提高種鴨蛋孵化率的關鍵措施

摘要：為提高種鴨蛋的孵化率，除了規范種蛋入孵后的孵化操作外，還應采取多種措施，加強種鴨的環境衛生與飼養管理，嚴格種蛋挑選、消毒、貯存等各方面的工作。

關鍵詞：種鴨蛋；孵化率；關鍵措施

中圖分類號：S834.3

文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X(2008)07-0009-01

當前，隨著鴨飼養規模的日益壯大，市場對種鴨蛋的孵化要求也越來越高。孵化場要想取得優秀的孵化成績，主要工作應落實在孵化率的提高上，而欲提高種鴨蛋的孵化率，除了規范種蛋人孵后的孵化操作外，更應采取多種措施，強化對人孵前種蛋來源的選擇和種蛋的管理，嚴格對孵化前后各個重點環節和關鍵部位的控制。

1 加強種鴨飼養。確保種蛋質量

“好種出好苗”，種鴨蛋的受精率與孵化率都和遺傳關系緊密，胚胎發育所需的營養物質完全從種蛋中獲取，只有高產、健康、優良的種鴨才能產出優質的種蛋。

1.1 強化環境衛生管理

倘若因為環境衛生管理不善，導致種鴨感染各種病菌，其產出種蛋的孵化率和健雛率勢必會受到很多影響，因此加強日常的衛生管理。做好防疫消毒計劃，防止種鴨常見病(如輸卵管炎、大腸桿菌病等)的發生，是確保日后科蛋人孵獲取良好孵化成績的重要途徑。

1.2 保持種鴨營養平衡

試驗表明，種鴨基礎日糧中蛋白質、能量等營養元素的不足，會直接導致胚胎在孵化中后期死亡率的升高，尤其是日糧中維生素、礦物元素的缺乏對于孵化效果影響更大。故嚴格按照種鴨的飼養標準進行飼養，保證種鴨有足量、全價的營養供應是提高種蛋孵化率的重要措施。

1.3 抓好種鴨飼養管理

日常的種鴨飼養過程中注意種鴨的健康狀況、年齡老化及公母比例等問題。一般種公鴨利用1年即可淘汰，種母鴨的利用年限在2～3年為宜；種公鴨與種母鴨的搭配比例，隨品種類型的不同而有所區別。肉用型鴨1：5～8，蛋用型鴨為1：20，并可根據受精率高低對此參考比例適當調整。

2 嚴格種蛋管理，保證入孵種蛋品質

種蛋質量的優劣是影響孵化率的重要因素。因此要把握好種蛋入孵前的各個管理環節，確保人孵種蛋品質。

2.1 種鴨蛋齡

青年種鴨比老年種鴨所產種蛋的受精率和孵化率都高，此后種蛋孵化率隨種鴨日齡增長而下降。但剛開產種鴨產的蛋由于雙黃蛋等畸形蛋較多，孵化率低。雛鴨活力差，所以不宜孵化，故一般選擇7～13月齡的種鴨產下的種蛋入孵為最佳。

2.2 及時撿蛋

受種鴨飼養環境條件影響，種蛋蛋殼表面細菌數量會隨時間的延長而迅速繁殖；另外溫度變化也是影響種蛋質量的重要因素，剛產的種蛋若不能及時用合適的溫度保存的話。將會嚴重影響種蛋的質量。必須要做到勤撿蛋，撿蛋次數取決于季節、氣候條件及產蛋箱的設計方式。

2.3 嚴格選蛋

研究發現，因為前期胚胎感溫和后期胚胎散溫不良等原因。家禽種蛋的孵化率會隨著蛋重的增大而顯著或極顯著降低。以此宜挑選重量在80～110g種蛋人孵。另外。選蛋時除挑出畸形蛋、鋼皮蛋、沙殼蛋、裂紋蛋等不合格蛋外，還可利用照蛋器將螺紋蛋、腰室蛋、無室蛋、血斑蛋等一起挑出。

2.4 種蛋消毒

種蛋消毒非常重要，有條件的應在撿蛋后就立即消毒一次；在進行種蛋入庫前的消毒時，注意消毒方法、時間和消毒藥的選用；種鴨蛋人孵前，最好再做一次洗蛋消毒，以徹底除去種蛋表面的臟物、膠護膜和病原微生物，從而提高種鴨蛋的孵化率、健雛率。

2.5 合理貯存

實踐證明，剛產的種蛋立即入孵并不能達到最好的孵化成績，故在入孵前要經過短期的貯存，以促使種蛋內部稠蛋白稀釋，便于孵化中蛋白液化。釋放胚胎養分，但貯存期夏天一般不超過3d，冬天不超過9d。種蛋保存溫度宜控制在15～18℃，濕度在70％～80％。

2.6 其他

種蛋碼盤時，蛋體應適度傾斜；種蛋預溫時，可采用逐級預溫或風冷預溫等措施解決種蛋“出汗”現象：種蛋貯存期較長，應注意每天1～2次的翻蛋；種蛋運輸時，要避免雨淋日曬和劇烈震動，禁止與農藥、化肥等有毒有害物接觸。

3 規范孵化操作，創造優良孵化條件

主要從孵化場衛生和孵化的條件如溫度、通風、涼蛋等方面人手，高度重視種蛋孵化的前、后兩個關鍵時期，盡可能地創造最佳的孵化條件。

3.1 搞好孵化環境衛生

孵化前，預先做好整個孵化場包括孵化器等設施設備的清洗消毒工作；孵化過程中，除了維持日常環境衛生外，還要注意保持孵化車間空氣的正常流動和新鮮清潔；出雛完畢后，務必要徹底清洗并消毒孵化器、出雛室等部位。

3.2 控制適宜的孵化溫度

溫度是胚胎發育的最重要條件，因受地理環境、種鴨品種、種蛋保存時間及孵化器容量等多種因素影響，種鴨蛋孵化的最適溫度應根據本地區氣候條件、孵化器類型與性能、孵化間的環境溫度等確定。

3.3 抓好兩個關鍵時期

據鴨胚胎發育的特點，鴨蛋孵化有兩個關鍵階段，應高度重視。第1-7天為第一個關鍵期，該時期要注意供暖保溫；第24～28天是另一個關鍵期，此階段要重視通風換氣。

3.4 合理翻蛋和涼蛋

翻蛋可避免鴨胚胎與蛋殼粘連并使胚胎各部的受熱均勻，種鴨蛋的翻蛋角度以50-55°為宜，頻率為每2h翻1次，但高溫季節的翻蛋頻率應適當增加直至每小時1次，以有利于雛鴨的正常出殼。

鴨蛋體積較大，單位重量的散熱面積相對較小，又因鴨蛋脂肪含量較高導致產熱量特別是中后期較大，因此為了保證種蛋孵化率，孵化后半期必須定時涼蛋。實踐發現，涼蛋程度不夠，可能會造成后期死胚增加，毛蛋增加，出雛提前。但若涼蛋時間過長或涼蛋頻率過高，則會導致臭蛋增多，出雛延遲，因此根據實際掌握合理的涼蛋技術才能提高孵化率。