袊鐣仙舷孪拢^分“美國化”：人家開車我們也開車，人家修高速公路我們也修。暴發戶們蓋毫宅，也追求歐美風。這樣克隆下去，“國產”的機會就會失去！