武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)概況及戰(zhàn)略探討

摘 要：經(jīng)濟(jì)型酒店目前已成為我國(guó)酒店行業(yè)的熱門(mén)投資項(xiàng)目。2007年，武漢地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展迅速且爭(zhēng)議不斷。針對(duì)武漢地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行實(shí)地采訪(fǎng)及消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查后，具體介紹武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的基本概況、各大酒店品牌的認(rèn)知度以及對(duì)消費(fèi)者行為分析，進(jìn)行了發(fā)展戰(zhàn)略上的探討及解析。

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型酒店；市場(chǎng)概況；認(rèn)知度；對(duì)策；武漢市 

中圖分類(lèi)號(hào)：F2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3198（2008）07-0111-02

1 武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)基本概況

自2005年1月份至2008年3月份，武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店已達(dá)100余家，覆蓋了幾乎所有的國(guó)內(nèi)外品牌。其中影響較大的有如家快捷、7天、莫泰168、錦江之星和本土的艷陽(yáng)天旅館及武漢華坤商務(wù)賓館。目前，武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店（包括青年旅館和商務(wù)旅館）客房數(shù)量已接近7500余間，房?jī)r(jià)基本在117元至258元之間，整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)處于高速發(fā)展階段。

2 武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店品牌認(rèn)知度分析

2.1 顧客對(duì)酒店的總體認(rèn)知度

通過(guò)對(duì)住店客人的調(diào)查顯示，54% 的消費(fèi)者聽(tīng)說(shuō)過(guò)經(jīng)濟(jì)型酒店，有32% 的消費(fèi)者非常了解經(jīng)濟(jì)型酒店，只有12% 的消費(fèi)者不了解經(jīng)濟(jì)型酒店，2%的消費(fèi)者非常了解。這反映出經(jīng)濟(jì)型酒店在其定義及范圍界定方面，人們還比較模糊，且在宣傳力度上還需加強(qiáng)，以讓更多的消費(fèi)者深層次的識(shí)別 “經(jīng)濟(jì)型”的概念。

2.2 消費(fèi)者人口背景與認(rèn)知度

由上表，高學(xué)歷人群相比低學(xué)歷人群的認(rèn)知率更高。這表明，選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的大多是比較理性的消費(fèi)者，經(jīng)濟(jì)型酒店在其品牌內(nèi)涵的拓展方面是比較成功的。

2.3 消費(fèi)者對(duì)武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店的了解程度

目前，武漢市的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌不下十家。調(diào)查顯示，武漢本地居民最熟悉的是華坤商務(wù)賓館和揚(yáng)子江速8，這與兩家酒店是武漢本土品牌不無(wú)關(guān)系。而武漢另一本土品牌艷陽(yáng)天，則因以餐飲著名，大多數(shù)消費(fèi)者并不知其已經(jīng)涉足經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)，這也說(shuō)明艷陽(yáng)天需要提高其在住宿市場(chǎng)的知名度，使消費(fèi)者避免餐飲和住宿概念的混淆。

在外來(lái)品牌方面，如家快捷的知名度大大超過(guò)了其它品牌，連最早涉足經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的錦江之星都不足其一半的知名度，這也反映出如家快捷在品牌整合以及宣傳力度上取得了很大的成功。

2.4 武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店的第一提及率

如家快捷在武漢市場(chǎng)上的提及率達(dá)到了20%，取得較大程度的領(lǐng)先，但并沒(méi)有形成絕對(duì)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。7天和錦江之星與其差距并不明顯。同時(shí)，武漢本土的華坤賓館因?yàn)橛袛?shù)量居多的門(mén)店，其在武漢市場(chǎng)的提及率也達(dá)到了10%。

從上述方面調(diào)查得知，武漢市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌認(rèn)知度仍然處于較低的階段，這歸根于武漢市的經(jīng)濟(jì)型酒店正處于跑馬圈地的時(shí)期，各大品牌正在努力完成其在武漢市場(chǎng)上的第一輪布局，還未全力上升到品牌整合和傳播的階段。

