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食品安全五大要點 等

2008-12-31 00:00:00
江門文藝 2008年20期

食品安全五大要點

1.保持清潔 餐前便后要洗手,洗凈雙手再下廚。飲食用具勤清洗,昆蟲老鼠要驅(qū)除。

2.生熟分開 生熟食品要分開,切莫混雜共保存。刀砧容器各歸各,避免污染惹病生。

3.完全煮熟 肉禽蛋品要煮熟,貪吃生鮮是糊涂。蟲卵病菌需殺盡,再度加熱也要足。

4.安全存放 熟食常溫難久藏,食畢及時進(jìn)冰箱。食前仍需加溫煮,冰箱不是保險箱。

5.材料安全 飲食用水要達(dá)標(biāo),菜果新鮮仔細(xì)挑。保質(zhì)期過不再吃,莫為省錢把病招。

睡不夠6小時心臟病風(fēng)險加倍

英國一項研究指出,每晚睡眠時間不足6小時的人患心臟病的幾率將是睡足6小時者的2倍。不僅如此,缺少睡眠還會大大提高患高血脂、高血壓以及肥胖癥的幾率。

選購手機(jī)電池要三看

一、有沒有標(biāo)示明確“容量”:無明確標(biāo)示容量(如1000mAh或1000毫安培小時)的電池,很有可能就是劣質(zhì)電池或“回收電池”。

二、有沒有保證“待機(jī)時間”:“待機(jī)時間”即電池裝入手機(jī)后到下一次充電的連續(xù)使用時間。售貨員無法保證“待機(jī)時間”,就等于無法保證電池不是使用“劣質(zhì)電池”或“回收電池”。

三、是否加裝“安全保護(hù)電路板”:無“保護(hù)電路板”,則鋰電池恐有變形、漏液、爆炸的危險。在惡性削價競爭下,各家尋求更低價位的保護(hù)電路板,或者根本省略了這個裝置,使得市面上充斥著有燃爆危險的鋰電池。使用者無法從外觀辨識“保護(hù)電路”,完全要仰賴商家的口述,因此必須選擇有信譽(yù)的商家購買。

怎樣走路才不累

1.要勻不要急 勻速行走最省體力,急一陣歇一陣的走路方式最累人。

2.走硬不走軟 在水泥、瀝青、石板等硬地上行走比在草地、河灘、濕地等軟地面行走更省勁和安全。

雞精過量可致痛風(fēng)發(fā)作

新近研究表明:痛風(fēng)病人或存在痛風(fēng)傾向者均不宜多食雞精。因為雞精中含有核苷酸二鈉,其代謝產(chǎn)物為尿酸,高尿酸血癥會引起痛風(fēng)發(fā)作。

腰痛會是哪些病

1.骨質(zhì)疏松癥 老年人多因內(nèi)分泌紊亂、激素水平下降、破骨細(xì)胞活性增加,而成骨細(xì)胞受抑制,導(dǎo)致骨質(zhì)中的主要礦物質(zhì)——鈣、磷大量流失,骨質(zhì)變薄、松脆,孔隙變大變多,形似海綿,俗稱海綿骨。

2.腰椎間盤脫出癥 任何原因引起的椎間盤纖維環(huán)破裂后,髓核膨出,刺激和壓迫硬膜囊、脊神經(jīng)根及周圍軟組織等,造成活動性腰痛和坐骨神經(jīng)放射性痛。

3.骨性關(guān)節(jié)炎 腰椎是支撐身體承重的主架骨,慢性創(chuàng)傷、積勞成疾、組織變性退化,都會使腰椎結(jié)構(gòu)破壞,形成功能障礙。

4.椎管狹窄癥 腰椎4或5為狹窄好發(fā)部位。長期腰痛、兩側(cè)性腿痛,安靜時無癥狀,短距離行走即出現(xiàn)腿痛及知覺減退。稍站立或下蹲后癥狀消失。

5.椎管內(nèi)腫瘤 絕大多數(shù)是可以手術(shù)切除的良性神經(jīng)膠質(zhì)瘤。腰腿痛長期經(jīng)治療不見好轉(zhuǎn),且有繼續(xù)發(fā)展之趨勢,特別是出現(xiàn)脊髓壓迫癥狀時,如下肢感覺遲鈍或消失,肌肉萎縮等,應(yīng)想到椎管內(nèi)腫瘤之可能。

豆腐干含鈣比蝦皮高

根據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院編著的《食物成分表》,每100克蝦皮含鈣量為991毫克,100克蝦米含鈣555毫克,100克豆腐含鈣量為164毫克,而同等重量的豆腐干含鈣量卻為1019-1739毫克。平時多吃點豆腐干,可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。

常聳肩可減輕頸椎病

在工作或做家務(wù)的間隙多聳聳肩,能達(dá)到緩解頸椎疼痛的效果。其方法是:首先頭要正直,挺胸拔頸,兩臂垂于體側(cè),然后兩肩同時盡量向上聳起(注意,不是縮頸)。兩肩聳起后,停1秒鐘,再將兩肩用力沉流。一聳一沉為1次,16次為一組。每次做3~5組。

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