家庭醫藥

醫學新說

吃素過多可能對大腦不利

據《印度時報》報道，科學家發現，吃素過多可能對大腦不利，易患腦萎縮。

吃素的人容易出現維生素攝入不足，因為維生素的最佳來源是肉類，尤其是動物肝臟、牛奶和魚類。如果維生素B12缺乏，可能導致貧血和神經系統疾病。而且，能夠提供豐富營養的理想素食并不多，添加酵母的食品是其中之一，它們可提供較多的維生素B12，但含量遠不如肉類。

吃素和大腦萎縮之間的聯系，是英國牛津大學的科學家們發現的，他們使用記憶測試、體檢和大腦掃描測試了107位志愿者。5年后，再次對這些志愿者進行檢查后，發現維生素B12水平最低的人最有可能患上腦萎縮，一直吃素食的人患腦萎縮的概率是經常吃肉者的6倍。

另外，瑞典研究人員發現，超重或者肥胖的人與大腦萎縮有關。科學家對大約300名參加實驗的志愿者進行大腦掃描后發現，患有腦萎縮的人，平均體重指數(用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的標準之一)是27，體重指數每增加一個點，大腦萎縮的風險就會增加13%～16%。

人體體態特征能顯示疾病風險

研究表明，蘋果身材、耳朵皺紋等許多體態特征都可能是身體健康出現問題的危險信號。

蘋果身材：指的是你身體的脂肪更多地堆積在腰部而不是胯部和大腿。這種身材者患冠狀動脈病的可能性更大，因為腰部的脂肪更容易隨著血液快速抵達肝臟。腰圍超過94厘米的男人和超過80厘米的女人因此患心血管病的危險更大。

耳朵皺紋：耳垂上的斜紋表明一個人更有可能患心臟病。因為耳垂里有很多毛細血管，這些血管如果不能吸收到適量的養分就會凝固，皺紋因此而形成。當年輕人耳垂上出現這種皺紋時，應及時去做心血管檢查。

腳部特征：過去醫生通過測量孕婦的腳來決定是否需要剖腹產，因為小腳是骨盆小的特征之一。無論如何，瘦小女性往往生育個頭小的嬰兒，這種說法有一定的道理。

手指長度：研究人員發現，年輕時患心肌梗塞的幾率與男人無名指的長度有某種聯系。因為影響男性睪丸激素和女性雌激素的基因控制著嬰兒手指的生長，而無名指比較短的男性更容易發生心肌梗塞，因為他們體內可以預防心肌梗塞的睪丸激素水準較低。

女性瘦長：身材偏瘦的婦女更容易患骨質疏松癥，這是因為體重不夠的婦女在絕經后卵巢就不再分泌保護她們免得骨質疏松的雌激素，這時候脂肪就成了惟一的雌激素來源，因此婦女如果沒有足夠的脂肪就更容易骨質疏松。

塑料制品成分有可能導致心臟病和糖尿病

英國和美國科研人員說，日常生活中常見的塑料瓶中含有的化學物質雙酚A(BPA)可能與人體罹患心臟病和糖尿病有關聯。

BPA廣泛應用于嬰兒奶瓶、光盤、食品、飲料容器等塑料制品，可謂無處不在。此前，已有動物實驗顯示，接觸到BPA的老鼠身上出現乳腺癌、前列腺癌等癌癥發病征兆，此次，英美研究人員比較分析了美國衛生部門2003年和2004年間收集到的1455名美國成年人身體健康狀況的資料。研究發現，90%以上被調查者的尿液中檢出BPA。在BPA含量最高的一組成年人里，罹患心臟病和糖尿病的人數比含量最低的一組多出1倍多。

這是迄今針對BPA對人體影響的最大規模研究，首次指出BPA與心臟病和糖尿病之間可能存在關聯。不過，研究未能證明BPA就是導致心臟病和糖尿病的元兇。雖然其他因素致病的可能性不大，但研究人員未能排除。另一方面，研究人員也無法解釋BPA與心臟病和糖尿病之間的因果關系，因此還有待于進一步研究。

此前，美國國立衛生研究院下屬的國家毒理學規劃處已把BPA對胎兒、嬰兒和兒童的潛在危害警示級別定為“適度關注”，但對成人的危害分級仍為“可以忽略”。如今，美國一些州政府已開始考慮限用BPA。而加拿大政府已提案禁止嬰兒奶瓶制造商銷售含有BPA的奶瓶。

吃烤肉配可樂可能導致骨癌

烤肉在熏燒的過程中，容易帶來健康問題，比如脂肪含量高、膽固醇的含量也很高等，而據一項最新的科學研究顯示，吃烤肉時如果搭配可樂，還會有患骨癌的危險。

如果只是單喝可樂或者只吃烤肉，只要不過量都不至于產生很大的影響，但是，如果這兩樣食物搭配在一起的話，就會對身體健康帶來很大的影響。因為可樂中所含的咖啡因會加速熏燒食物分解后的碳離子活動，導致體內的鈣質嚴重流失。由于人體有自行修復的機制，因此當鈣質嚴重流失的時候，人體會不由自主地想要生成更多的骨細胞。這種過度增殖容易產生病變，導致骨癌。

雖然這是一項極新的研究，還有待進一步證實，但是，吃烤肉時帶來的很多健康問題，應該引起重視。在燒烤時，炭火中的嗆煙含有多種致癌物質，因此，應盡量減少吃烤肉的次數。而且，烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一起吃，以減少吃烤肉帶來的弊病。

