準爸爸的Ｓｕｐｐｅｒ菜單

雖然俺們的廚藝不算嫻熟，但是有超市里的半成品幫忙，我們也可以很快搞定一頓晚餐哦！

醬牛肉西蘭花

材料：醬牛肉100克、西蘭花1個、番茄沙司適量。

做法：

1．將醬牛肉切成片，西蘭花掰成小塊。

2．鍋里水燒沸，放入切好的醬牛肉略燙一下后，撈出。

3．將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中，

加少許鹽燙熟后，撈出瀝干水分。

4．將西蘭花擺放在盤子中間，然后將燙好的牛肉片擺在上面。

5．淋上少許番茄沙司

營養師點評：醬牛肉含有多種營養，對孕婦的身體有很好的滋養作用。但超市里購買的已經做熟的醬牛肉，一般比較咸，不適合孕婦直接食用。用開水焯一下后拌食，既能減少鹽分的攝入，又能減少一定量的油脂攝入，且保證了營養的吸收，一舉多得！

芝士手卷

材料：紫菜和芝士各1片、生菜1片、番茄1/2個、沙拉醬適量。

做法：

1．生菜洗凈，撕開。

2．番茄洗凈，切片。

3．鋪上紫菜，然后依次排上芝士、生菜、番茄片。

4．淋上沙拉醬并卷起即可。

營養師點評：紫菜、芝士均富含鈣質，但因芝士鹽分偏高，如有高血壓或水腫的情形，應限量食用。

蔬菜大骨湯

材料：面愛面袋裝大骨湯或者其他超市能夠購買到的速食大骨湯1袋、金針菇10克、生菜3片、豆皮10克、海帶10克、蟹肉棒4個、香油2滴、鹽2克。

做法：

1．將金針菇、白菜、海帶、豆皮洗凈，切段。

2．將大骨湯料倒入湯鍋中，加適量水煮開。

3．放入金針菇、白菜、豆皮、海帶。

4．煮熟后放入蟹肉棒，開鍋后放少量鹽調味。

5．盛出后，滴2滴香油即可。

營養師點評：制作時間短，營養高，味道好，適合上班族及有快速食用要求的人。

麻醬油麥菜

材料：油麥菜4棵、芝麻醬2匙、鹽1克。

做法：

1．油麥菜洗凈，切成5厘米左右的段。

2．將芝麻醬內加少許鹽，然后用水調稀、調勻。

3．將油麥菜平鋪在盤內，將芝麻醬澆上拌勻即可。

營養師點評：油麥菜維生素含量豐富，而芝麻醬內鐵的含量非常豐富，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高6倍，且含鈣量僅次于蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用，既容易讓孕婦胃口大開，又能夠提供孕婦所需的營養。

鮮蝦海鮮飯

材料：鮮蝦6只、袋裝的胡蘿卜丁和豌豆粒各1/3袋、新鮮米飯1碗、雞蛋2個、小油菜250克、鹽1克，食用油適量。

做法：

1．將大蝦洗凈，去掉外殼和頭部，控干水分；小油菜擇洗干凈，切段。

2．鍋里燒上水，將胡蘿卜丁和豌豆粒焯一下。

3．炒鍋內放入少許油，燒至五成熱時，放入大蝦，小火煎熟后，盛出。

4．利用鍋內剩下的油，再加少許油后，放入小油菜、胡蘿卜丁和豌豆粒，略炒后，加入少許李錦記的料汁調味后盛出

5．雞蛋煎成荷包蛋。

6．盛出一碗米飯，倒入炒好的小油菜、胡蘿卜丁和豌豆粒拌勻。

7．將煎好的蝦和荷包蛋擺在上面就可以了。

營養師點評：色、香、味俱佳，看著就容易讓人流口水且營養豐富，適合為孕婦夏季補充營養。贊一個！