瓷藝大師王彩虹等

瓷藝大師王彩虹

對耀州的王彩虹早有所聞，但卻未曾料到她是那么年輕的一位女性，靦腆嬌柔的樣貌下，蘊藏著一股倔犟的性格。在耀州，玩泥燒瓷者眾多，而黃堡和陳爐則更是戶戶有瓷窯，每個人都能給你搗鼓出個壺壺，轉拉出個罐罐來。然而，這里可以被稱之為大師的人僅寥寥幾個，倘若要說女性大師，那就鳳毛麟角惟王彩虹一人了。

強弩之末不如天賦良賜，筆者從王彩虹身上再次印證了天賜秉賦的事實。王彩虹自幼額無生角，平凡得很，然自17歲隨父王曉朝燒瓷始，忽如頓悟不學自通，能繪善雕如魚得水，連她自己都覺著如夢似幻，彩虹者，七彩斑斕，雨過之象也。短短幾年，王彩虹即成為陜西炎黃書畫院理事，銅川市美協會員，亦成為耀華瓷業副總經理。該公司大部分產品均出自她的設計，干刻浮雕百花百鳥瓶早年獲全國青年工藝美術大賽“十佳”獎。

耀州青瓷自古有名，但王彩虹卻覺著仿昔日青瓷已無大的發展，高仿粗仿魚龍混雜，擾得民間收藏頗有微詞。如何讓耀瓷有新的發展，烙刻上時代的印跡，“這是我從玩泥巴第一天起，就一直在考慮的一個問題。”她對傳統制瓷技法大膽加以改良，歷經多年的失敗和努力，終于研制成功黑釉剔花瓶，還有獲得國家發明專利的青釉墨彩瓶。

筆者初獵青釉墨彩瓶，便被它獨一無二的韻味所震撼。與一般青瓷相比，青釉墨彩瓷在泥料，釉料與燒制溫度上，配伍獨特，甚難仿效。其景其色朦朧中層次分明，胎釉兼具書畫與金石雕刻于一體，大氣磅礴，意境深幽。2008年是王彩虹收獲頗豐的一年，她一舉捧回了兩個國際陶藝大賽獎，兩個國家級金獎和1個省級獎，如今的王彩虹成了大忙人，她親手制作的百花百鳥瓶和牡丹瓶，訂購者已排至2010年。

喪失公平的教育

財政部，國家發改委日前發出《關于公布取消和停止征收100項行政事業性收費項目的通知》，決定自2009年1月1日起，在全國統一取消和停止征收100項行政事業性收費。在這些取消和停止征收的費用中，涉及到教育的有10項，包括對農民工子女在異地公辦中小學的借讀費等。出此《通知》，本意惠民，但想想卻讓人高興不起來。

雖說借讀費自產生之日起，就違背了義務教育的公平原則，但由于眾多的借讀生占用了非戶籍所在地的教育資源，繳納一定標準的借讀費，遂成為全國的通行做法，人們已見怪不怪了。筆者日前采訪了某小學的一位領導，他坦言，借讀費取消后，另一項擇校費將堂而皇之地登堂入室，而被停收的少量借讀費，則會被更高的擇校費所替代。因為根據國家現有對教育的投入規模和數量，根本應付不了困取消借讀費而隨之引發的“擇校潮”，那些省，市重點學校必將面臨擠破腦袋的局面。

或許你會說，擇校是你自愿的，就該付出代價。事實上，獲得基礎教育是人的基本權利，必須獲得公平的保證。自初中取消報考以來，擇校的硝煙已經從地面轉入地下。筆者一同事的孩子上小學六年級，今年僅奧數班就報了4個，目的不是為了備考，而是為了能擇一所省級重點初中。倘若不花數千元上這班那班(不知老師們的來頭)，連交高昂的擇校費都沒資格，這就是我國目前基礎教育的現狀。

借讀費的取消，不啻為一件以民為本的大好事。但我們卻有理由懷疑，在缺失制度化和法制化制衡的情況下，行政權力的這一善意行為能夠維持多久?基礎教育的義務化能否抵御住利益的驅動?一些不合理的收費會不會變著花樣變本加厲?兩億多進城務工人員的子女會被怎樣的理由拒之門外?