醫生懇談

首 飾 佩 戴 不 當 易 致 病

放射性首飾病

據研究，某些金首飾中含有釙、鈷、鐳等放射性元素；某些天然寶石飾品中也含有放射性物質；某些易被激活的石材經輻射后可發出艷麗光彩，其中也有放射性物質。而皮膚長時間接觸放射性物質會引起放射性首飾病，表現為疲倦、惡心、頭痛、皮膚痛癢等癥狀，嚴重者可造成血液、神經系統和消化系統損傷，還可引起皮膚癌、乳腺癌、肺癌等惡性腫瘤。

●專家支招：應購買經過權威機構檢測的符合國家標準的金或寶石飾品，或將寶石放置半年至一年，待放射性強度降到放射性豁免值以下時再佩戴。

皮膚感染

有的年輕女性追求時尚，在皮膚上穿孔，如戴鼻環、打臍洞等，或長期佩戴難以清潔的首飾如花戒，使汗液、污物聚集，造成細菌、真菌等致病微生物繁殖，引起皮膚感染，表現為皮膚疼痛、紅腫、糜爛、化膿、淋巴結腫大。

●專家支招：為佩戴飾品而打洞者應到正規醫院穿孔。長時間佩戴的首飾應定期消毒，睡覺時應摘掉。尤其是夏季，應盡量避免長時間佩戴。

戒指綜合征

長時間佩戴較瘦緊的戒指，可造成末端手指血液循環障礙，組織供血不足，局部缺氧，引起手指發涼、皮膚青紫、麻木、疼痛等癥狀，嚴重者可出現局部壞死、感染。因此，老年人、末梢血液循環障礙、糖尿病、高血壓、脈管炎、雷諾病、手部濕疹、手癬、紅斑狼瘡、皮肌炎、硬皮病等患者最好不要佩戴戒指。

●專家支招：佩戴戒指要注意型號大小合適。

耳環綜合征

耳環綜合征是一組因扎耳洞而對填充/佩戴物過敏、瘢痕體質等原因引起的耳部感染、破傷風、耳軟骨炎、瘢痕疙瘩、耳垂畸形等病癥。因此，當耳朵局部發生皮疹、瘙癢、流水等炎癥反應時，應及時到醫院就診，鑒別是感染還是過敏，防止誤治。如果以前曾發生過金屬過敏，應到醫院做金屬斑貼實驗，確定是哪一種金屬過敏，從而避免使用含有過敏材料的金屬飾品。

●專家支招：在穿耳洞前應向皮膚科醫生咨詢，確認無瘢痕體質時再進行。另外，耳環應盡可能選擇不過敏的材料，并定期清洗。

首飾性皮炎

首飾性皮炎是由于對佩戴首飾中某種成分發生過敏反應引起的皮膚病，如鎳、鉻、銅、色素等，表現為接觸部位紅斑、丘疹、瘙癢，嚴重者還可出現水皰、糜爛、滲出。對接觸首飾部位皮膚反復出現皮炎而原因不明者，應到醫院皮膚科查找過敏源。同時，避免再接觸敏感飾品。一般地說，純金、銀和珠寶首飾穩定性較好，發生過敏的概率較低。劣質重金屬制品、鍍金飾品引起皮炎的概率較高。

●專家支招：購買金屬首飾最好到質檢合格商店購買有信譽品牌的產品，不要購買材料來源不明的產品。

健康短信

瑞士研究人員調查發現，和家人說說自己的心情，有益傾訴者自身的身心健康，但這種好處似乎只是單方面的。接下來研究人員讓這些傾訴者嘗試將煩惱自言自語，發現同樣能起到減輕壓力的作用。而且，這能減少傾聽者對傾訴者“嘮叨”的指責。

瑞典一項最新研究表明，兒童和青少年使用手機會使他們罹患腦腫瘤的幾率增加4倍，而患聽覺神經瘤的風險也同樣增加了4倍。此外，使用手機超過10年的成年人患病的風險也會大大增加。而且家用無繩電話的危害與手機幾乎相當。

英國醫師協會日前發布研究報告說，不到5歲的兒童學習外語會增加患口吃的風險。此外，接受雙語教育的孩子很難消除語音上的錯誤。如果兒童在5歲以前主要學習母語，5歲以后再開始學習第二種語言，患口吃的風險則明顯降低。

俄羅斯生殖醫學專家近日宣布：如果過量飲用啤酒，無論在心理還是生理上，都將會使男性變得更加女性化。專家指出，啤酒中含有雌激素，會抑制男性睪丸分泌睪丸酮。此外，過量飲用啤酒，會抑制睪丸酮的生物活性，使男性肌肉力量減弱、體毛減少、胡須脫落、乳房和臀部發育等，這些變化將會使男人看上去越來越像女人。

美國《預防醫學》刊登的一份研究報告顯示，在調查了平均年齡85.9歲的248名意大利志愿者后發現，每天步行1小時或更長時間對高齡老人的健康十分有益。這樣的老年人更長壽，而且不容易出現情緒低落、認知能力受損、心臟病、關節炎和高血壓等健康問題。

英國研究人員在調查9000名男性后得出結論：男性個頭越高，患前列腺癌的可能性越大，腫瘤的惡性程度或許也會越高。研究顯示，在參加過癌癥治療研究的男性中，身高每增10厘米，其發生前列腺癌的風險就升高6%。

英國科學家研究發現，口腔衛生狀況不佳也會增加罹患心臟病的風險。口腔可能是人體中最臟的部位。如果牙齦上正好有一條流血的血管，細菌就會侵入血流。這些細菌會黏連血小板，影響血流通暢，還會阻礙免疫細胞和抗生素發揮作用。

加拿大拉瓦爾大學一項新研究顯示，在完成腦力任務時，葡萄糖和胰島素水平出現明顯的變化，這需要攝入更多食物，以維持葡萄糖水平平衡。也就是說繁重的腦力工作可能讓人攝入更多食物，體重增加，因此腦力工作者尤要增加運動量。