湖北白鵝選育

（湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所/湖北省動物胚胎工程及分子育種重點實驗室，武漢430064）

摘要：引進幾個地方優良品種鵝進行雜交，觀察各組合的早期生長速度與產蛋情況。單雜交組中溆浦鵝配朗德鵝80日齡體重達4 315g，料重比在2.99∶1；多元雜交組中皖萊·朗組合80日齡體重達4 331g，料重比為3.04∶1。在產蛋方面雜交優勢表現明顯，第1個產蛋期產蛋時間在220d以內，引進品種只均產蛋最高35.6枚，單雜交組達到52.2枚，多元雜交組達到60.5枚。

關鍵詞：鵝；雜交；配套試驗

中圖分類號：S835.2文獻標識碼：A文章編號：１００７－２７３Ｘ（２００8）12-0007-03

近兩年，湖北省鵝產業有了新的發展，組織引進了一批優良鵝種，主要是朗德鵝、萊茵鵝、四川白鵝、天府肉鵝、皖西白鵝、豁眼鵝等優良品種，全省良種種鵝存籠約4萬只。建立了一批初具規模的鵝業龍頭企業，如荊門的鵝王公司、仙桃的盛勝鵝業公司等具有一定的規模和知名度，對帶動省內養鵝生產起到了重要作用。業務主管部門大力宣傳，組織考察，召開了省內部分養鵝大縣生產座談會，使發展鵝產業在社會上形成了廣泛共識，在省內掀起了新一輪的養鵝高潮。現在養鵝已成為農民致富的重要途經，社會資金不斷的向養鵝業聚集。

湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所在湖北省科技廳的支持下，進行鵝的引種觀察、雜交利用、飼養管理新方法、新工藝研究，并在前期研究的基礎上建立家系，進行鵝新品系的選育研究，旨在培育適應湖北氣候條件的湖北白鵝新品種（系）。

2004~2005年期間，先后從山東、四川、福建、湖南、湖北等地引進國內外優良品種，在湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所家禽試驗場進行飼養，觀察各品種在湖北氣候條件下的適應性和生產表現。2006~2007年期間，在前期觀測研究的基礎上，進行大量的雜交組合，觀察各品種間的雜交配套表現。

1材料與方法

1.1試驗材料

用引進的五龍鵝、四川白鵝、萊茵鵝、皖西白鵝、朗德鵝(白羽)、溆浦鵝等進行單雜交、雙雜交，觀測其生長發育、產蛋、適應性。

1.2主要觀察指標

0～80日齡雙周體重、耗料量、料肉比、0～80日齡成活率、產蛋數。

1.3飼養管理

0～2周齡為育雛階段，網上飼養，飼養密度為15～20只/m²，育雛溫度28～30℃，濕度為60%～65%。2周齡供試鵝轉入育成舍，厚墊料地面平養，8～10只/m²，育雛、育成期分別飼喂全價配合飼料，其中顆粒料飼喂2周，之后喂粉料，加喂新鮮牧草。鵝只自由采食、飲水，晝夜光照。

80日齡后，定期核定飼料喂養量，休產期減少精料量，只均日耗精料量70~80g。每只每天飼喂青綠飼料500~1 000g。產蛋期，只均日耗精料量要求不低于200g。休產期活拔毛前，則需停喂精料和青料3d，自由飲水，之后放牧，自由采食青料和飲水。活拔毛后，為了加快鵝體的恢復，則逐漸加喂精料，直至每只鵝每天飼喂150g左右，日只均喂青料500g以上。

1.4免疫

1日齡免疫小鵝瘟滅活苗0.5mL/只，肌肉注射；30日齡免疫禽流感油苗0.5mL/只，肌肉注射；2月齡免疫禽流感油苗1.0mL/只，肌肉注射；6月齡免疫禽流感油苗1.5mL/只，肌肉注射。

2結果與分析

2.1單雜交組合生長發育觀測

單雜交組合0~80日齡生長發育雙周體重、飼料消耗與體重比及成活率觀測結果見表1。

由表1可以看出，單雜交各組80日齡體重3 034~4 315g，其中含有五龍鵝、四川白鵝的組合體重3 000~3 200g，含有朗德鵝的組合體重在3 800g以上，溆朗組合達到4 315g；各雜交組合的料重比2.89~3.52∶1（青料未計算在內），其中朗萊組合耗料增重比為2.89∶1；各組0~80日齡成活率均在92%以上，其中皖萊組合成活率最高達到98%，表現了良好的適應性。

2.2白鵝單雜交組合產蛋性能觀測

白鵝單雜交組合在第1個產蛋期產蛋情況觀測結果見表2。

由表2可知，各組從當年10月逐步開產，到第2年5月底產蛋結束，產蛋持續時間136～210d，只均產蛋32.5～67.8枚，其中朗萊組合產蛋達到67.8枚，產蛋期平均產蛋率20.1%～43.7%，開產2個月后達到產蛋高峰，高峰產蛋率最高達到56.4%。

2.3白鵝多元雜交組合生長發育觀測

白鵝多元雜交組合0~80日齡生長發育雙周體重、飼料消耗與體重比及成活率觀測結果見表3。

在單雜交的基礎上，進行了多元雜交，各組合0～80日齡平均體重為3 553g，飼料消耗與體重比3.00∶1，成活率為95.2%，其中皖萊·朗組合80日齡體重達4 331g，料重比為3.04∶1，成活率97.8%。

2.4白鵝多元組合產蛋情況觀測

白鵝多元雜交組合產蛋情況觀測結果見表4。

對10個多元雜交組合進行了產蛋觀測，當年11月開產到第2年6月初結束產蛋觀測，產蛋期128~223d，只均產蛋44.3～74.0枚，產蛋期平均產蛋率29.5%～47.2%，其中朗·皖五、萊川·萊兩個組合只均產蛋分別達到73.7枚和74.0枚。

3討論與結論

（1）單雜交組中溆浦鵝配朗德鵝80日齡體重達4 315g，料重比2.99∶1，含有五龍鵝、四川白鵝的組合80日齡體重3 000~3 200g，兩種組合體重相差很大，主要受親本體型影響，如要求早期體增重快，應選擇體型大的品種作親本。

（2）多元雜交組中皖萊·朗組合80日齡體重達4 331g，料重比為3.04∶1，成活率97.8%。湖北本地鵝（以太湖鵝為主）80日齡體重為2 863g，與本地鵝相比，單雜交、多元雜交組合在早期生長速度上均表現出明顯優勢。

（3）多元雜交組合在產蛋方面雜交優勢表現明顯，第1個產蛋期產蛋時間在220d以內，親本只均產蛋35.6枚，單雜交達到52.2枚，多元雜交組達到60.5枚。