3 武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店顧客消費(fèi)行為分析

3.1 武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)客戶(hù)以商務(wù)人群為主，但每個(gè)品牌的目標(biāo)顧客群體仍有一定程度上的差別

調(diào)查得知，55% 的消費(fèi)者是因出差而入住經(jīng)濟(jì)型酒店的，而旅游人群占據(jù)了32%，走親訪(fǎng)友的只有12%。值得注意的是，7天連鎖對(duì)于旅游人群的吸引力大大超過(guò)商務(wù)人員，而如家則是絕大多數(shù)商務(wù)人士的首選。具體到武漢市不同區(qū)位上，位于武昌水果湖的錦江之星90%的消費(fèi)者是出差人士，這是因?yàn)樗呛笔≌v地，因此周邊經(jīng)濟(jì)型酒店主要是以公務(wù)人員為主；而位于漢口的經(jīng)濟(jì)型酒店的顧客則90%的為商務(wù)客人，這與漢口的商業(yè)區(qū)定為不無(wú)關(guān)系。

3.2 對(duì)于選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的原因

認(rèn)為其衛(wèi)生環(huán)境很好的消費(fèi)者占52.9%，49%的顧客認(rèn)為其價(jià)格實(shí)惠。但消費(fèi)者對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的便利性和周邊環(huán)境的滿(mǎn)意度都低于25%，分別為23.5%和11.8%。在調(diào)查當(dāng)天，如家快捷大東門(mén)店，酒店門(mén)口的就有大量的果皮紙屑，車(chē)輛停放無(wú)序； 7天酒店亞貿(mào)店門(mén)口的環(huán)境也很臟亂。大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店考慮到物業(yè)成本，多靠近商業(yè)區(qū)的背街位置，因此周邊環(huán)境不盡如意也是意料之中，但經(jīng)濟(jì)型酒店也不能因?yàn)閴嚎s成本而過(guò)度的忽略周邊環(huán)境。

3.3 消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的了解渠道

親朋好友介紹和網(wǎng)絡(luò)是消費(fèi)者了解經(jīng)濟(jì)型酒店的最好方式，其次是戶(hù)外廣告和報(bào)刊雜志的介紹。這表明，武漢市的經(jīng)濟(jì)型酒店的的顧客選擇酒店不是基于自身的獨(dú)立思考，更多的是依賴(lài)別人的意見(jiàn)。因此，武漢市各經(jīng)濟(jì)型酒店更應(yīng)該加大自身品牌的宣傳力度，且在交通位置方面給予更多的提示，便于消費(fèi)者和市民加深對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的印象。

3.4 經(jīng)濟(jì)型酒店的預(yù)訂方式

酒店前臺(tái)（35%）和電話(huà)預(yù)定（33%）是消費(fèi)者預(yù)訂酒店的最主要方式，其次是網(wǎng)絡(luò)訂房達(dá)到了20%，通過(guò)親朋好友幫忙預(yù)定也占到一部分。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店也需要根據(jù)消費(fèi)者的預(yù)定偏好，加強(qiáng)宣揚(yáng)自身品牌經(jīng)營(yíng)理念，使顧客更有忠誠(chéng)度，且改進(jìn)自己的預(yù)定系統(tǒng)，使整個(gè)酒店的預(yù)定系統(tǒng)能夠做到資源的效率的雙重優(yōu)化。

3.5 價(jià)格因素對(duì)顧客選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的影響?yīng)?/p>

高達(dá)90% 的顧客入住經(jīng)濟(jì)型酒店的花費(fèi)在220元以下，這表明消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感度是很高的。這也反映出顧客對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的理解最主要反映在價(jià)格上。因此將近7成的顧客滿(mǎn)意和很滿(mǎn)意經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格是毫無(wú)意外的，這也成為經(jīng)濟(jì)型酒店與星級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)法寶。

3.6 消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店便利性的需求——入住方便是最大關(guān)注點(diǎn)

