探訪西班牙風味餐吧

說到巴塞羅那，你想起的是什么？斗牛、還是奔放的弗拉明戈舞？在這樣一個歷史文化名城，西班牙風味已經滲透到每個角落，這次我們要感受老城里兩家別有韻味的餐吧。

美食家的寵愛

巴塞羅那Marmalade Bar

橘子醬餐吧是大廚Pablo Pazarro為美食美酒愛好者們精心打造的天堂。這里凈是他從西班牙和家鄉阿根廷得到靈感而創造的各色佳肴。為了打造最完美的美食，Pazarro每天都會從La Boquería市場采購食材以確保每一道菜的新鮮美味。夜色降臨，巴塞羅那的泡吧人們就會流連于橘子醬餐吧，從瑪格麗特到橘子醬特制雞尾酒，這里只有你想不到的，沒有你找不到的美味雞尾酒。

或許是受到前身（家具店）的影響，整個餐吧仍舊保持著一種典雅的老式風格：別致的沙發、黑色手工臺球桌、圣安妮式座椅以及懷舊感十足的裝潢都仿佛讓時光定格在了那個美好的歲月。剛一進來這里，你會有點目不暇接，4米高的天花板下有各式壁畫，再加上鑲金的吧臺，無不讓你大飽眼福。室內裝潢融合了鄉村和古典元素的同時不失前衛，金色的燭光又給整個餐吧增添了一點沉靜韻味。更難能可貴的是，為了滿足每個顧客不同的需求，橘子醬餐吧可同時提供四種風格迥異的就餐環境。

在巴塞羅那城中，Las Ramblas區域已經成為經濟和文化多元化發展的城中城，而橘子醬餐吧離Las Ramblas只有五分鐘的路程。在這里你可以看到來自世界各地的藝術家以及大量的游客，感受五彩斑斕的西班牙文化。

Web: www.marmaladebarcelona.com

深沉的空間感讓餐吧顯得非常有檔次。

卡座的分布非常考究，讓每個空間都富有不同氛圍。

柜子中的美酒像藝術品般被精心收藏。

歷久彌新的牛奶餐吧

巴塞羅那 Milk Bar

牛奶餐吧是Ross Muggivan的心血結晶，這位愛爾蘭大廚將他在愛爾蘭來和南美工作的經驗帶到這里。牛奶餐吧的食物非常有創造性，可以說是混合風味，讓人非常好奇食物的原料和風格出處。

餐吧室內裝飾走復古格調，帶有明顯的上世紀20年代上流社會家族餐廳風格。巨大的窗戶、唯美的墻紙、有光澤的藍色墻面和深泥土色地板，令大環境優雅、簡潔。豪華長絨沙發、手工地毯和精巧鑲嵌的鏡子則增添了一股成熟的摩登味道。

來這里不能錯過的餐點包括頂級凱撒沙拉和海鮮Jumbalaya，還有非常受歡迎的“牛奶”漢堡，上面撒著特色的洋蔥汁料。其實，最讓牛奶餐吧聲名遠揚的是它的特色早午餐，每周五至周日供應，包括從血瑪麗到非常健康的野莓香蕉奶昔，還有三文魚和煎蛋。最重要的是，這里的早午餐品類齊全，營養豐富，完全可以一并滿足早餐和午餐的需要。

牛奶餐吧位于巴塞羅那老廣場附近的窄巷Barri Gòtic，它曾經是以苦艾酒知名的酒吧，從前人們在這里一邊小酌一邊用紙牌占卜。牛奶餐吧的歷史和古典氛圍讓它成為巴塞羅那本地人和游客趨之若鶩的熱點。

Web: www.milkbarcelona.com

復古的色調和簡潔的家具非常合拍。

牛奶餐吧外觀。

餐吧珍藏的佳釀。