活血化瘀的佳品——紅花

紅花的概述

從中藥材品種來講，紅花有兩個品種：一種紅花，為雙子葉、菊科一年生草本植物紅花的干燥筒狀花冠，又稱紅藍花或草紅花；另一種紅花，為單子葉、鳶尾科多年生草本植物番紅花的干燥花柱頭，又稱番紅花、藏紅花或西紅花。雖然兩種植物紅花的形態以及植物科屬并不相同，但因其藥材的外形及功效卻很相似，所以都被稱為紅花。

在古代本草及現代中藥學著作中，總是將菊科植物的干燥花作為正品紅花，因為菊科植物的紅花在我國已有2100多年的栽培與藥用歷史。據晉代張華所著的《博物志》中記載：紅花是“張騫得種于西域，今魏地亦種之。”也就是說，紅花是西漢時期的外交家張騫從西域帶回來的種子，后來在中原地區播種生產的，并因“其花紅色，葉頗似藍”，又稱其為紅藍花。早在2000多年前的東漢時期，紅花已經作為中藥材而應用于臨床治療，如當時有醫圣之稱的大醫學家張仲景就曾用紅花治療婦女病，并將其記載于他的醫學著作《金匱要略》中：“婦人六十二種風，及腹中血氣刺痛，紅藍花酒主之”。

有關鳶尾科植物的紅花，始見于明代的《本草品匯精要》、《本草綱目》等中藥學著作中，比正品紅花的應用大約晚了1000年。因番紅花的原產地是西班牙、法國、希臘等國，主要從印度口岸經西藏輸入我國，所以稱其為番紅花、藏紅花或西紅花。

本文介紹的是菊科植物的正品紅花，主要產于我國的河南、湖北、浙江、四川等省。紅花在每年的春季4月中旬播種，生長至夏季7月開始開花，剛開的花顏色并不是紅色的而是黃色的，至初秋8月花的顏色轉變成鮮紅后進行采摘，陰干后入藥。

紅花的中西醫研究

中醫認為，紅花味辛性溫，歸心肝經，有活血通經，化瘀止痛的功效，主治血瘀經閉，痛經，產后瘀阻，血瘀型的冠心病心絞痛及跌打損傷等病癥。紅花活血，擅長通經，治療婦女血瘀痛經，經閉有較好療效，所以《本草匯言》稱紅花為“破血，行血，和血，調血之藥也”。近年來，中醫臨床應用紅花及復方治療血瘀引起的心腦血管疾病取得較好的療效。

現代醫學研究證實，紅花含有多種具有治療作用的化學成分，包括黃酮類化合物、多糖、木脂素類、色素、揮發油、多炔及蛋白質、膳食纖維、維生素、維生素及微量元素和腺苷等成分。藥理學研究表明，紅花能夠較好地改善心肌及腦組織的微循環障礙，并有降血壓、降血脂和預防血栓形成的作用，對防治心腦血管疾病有益。紅花對子宮有明顯的興奮作用，并有明顯的鎮痛效果，對婦女痛經有較好的效果。另外，紅花還有抗炎，抗氧化、抗腫瘤和保肝等作用。

紅花的應用

1．血瘀型的冠心病心絞痛：臨床表現為心前區疼痛，如針刺樣絞痛，舌色紫暗，有瘀點或瘀斑者。紅花5～10克，放入水杯中，先用少許涼開水浸泡半小時，再用開水沖泡15分鐘后，代茶飲。或用桃仁10克，紅花5克，丹參5克，元胡5克，水煎兩次，合并藥液，一日分三次服用。

2．痛經或經閉：臨床表現為行經前后或行經期間出現下腹疼痛，經血顏色暗紅有血塊，量少不暢或無經者。紅花10克，水與酒各半，煎煮兩次，合并藥液，分二～三次服用。或用桃仁10克，紅花10克，當歸12克，白芍10克，川芎5克，元胡5克，水煎兩次，合并藥液，分三次服用。

3．紅花燉烏雞：原料：烏雞1只，紅花20克，調料適量。制法：將烏雞去毛及內臟，洗凈切塊，投入沸水鍋中焯水后，撈起盛入鍋中，加入紅花、調料、鮮湯適量，燉至雞塊熟爛后，食肉喝湯。功效：益氣養血，活血通經，適用于氣血兩虛，閉經，痛經者食用。

應用紅花的注意事項

紅花為活血通經之藥，并有明顯的子宮興奮作用，所以孕婦及月經過多者忌用。近年來，有個別應用紅花后，出現鼻出血等不良反應的報道，服用時應注意。

由于紅花所含的有效成分在普通環境中易丟失，必須放入廣口瓶中密封遮光，在陰涼干燥的地方保存。