柚子

[知識吧]柚(yóu)子又叫雪柚、文旦等，俗稱團員果。每年農(nóng)歷八月十五左右成熟，一般可存放三個月之久，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子飽滿渾圓的外形，象征團圓，其中“柚”字和保佑的“佑”同音，被人們認為是逢年過節(jié)必備的吉祥水果。我國從周秦時代就開始種植柚子。世界四大名柚為文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹(xiān)羅柚。柚子味酸甜，略帶苦味，含豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，醫(yī)學界公認是最具食療效益的水果。柚皮有抗炎作用，柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂(zhī)、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。

[營養(yǎng)吧]

1、柚子中含天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管及腎病患者的最佳水果；2、柚子中含有大量的維生素C，能降低膽固醇(chún)；3、增強體質(zhì)，利于鈣及鐵的吸收；4、所含天然葉酸，可預防貧血和促進胎兒發(fā)育；5、柚子肉中含有類似于胰島素的成分鉻(gè)，能降低血糖。

[安全吧]

1、太苦的柚子不宜吃；2、不要一次過量食用柚子，以防肝臟受損。甚至中毒；3、服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，以防引起不測；4、脾(pí)虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。

[貼心吧]

如何選購柚子：一“聞”、二“叩”。聞香氣，熟透的柚子氣味芳香；叩即按壓，叩打外皮，塌陷沒彈性的外皮質(zhì)量較差。挑選上尖下寬的標準型，表皮薄而有光澤，顏色呈淡綠或淡黃。剛采下的柚子，滋味不是最好，最好在室內(nèi)放置兩周以后，此時甜度提高，吃起來味更美。

[理療吧]

中醫(yī)認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用；柚皮又名橘紅，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚籽主治疝氣；柚葉有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

柚子小博士問答：

1、如果爸爸患了糖尿病，可以多吃一些柚子嗎?

2、你認為柚子是吉祥水果嗎?

答案見下期。答案請寄哈爾濱市南崗區(qū)阿什河街11號《小雪花》健康小博士收 郵編150001或發(fā)送郵件到libamboo2000@yahoo.con.cn你們就會收到一份小小的禮物。好機會，別錯過呀!

草莓小博士問答答案：

1、歐洲

2、是