與蒜有緣

小時(shí)候因?yàn)榧依锔F，經(jīng)常連飯也吃不飽。記得有一次，夜已深而腹中空空，走到廚房翻箱倒柜，只找到一頭大蒜。不想生吃，將它在爐火上微烤后食之，熱騰騰的熟蒜格外香。童年的記憶里，酸辣涼粉一定要放蒜汁才夠味。

后來生活好轉(zhuǎn)，我對蒜依然情有獨(dú)鐘。春天采了野菜涼拌，蒜泥是不可或缺的。夏天將蒸好的茄子劃成條，加大量蒜泥和少許醋、鹽、一點(diǎn)香油，拌勻后吃起來爽口鮮香。秋天做大蒜魚，魚宜紅燒，多放蒜片。煮熟的魚，一股蒜香。冬天做蒜香羊肉，滋補(bǔ)身心。因?yàn)閻鄢运猓赣H隱隱有些擔(dān)憂。他說，萬一攤上一個(gè)不愛吃蒜的女婿可咋辦?你們以后豈不天天吵架?我笑父親杞人憂天，我說，不愛吃蒜的，我看都不會(huì)看他一眼的。

新疆人吃拌面，一定要就著一瓣生大蒜吃，才算過癮。大蒜辛辣，具有殺菌功能，同時(shí)還非常提味。一個(gè)夏天的中午，我認(rèn)識了他。當(dāng)時(shí)他正在埋頭吃拌面，讓我驚奇的是他手里拿著一整頭大蒜，邊吃面邊吃蒜，吃得真香。我說，你這么喜歡吃蒜啊?他一笑，是啊。

就這樣嫁給了他。為著同樣的吃蒜的愛好，我們一同旅游，在山清水秀中嘗盡四方美食。當(dāng)然，在所有的佳肴中，蒜是不可或缺的。重慶辣子魚，蒜香濃郁。青島的炒鱔片和炒田螺，蒜味悠長。天津的蒜頭熬魚，蒜味醇厚。廣州的蒜香土豆泥，蒜香味濃，軟嫩潤口。

回到家中，依然與蒜有約，頓頓少不了蒜的陪襯。我親手腌漬的醋蒜，他一氣能吃十頭，就著剛蒸好的熱饅頭。他說，蒜是好東西，殺菌消炎，健腦益智，能預(yù)防感冒，還能增強(qiáng)免疫力。我說，但長期大量吃蒜，傷肝損眼。也就是說，于肝臟和視力無益。于是我們將頓頓有蒜改為每日一瓣蒜。

有蒜浸染的日子，樂趣無窮。但蒜味不雅，讓我傷腦筋。于是我上網(wǎng)查詢，獲知了清除口臭的七條注意事項(xiàng)：一、要和蛋白質(zhì)較豐富的食物一起吃。二、吃過之后馬上刷牙漱口。三、喝牛奶、咖啡、茶或吃些水果。四、咀嚼茶葉。五、多吃大棗清除口臭。六、用醋或酒去除口腔異咪。七、咀嚼當(dāng)歸。

我依法嘗試，果然口腔清潔，再無異味。可是丈夫不行，總是吃蒜后忘記消除口中的氣息。于是我在他的衣袋里放上口香糖，囑他有空兒時(shí)咀嚼。

不經(jīng)意間，大蒜充當(dāng)著我們的愛情調(diào)劑師的角色。如果心情不爽，或他做錯(cuò)了事，我不言明，我不責(zé)備。只是在準(zhǔn)備晚飯時(shí)，不做有蒜的菜肴。丈夫上桌，滿眼無菜，急得抓耳撓腮。問我家里是否缺蒜?我說，不是。他立刻明白了事關(guān)我的心情，立刻道歉，友好溝通，消除誤會(huì)，最終皆大歡喜。其實(shí)蒜香排骨已燉好，在廚房放著，只是沒端上來罷了。

因?yàn)槌运獾墓餐瑦酆茫覀兊母星榕c日俱增。結(jié)婚紀(jì)念日，他送我一串“大蒜項(xiàng)鏈”，親手為我戴在胸前，情深意重地說，老婆，祝你健康，祝你快樂。大蒜是我們的媒人，而且全身都是寶。所以，因蒜結(jié)緣的我們，過日子也不應(yīng)忘記它。

我說，那好，今天我做一桌全蒜宴，每道菜上都有蒜，好嗎?

丈夫開心，立刻給我一個(gè)帶著蒜味的吻。我推開他，又沒刷牙吧?我給你的口香糖呢?

與蒜有緣，與愛情有緣。平凡日子，柴米夫妻，因?yàn)橛兴鈦硖徉梗鲺r，也變得活色生香，生趣盎然。