將副產品作為贈品搭配主產品銷售,一方面擴大主產品的銷售量,另外一方面擴大零售終端對副產品的了解。促銷時盡量搞“買一贈一”,不搞“買多贈一”,以防終端侵吞贈品。
徐先生曾在保健品行業打拼多年,目前是上海紐遜瑪特生物科技有限公司的總經理,他認為,選擇什么樣的網點鋪貨是根據產品的消費者定位、價格定位、產品定位來制定的。各類型的公司在營銷上常常會有不同的風格。臺灣公司講“賣點”,從產品屬性上找到獨特的地方。歐洲公司多以“USP”(獨特的銷售定位)來指導營銷理念。而美國公司多信奉科特勒的“差異化、低價格”的競爭理論。目前的趨向是各種營銷理念的融合,反映在渠道規劃、鋪貨環節上也多有差異。
通過搭配贈送副產品促銷
徐先生決定,買一盒“乳金貝”贈10粒裝價值20元的魚肝油產品“皇家衛士”,本來在市場上他也推出30粒裝的“皇家衛士”,但不是主推產品,不準備花費營銷費用,正好借贈送贈品打開銷路,一舉兩得。
比如作為嬰童快速消費品的奶粉因消費量很大、市場容量高而常選用商超為主要渠道,而他的嬰兒補鈣類產品“乳金貝”是一種功能性食品,重點針對人群是0-3歲兒童,所以選擇了目前分布較廣、扎入各社區的寶寶用品店為主要渠道,也是重點鋪貨網點。據了解,僅上海地區就有300多個寶寶用品店品牌,共計500多個網點。除了嬰幼兒用品店以外,藥店藥房是另一個補充渠道,但嬰幼兒用品店更重要,因此,徐先生重點選擇寶寶用品商店進行“地毯”式鋪貨。
鋪貨網點先易后難還是先難后易,徐先生認為他是“先難后易”,“啃掉一些提出進場費、店慶費等不合理要求的‘硬骨頭’,有助于打開市場。因為往往是大網點難以鋪貨,鋪好了有示范作用,中等網點會很容易被說服,而小網點直接跟風進貨,不用花大力氣推銷就水到渠成。”不過這種難易先后的選擇根本在于廠商的資金實力。如果沒有足夠的資金,產品急于上架銷售回籠資金,將很難靜下心來穩住陣腳與這些“難纏”的大網點談判。
鋪貨中結合促銷可以巧妙地打“產品組合拳”。比如徐先生公司目前主打68元一盒的“乳金貝”產品,在鋪貨過程中為了促銷,買一盒“乳金貝”贈10粒裝價值20元的魚肝油產品“皇家衛士”。本來在市場上他也推出30粒裝的“皇家衛士”,但不是主推產品,不準備花費營銷費用。這樣相當于68元買到了價值88元產品。由于這兩個產品本就需要在一起服用才能效果更好,這種促銷組合使消費者覺得實惠,也推廣了二線產品。
有效運用鋪貨獎勵
康師傅針對零售店進行“返箱皮折現金”活動,每個箱皮可折返現金兩元,此項措施推出頭一周內,市場反應一般,但由于受經銷商的宣傳及市場接受度的不斷提升,最終使康師傅瓶裝系列在零售店鋪貨率達到70%。
另外,減少鋪貨阻力,在實踐中用得最多的就是鋪貨獎勵政策。在新產品入市初期,廠家根據情況給予渠道成員一定的鋪貨獎勵,從而拉動經銷商和零售商進貨,比如定額獎勵、坎級獎勵、進貨獎勵、開戶獎勵、鋪貨風險金、促銷品支持、免費產品和現金補貼等。
據他介紹,前些年康師傅的新品上市鋪貨獎勵政策就很有代表性。它針對經銷商實行坎級促銷。在第一階段,坎級分別為300箱、500箱、1000箱,依坎級不同獎勵為0.7元每箱、1元每箱和1.5元每箱。該階段將坎級設定較低,但獎勵幅度較大,主要是考慮到新品知名度提升會走由城區向外擴散的形式,上市初期要廣泛照顧到小經銷商的利益,而小經銷商多分布在城區。此后又進行了坎級第二、第三階段的促銷,都取得了較好的效果。同時,康師傅針對零售店進行“返箱皮折現金”活動,每個箱皮可折返現金兩元,此項舉措推出前一周內,市場反應一般,但由于受經銷商的宣傳及市場接受度的不斷提升,零售店對康師傅瓶裝清涼飲品系列的接受度直線上升,到6月中旬,康師傅瓶裝系列在零售店鋪貨率達到70%。
防止終端占用贈品
“寧愿買一送一,不愿買二送一”。“買一送一”可直接按照收銀條上的購買記錄核對發放贈品,而買二送一則使得網點有可能侵吞贈品,增加了管理難度。為防止這種現象,贈品發放后要求顧客簽字。
鋪貨中的一些促銷可能會引發一個問題:網點侵占促銷品,獎品沒有落到實處。徐先生說,首先要加強管理,對貨架促銷提示、促銷海報加以明示,防止網點破壞。另外,他認為,“寧愿買一送一,不愿買二送一”。“買一送一”可直接按照收銀條上的購買記錄核對發放贈品,而買二送一則使得網點有可能侵吞贈品,增加了管理難度。為防止這種現象,贈品發放后要求顧客簽字。
還有一些方法:贈品特殊生產,直接印刷“贈品”兩個字;選擇便箋紙等此類對顧客有吸引價值、對網點沒有利用價值的贈品;直接把贈品放到產品包裝內;印刷信函,將活動方式以信函的形式發到每一位客戶手中以告知其促銷內容;對大額贈品促銷要求顧客留下身份證復印件、電話進行客戶回訪;委派專人假裝顧客進行抽查暗訪網點的促銷情況等。
在徐先生工作過的一家保健品公司,當時外地的一些終端網點經常想出一些促銷的“歪門邪道”。當地在端午節有“碰蛋”(手持煮熟的雞蛋互相碰撞,不破皮的雞蛋為“蛋王”)的傳統習俗,有一次端午節前夕,渠道商借口要做節日促銷(買產品贈碰蛋)向公司申請5萬元購買雞蛋的費用。為防止渠道商假做活動真吞促銷費,公司提出了三種替代方法:要么直接派人拿錢去當地采購雞蛋,要么直接讓渠道商先墊付錢購買雞蛋,最后按照銷售額重新撥給費用,要么公司從總部購買一定數量的雞蛋送過去。渠道商無話可說,營銷費用得到落實。