歸根結底，當教育被產業化之后，就不可能再有公平可言。

人到中年需凈心

日前與一位前輩吃茶，談到人到中年的話題，他是過來人，自然搖頭晃腦，其言上有老下有小，難舍難棄最是難堪時。另外，事業雖如日中天，卻也煩惱無盡，自持花艷而知深秋，心如跳兔惴惴不安。他言倘有來生，一定吃齋念佛，大舍天下避一隅，絕不掛礙任何事。前輩一下午舉三例四的抱怨，讓布衣入中年而惶恐：中年真就如此糟糕嗎?苦忖多日，欣然以對，當知本來如此，便就坦然許多，凡事若非追究個其所以然來，煩惱不生更找其誰?正如阿Q他老人家，臨人頭落地之時，竟還耿耿于懷于畫不圓個圈圈。

莊子其言：虛室生白，老子其曰：大象無形。只有學會放下，方顯大者之相，才能有所收獲，所謂不空其手，怎接美酒?中年乃人生最躁動之齡，每日如負巨石而行，氣喘吁吁，且貪欲雙兼，累心傷肺。其貪，無有多寡，良善盡棄，竊以為貪即是日后之保障，故說中年最無安全感。然有道是，少有不被野獸吞噬的野獸，常在水邊踱，怎保不濕鞋?其欲，中年之人最為市儈，放棄道德，揚棄準則，為一己私欲而鸚鵡學舌，美其言，我之趨炎，愚不在我，而是你；我之附勢，利不歸你+而在我。中年人常在市儈與欲望間游弋，猶如鐘擺嘀嗒，晝夜兩個12點，但意義完全不同。

記得曾有高人說，人心不可太活，寧可半死不活，也不可活過了頭，活過頭了就是不想活。此言甚是。人到中年，首需凈心，只有承認我輩無能，方才可能無所不能。云峰禪師云：即今休去便休去，若覓了時無了時。大凡中年人遭遇挫折，常自艾算了算了，實際其心不甘，還在算計。布衣愚鈍，步入中年方才幡然：萬惡之源乃為我，我生是，是生非，非生是非，是是非非，了無盡，無量之體乃為道。道生悟，悟生空，空生悟空，悟悟空空，無盡了。

面對中年，最美的已不是聽人彈琴，而是讓自己成為天籟中的一支小曲。

性情的蘭州拉面

10余年前，于玉門和蘭州各吃拉面一碗，印象孑孓，無甚好感，其面粘牙，其肉僵硬，后多次往，不再問津。日前在寧夏公干，當地友人力薦牛肉面，難啟口拒，故鎖眉饌饗。咦!同為“蘭州牛肉拉面”，此面筋滑，肉爛湯鮮，怎一個嘹字能蓋?有道是布衣眼拙，此拉面非彼拉面也，未辨真偽而誤入，罪不在蘭州或玉門，猶如男左女右，進錯豈可嗔怪他人乎?在理，在理。

蘭州拉面，始于大清光緒年間，首創于回民老耄馬保子，歷百年而不衰，堪贊!今有好事者追認此面為華夏之快餐，此言亦有理從拉到煮到入口，不逾兩分鐘耳。有面師言，同一面團，老廚抻拉僅需10秒，粗細均勻，絕無斷裂。然拉面之權重在于和面，有秘訣云“三遍水，三遍灰，九九八十一揉”是正道。所謂三遍水，分干、硬、軟三步而行，躁急不得；所謂三遍灰，灰者堿也，非普通之堿，乃由戈壁蓬草燒制而成，俗稱蓬灰，揉于面中，香氣四溢，面筋柔韌，百折不撓；所謂揉，那是苦活兒，搗、揉、抻、拽、摔，惟缺踹矣，兩臂抻面至左右，對折擲案狠摔之，反反復復，亦復如是，行話謂順筋，體魄單薄者羞于勝任。萬順之后搓成條，抹油待醒以備用。

拉面分二類：其一抻拉為條狀，大寬似腰帶，中寬減一半，小寬一公分，微寬像韭葉，其二抻拉為柱狀，二細如小指，三細近筷箸，四細似筆芯，毛細賽針線。一抻一拉謂一扣，大凡二細需七扣，三細四細八、九扣，毛細十一朝上走。喜食拉面性相近，吃粗吞細習相遠。男孩追捧二細，女孩熱衷三細，耄耋偏好四細，老嫗獨愛毛細，文化人兒點韭葉，下苦粗人要大寬，軍人莽漢吃中寬，國家干部討小寬。見人下菜，隨性下單，店老板絕少擺弄錯，無須客官開口，粗細幾何已然成竹在胸。如若老嫗忽改吃大寬，猛漢驀換食毛細，倘不是饑荒來臨，便是此人病得不輕。