“看客”也能“看”出好文章

曹津源

在文章描述的場面或事件中，所寫人物雖然都在作者“我”的視域里活動，但“我”并未介入、參與其中，“我”的敘事身份只是一個“置身事外”的“看客”，但在看似“客觀” 的記敘中，文章的選材、立意、構思都體現著“我”的感悟和思考。作家孫道榮的《吃面》就是一篇運用“身置事外，心入事內”的佳作。

【佳作引路】

吃 面

孫道榮

小區邊有家面館，生意火爆。我也常去吃。

店里的桌子，都是那種四人座的，兩兩相對。因為食客多，常常一座難求，陌生人不得不拼桌。這使我在吃面的同時，有機會看到各種有趣的吃面畫面。

有一次，對面是一對青年男女，男的是香辣牛雜面，女的是雞湯面。兩人各自捧著自己的面碗，埋頭吃。吃了幾口，女的忽然把自己的面碗，往男的面前一推；男的心領神會，將自己的面碗，移到女的面前。兩人繼續埋頭各自吃面。過了一會兒，女的一邊噓著氣，顯然是被辣的，一邊將面碗又推到男的面前。男的將自己的面碗，端到女的面前，又繼續吃。就這樣，一碗香辣牛雜面和一碗雞湯面，在兩個人之間，像擊鼓傳花一樣，吃幾口，換一下；又吃幾口，再換回來。

一對中年男女，坐在我面前。面條端上來了，是兩碗青菜面。女的將兩只碗并在一起，用筷子從一只碗中撈起面條，夾到另一只碗中。另一只碗里的面條，堆得小山一樣。男的說，差不多了。女的說，我不餓，你下午還要上工地呢！男的說，那你多吃一點兒青菜。說著，用筷子將面條多的那只碗里的青菜，全夾到了另一只碗里。兩個人吃得很快，連湯汁都喝得干干凈凈。

曾經有一次，我身邊坐的是一家三口，三個人各自吃著自己碗里的面。孩子那碗是大排面，大排很快就吃掉了，面卻沒吃幾口。媽媽對孩子說，你再吃幾口面條嘛！孩子搖頭說，我吃飽了。媽媽將自己碗里的雞塊，夾到孩子碗里，那你再吃幾口雞肉吧！很好吃的！孩子不耐煩地嘟囔了一句，你不要把你吃的東西夾給我好不好？這樣不衛生，我不吃。然后，便自顧自埋頭玩起手機來。爸爸抬頭看了孩子一眼。這一眼極其復雜，看得出，他有話要說。但他環顧左右，還是咽了下去。他將自己的面條吃完之后，又將孩子的面端過來，稀里嘩啦都吃了。

我至今記得，那位父親吃那碗剩面時夸張的聲響。

（2017年8月24日《揚子晚報》）

【技法借鑒】

“看客”能“看”出好文章，必須做到以下四“看”：

一、“看”有線索。因“我”是“看客”，所見多而散，時空也不連接，所以必須設置線索并依據線索選取素材、安排結構。《吃面》描述三個場面，人物的年齡、輩分和親屬關系并不一樣，故事發生時的氣氛、過程也不同，但“吃面”這條線索把看似松散的素材串連起來，“我”的臨場所感所悟也都圍繞“吃面”情境展示，這就構架了形散神聚的嚴謹結構。

二、“看”到細節。“看客”之“看”，不能粗略一瞥，必須“看”出細微精妙之處，凸顯個性。寫第一個場面的“一對青年男女”，作者捕捉到的動作“埋頭”“推”都寫到兩次，還有“移”“噓”“端”等細節描寫，雖然一句話都沒有寫到，但這些細節再現使特有的真誠與溫馨撲面而來。寫“一家三口”的場面，“我”不僅“看”到動作、神態，傾聽人物語言，而且眼光直抵人物內心，“看”出“爸爸”的不滿和無奈，從而豐富了場面描寫內涵。

三、“看”含意蘊。“我”將所“看”所聽形諸文字，不是照相式的“客觀”直錄，而是將“我”的情思蘊含其中，做到“心入事內”。第二個場面中的“一對中年男女”，是夫妻還是朋友并不重要，動人的是融入其中的“我”的情思：吃的只能是最低檔的“青菜面”，實際上都餓了（否則兩人不會“吃得很快，連湯汁都喝得干干凈凈”），卻只是各吃一碗；男子“下午還要上工地”，因此女子選擇了多吃青菜少吃面，那青菜還是男子省下來“全夾”到女子碗里的！如此選材與表述，可見“我”明顯被感動了——在艱難中互相溫暖著前行的這一對“中年男女”，多么真誠、樸實、善良、美麗！

四、“看”及自身。有時候，“看客”也會按捺不住，直接站出來述說情思，以帶動讀者一起把脈社會生活，深思人生課題。文章的結尾一句，就是“看”及自身的佳句。作者所寫的“一家三口”，讓“我至今記得”，為什么？因為“一家三口”都引發了熱點問題讓讀者感慨與思考：“孩子”只吃大排不吃面條，“不耐煩嘟囔”“自顧自埋頭玩手機”，反映出獨生子女的自私任性和缺失應有素養；“媽媽”再夾雞塊叫孩子吃，是縱容還是母愛？“爸爸”“極其復雜”的眼神、想說又終于沒說的忍讓、“稀里嘩啦”吃盡“孩子”的剩面，這是“以身教代替言教”，還是另一種形式的縱容？……“我”“至今”記住“父親”吃剩面時的“夸張聲響”，實際上是“我”一直在尋求答案。于是，這些“‘看及自身”之處自然觸發讀者對科學家庭教育的深思。