入住的便利性是消費(fèi)者最值得關(guān)注的，44%的消費(fèi)者認(rèn)為在武漢市入住經(jīng)濟(jì)型酒店是比較便利的，感覺(jué)非常便利和很不便利都不超過(guò)5%，這說(shuō)明經(jīng)濟(jì)型酒店在酒店方位的識(shí)別度上和酒店服務(wù)上做的還是很出色的，基本上讓大多數(shù)消費(fèi)者感覺(jué)到了入住的便利性。

4 結(jié)論分析

4.1 注重品牌內(nèi)涵的建設(shè)

2007年，隨著各品牌在武漢市各區(qū)位布局的完成，經(jīng)濟(jì)型酒店更多地將注意力集中在質(zhì)量的建設(shè)上。2008年，武漢市的經(jīng)濟(jì)型酒店將達(dá)到100多家，日益加劇的競(jìng)爭(zhēng)必將導(dǎo)致品牌之間整合的加強(qiáng)。各經(jīng)濟(jì)型酒店若能夠做到經(jīng)營(yíng)模式連鎖化和品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)化，嚴(yán)格圍繞其經(jīng)營(yíng)理念提供服務(wù)，同時(shí)注重顧客關(guān)系的維護(hù)，經(jīng)濟(jì)型酒店必然會(huì)在品牌內(nèi)涵的建設(shè)上領(lǐng)先一步。

4.2 進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)

調(diào)查中，超過(guò)60%的消費(fèi)者認(rèn)為武漢市的經(jīng)濟(jì)型酒店存在輕微同質(zhì)化現(xiàn)象，這些同質(zhì)化包括價(jià)格、服務(wù)和酒店內(nèi)部的設(shè)施等等。因此，武漢市的各經(jīng)濟(jì)型酒店完全可以通過(guò)差異化的經(jīng)營(yíng)來(lái)避免同相關(guān)品牌的正面競(jìng)爭(zhēng)，比如提供快速入住通道、無(wú)煙旅館、增強(qiáng)酒店內(nèi)的文化氛圍等。這樣既可以在不同的細(xì)分市場(chǎng)取得成功，也可以避免惡性的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致行業(yè)整體利潤(rùn)率的下降。

4.3 加強(qiáng)人力資源培養(yǎng)

目前，盡管武漢市各經(jīng)濟(jì)型酒店的工作人員擁有較高的學(xué)歷水平，但其在工作經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意識(shí)上仍稍顯欠缺。而且，目前經(jīng)濟(jì)型酒店的高級(jí)管理人才是非常稀缺的，傳統(tǒng)的酒店管理機(jī)構(gòu)培養(yǎng)出來(lái)的人才都是適應(yīng)星級(jí)飯店的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，很少能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店。因此，人才的短缺也是限制武漢市一些經(jīng)濟(jì)型酒店品牌發(fā)展的障礙因素之一。

4.4 更好地推進(jìn)服務(wù)創(chuàng)新

經(jīng)濟(jì)型酒店前期投資不大，如果要做到“大而全、小而全”，追求一些利用率很低的豪華設(shè)施無(wú)疑是不明智的。經(jīng)濟(jì)型酒店的B-B模式，決定了其要維持及加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵在于推進(jìn)服務(wù)創(chuàng)新，在原有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的精神享受。比如武漢市的經(jīng)濟(jì)型酒店就可以多提供一些武漢特色的產(chǎn)品，諸如武漢早點(diǎn)和湖北大鼓等等。

調(diào)查顯示出超過(guò)60%的消費(fèi)者有有選擇的接受酒店提供的額外收費(fèi)服務(wù)意向，這表明只要酒店能夠抓住顧客的消費(fèi)心理，適當(dāng)?shù)奶峁┮恍┯袀€(gè)性的服務(wù)，消費(fèi)者還是樂(lè)于接受的，這對(duì)酒店品牌的提升也會(huì)有一個(gè)很好的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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